一、胡蘿卜在水里還是土里生長快？為什么？詳細解釋一下
胡蘿卜在土里生長的快，胡蘿卜適宜生長在土層深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。為讓根部有充裕的生長空間，栽培容器至少要40cm寬，高度至少要40～50cm。
胡蘿卜生長環(huán)境：胡蘿卜的種子在20～25℃溫度條件下易發(fā)芽，所需時間約為5天；莖葉最適宜在23～25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫。
直根膨大期的適宜溫度是13～18℃。胡蘿卜對光照有較高的要求，特別在肉質(zhì)根肥大期間，一定要保證其充足的光照，否則就會降低產(chǎn)量、影響質(zhì)量。種植期間要保證土壤濕潤。
擴展資料
胡蘿卜土壤要求：胡蘿卜要求土層深厚、肥沃、富含腐殖質(zhì)且排水良好的砂質(zhì)土壤。黏重土壤或排水不良、容易發(fā)生歧跟、裂根，甚至爛根，對長根型品種尤為不利。耕作層一般不應淺于30cm，含水量為60%～80%。土壤過干，肉質(zhì)根細小、粗糙、形狀不整、質(zhì)地粗硬。
土壤濕度過大或干濕變化過大、則肉質(zhì)根表面多生瘤狀物、裂根增多，都會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。胡蘿卜要求土壤pH值為5～8，pH值為5以下時，則胡蘿卜生長不良。播前要做好大田準備、具富含有機質(zhì)、松軟的砂性土、排水性能好、耕層深等特點。
不知道你為什么問出這個不專業(yè)的問題。
如果是自來水之類的純水，是不能養(yǎng)植物的，缺少必須的礦質(zhì)元素。如果是水仙之類的水生觀賞植物用的水，或者無土栽培鎖配置的營養(yǎng)液，那么種胡蘿卜也是可以的。
土地也是一樣，具體看土壤環(huán)境，水分，礦質(zhì)元素，酸堿，溫度等土壤環(huán)境都影響生長速度。
判斷生長快慢要看土壤和水哪個提供的條件更適宜。單純的給個水或者土是沒辦法判斷的！
同等營養(yǎng)物質(zhì)條件下，應該水里長的快
當然是在土里啊，我可沒聽說還能在水里生長列
二、胡蘿卜怎么種？
⑴機條播法
選用小粒蔬菜種子精量播種機進行條播。機條播的播種量均勻一致，播種深淺一致，覆土一致，又節(jié)約種子，而且出苗全、齊、勻。這是一種效率高、效果好的播種方式，實現(xiàn)了胡蘿卜播種的半機械化。[5]
⑵流體播種法
流體播種就是將浸種催芽后的胡蘿卜種子配制成懸浮液，然后用專用播種機或噴壺等將懸浮液播種下去，這是播種小粒種子采用的新方法，比傳統(tǒng)的撒播、條播等效果好。[5]
流體播種方法：①催芽。先搓去種子上刺，用30～40℃溫水燙種，水溫降至室溫時再浸泡4～6個小時，漂去空癟粒后撈出催芽。種子露白后，芽長不超過2mm時即可播種。②配制保水劑膠狀懸浮液。根據(jù)不同保水劑的吸水程度，采用不同用量，原則上以種子均勻懸浮起來為準則，再加入0.1%的50%久效磷、0.1%的50%多菌靈粉劑、0.1%抗旱劑1號及適量的激素。③播種方法。首先，把催芽種子置于保水劑膠狀懸浮液中，以10～15粒/cm3為宜。然后，用單行或三行流體播種機按30～35粒/m種子密度播種，無流體播種機時，可把種子的懸浮液倒入鋁壺中，流播于事先開好的播種溝內(nèi)。最后，覆土0～1.2cm厚。[5]
⑶穴點播種法
定穴距播種具有省種、苗勻、規(guī)格和省工的優(yōu)點。按照計劃留苗密度確定穴距位置，一般穴距的見方標準多是12cm×12cm、15cm×15cm、18cm×18cm、20cm×20cm四種。每穴點播2～3粒種子，覆土1.0～1.2cm。
三、胡蘿卜發(fā)芽后放在水里后怎么養(yǎng)殖
胡蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，它的種子在4～6℃就可以萌動，發(fā)芽最適溫度是20～25℃。播種前，一定要搓去它表皮的刺毛然后用25℃左右的水浸泡3－5天。播種后要保持土壤一定的濕度。一般7－10天就能發(fā)芽。如果超過這個時間沒有出苗，就是種子的問題。要抓緊時間補種，種前最好作好發(fā)芽試驗，合格后再種，以免影響季節(jié)和你的收成。
一、整地施肥
栽培在合適的土壤里，肉質(zhì)根的生長才能更好地肥大，形狀端正、外皮光潔、色澤美好、品質(zhì)良好。因此對于整地的要求是深耕、曬土、平整、細致、施肥均勻。這樣才能促進土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于吸收根對養(yǎng)分及水分的吸收。施肥以基肥為主一般不需追肥，可一次性的施入有機肥和復合肥。一般每畝施益富源EM菌發(fā)酵有機肥料2000千克左右做種肥。一般采用平畦栽培，畦可以做的稍小一些，這種便于管理。也可采用小高壟栽培，但壟不要起的太高，以10厘米左右為宜。
二、播種
播種前用200倍益富源EM菌原液浸泡3小時，必須注意種子質(zhì)量檢查，胡蘿卜種子的新陳，不僅對于發(fā)芽出苗有影響，對產(chǎn)量和品質(zhì)也有影響。建議最好選擇近1-2年內(nèi)采收的新種子。在高溫、潮濕條件下貯藏的種子，胚根的根尖容易破壞，播種后發(fā)芽率低，出苗也慢，胡蘿卜種子大小對生長和產(chǎn)量也有一定的影響。凡是千粒重較重的種子，子葉大、真葉出現(xiàn)早、生長快，一直到收獲，可以始終保持較強的生長勢頭，具有明顯的增產(chǎn)效果。
露地播種時，播前先澆足底水，播后覆土2-3厘米，防止土壤板結(jié)，水分蒸發(fā)。
三、田間管理
1. 澆水：可用500-1000倍益富源EM菌原液稀釋液噴施，胡蘿卜生長十分迅速，又行密植，需要水分較多，播種后要經(jīng)常澆水，以促進快速生長，提高直根產(chǎn)量和品質(zhì)。澆水宜輕，以免沖歪直根，尤其直根露出土面的品種。播種后10-15天，直根破肚而迅速膨大，特別要多澆水。采收前2-3天，適當控制水分，尤其長形品種，水分過多，直根易開裂。土壤過于干燥，則直徑根粗硬，辣味濃，品質(zhì)明顯下降。利用水培、沙培方法種植，由于肥水供應均衡、生長好、產(chǎn)量高，直根肥嫩爽脆。
2. 間苗、定苗：播種后3-4天，種子發(fā)芽出土，出現(xiàn)真葉1-2片后分2-3次間苗，拔除弱苗、擁擠苗、病蟲苗。每次間苗后宜澆水一次。
3. 追肥：胡蘿卜生長快速，除施足基肥外，還需酌情追施速效肥2-3次。第一次在2-3片葉，肥料濃度宜稀，50千克水加尿素100克;至4-5片葉時，直根迅速膨大，此時50千克水中除加尿素100克外，再加入氯化鉀50克，充分溶解后施入。育苗床選用每方70%熟土、30%益富源EM菌堆肥、10公斤礦物質(zhì)肥(如微生物鉀鎂肥)的營養(yǎng)土，澆足水，將浸好的種子直接播種。
4. 病蟲害防治：用500倍益富源EM菌(高效植保)稀釋液葉面噴施(葉片正反面都要噴到)或用500倍益富源EM菌防蟲液葉面噴施，每隔7-10天噴施一次，當蟲害大面積發(fā)生時菌劑效果甚微，配合天敵防治，以蟲治蟲，效果更佳。