種金針菇要打農(nóng)藥不？怎么洗？
一般是不用噴施農(nóng)藥的。只要精心管理，創(chuàng)造適宜生長的條件就可以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
要種植無公害食用菌，要減小化學(xué)藥品的使用，盡量采用物理的方法進(jìn)行病蟲害防治。
一般情況下，空房間保持干燥，食用菌進(jìn)入房間出菇時(shí)，可以用漂粉精加入到水中，對(duì)地面進(jìn)行拖洗干凈，可以防止細(xì)菌殘留在地面。對(duì)于空間，可以利用噻菌靈50克/100立方米空間進(jìn)行熏蒸。熏蒸可以用煙劑，也可以用粉劑高溫熏蒸。噻菌靈主要用于防治其他真菌。培養(yǎng)期間，如果溫度過高且濕度較大，容易產(chǎn)生綠霉和螨蟲，可以用克螨特?zé)焺?duì)培養(yǎng)房間進(jìn)行熏蒸，根據(jù)螨蟲病害的程度，可以加大或減少使用頻率。
不管是香菇還是平菇還是金針菇，做好日常環(huán)境衛(wèi)生最重要?？辗块g晾干后使用會(huì)降低細(xì)菌和霉菌的殘留?？梢允褂脽熝瑒?duì)空房間進(jìn)行熏蒸。
在種植中，子實(shí)體階段，盡量不要用藥，前期控制得好的話，后期基本很少發(fā)病的。
金針菇的生長環(huán)境是怎樣的？我們?cè)撊绾卧耘啵?/h2>
金針菇生長環(huán)境條件
金針菇的生長發(fā)育必須 一定的標(biāo)準(zhǔn)，在其中關(guān)鍵的是營養(yǎng)成分.水分.溫度.陽光照射.氣體和ph酸堿度。
1.營養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)
杏鮑菇是腐生菌，不可以開展植物光合作用，生命活動(dòng)所需要的營養(yǎng)元素，只有借助菌絲從腐生栽培基質(zhì)中攝入。
（1）氮源：金針菇能運(yùn)用多種多樣單糖.雙糖.含糖量及其酒精等非糖原化學(xué)物質(zhì)作氮源。金針菇能夠運(yùn)用木料中的甲基纖維素.木質(zhì)纖維素為氮源。
但它溶解木料的能力弱，假如用雜木渣作種植料，以通過沉積發(fā)醇.老舊的木渣不錯(cuò)?？晒┙疳樄缴L發(fā)育必須 的原材料較多，除木渣外，棉籽殼等農(nóng)業(yè)和林業(yè)廢舊資源全是不錯(cuò)的種植原材料。
（2）氮源：金針菇對(duì)氮的需求量較平菇高，塑造栽培基質(zhì)中營養(yǎng)物營養(yǎng)成分對(duì)杏鮑菇的真菌生長發(fā)育和子囊孢子的生長發(fā)育危害非常大。
（3）碳酸鹽：金針菇的生長發(fā)育必須 一定量的碳酸鹽類，如磷酸二氫鉀.碳酸氫鈣.氫氧化鎂.甘露醇等。杏鮑菇從這種碳酸鹽中得到磷鉀.鈣.鐵.鎂等原素，在其中以磷.鉀.鎂三元素較關(guān)鍵。
2.水份
金針菇和別的菌類一樣，一切生活主題活動(dòng)，包含營養(yǎng)成分的消化吸收.運(yùn)送，菌絲的繁衍，子囊孢子的出現(xiàn)和生長發(fā)育都務(wù)必在一定的水分標(biāo)準(zhǔn)下能夠開展，培養(yǎng)料的水分成分過低或過高都是危害金針菇的生長發(fā)育。
金針菇為喜濕的菌類，耐干旱、能力強(qiáng)。菌絲在水分含量60-65%的培養(yǎng)液中，成長發(fā)育好。真菌生長發(fā)育早期，塑造室的溫度要操縱在70%上下，塑造室的溫度過高的時(shí)候容易造成霉菌環(huán)境污染。子囊孢子生氣體空氣濕度應(yīng)調(diào)節(jié)在85-95%中間。
3.溫度
溫度是危害杏鮑菇生長發(fā)育的主要要素，溫度對(duì)金針菇的真菌生長發(fā)育子囊孢子的產(chǎn)生.生長發(fā)育及品質(zhì)都起著十分特別的功效。真菌生長發(fā)育和子囊孢子生長發(fā)育的環(huán)境溫度規(guī)定是不一樣的。金針菇真菌在4-32℃的范疇內(nèi)均可生長發(fā)育。
小于3℃和高過34℃時(shí)終止生長發(fā)育。溫度8℃左右時(shí)成長速率逐步加速。22-26℃為真菌生長發(fā)育適宜范疇。子囊孢子生長發(fā)育最佳溫度為12-15℃。在10℃和15℃情況下，子囊孢子產(chǎn)生只需要13天。
4.光源
金針菇不一樣生育環(huán)節(jié)落對(duì)光線的需求不一樣。在真菌生長發(fā)育環(huán)節(jié)不用陽光照射，在徹底漆黑的前提下，真菌一切正常生長發(fā)育。子囊孢子生長發(fā)育有顯著的趨光性，在徹底漆黑的前提下只長菇柄，不長菌蓋，種植實(shí)踐活動(dòng)中可運(yùn)用這一特性來操縱杏鮑菇的長短。
光對(duì)金針菇的質(zhì)量危害比較大。在光亮的前提下，菇的顏色深，呈深褐色，菇柄尖部毛絨較多；在黑喑標(biāo)準(zhǔn)下，菇的顏色偏淺，菌蓋和菇柄呈奶白色或淡黃色，并且菌蓋小，菌柄長，生產(chǎn)制造上可運(yùn)用這一特性來操縱菇的顏色，生產(chǎn)制造出經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的杏鮑菇。
5.氣體
金針菇是好脾氣的細(xì)菌。子囊孢子的成長發(fā)育必須 清新空氣。菌蓋的屈伸對(duì)空氣中的二氧化碳濃度值反映很比較敏感。當(dāng)空氣中的二氧化碳成分超出1%時(shí)，便會(huì)抑止菌蓋的生長發(fā)育；二氧化碳濃度值0.06-4.9%時(shí)，菌蓋的直徑伴隨著二氧化碳含量的提高而縮小。
二、栽培金針菇
酸堿度：金針菇真菌在PH值3-8.4的范疇內(nèi)均能生長發(fā)育，真菌生長發(fā)育的適宜PH值范疇是4-7，在其中PH值6時(shí)真菌生長發(fā)育更快。合適子囊孢子生長發(fā)育的PH值為4.5-7，適宜PH值是5。
培養(yǎng)室：依據(jù)金針菇不一樣生孕環(huán)節(jié)對(duì)溫度.環(huán)境濕度等需要不一樣的特性，要修建二種培養(yǎng)室，一種是菌絲生長的培養(yǎng)室，二是子實(shí)體生長的培養(yǎng)室，又被稱為種植室。有標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)把子實(shí)體的培養(yǎng)室分成催蕾和生長室。
（1）菌絲培養(yǎng)室：規(guī)定能給予合適金針菇菌絲生長的標(biāo)準(zhǔn)。即溫度要保證在20-23℃，空氣濕度70%，如果是開展系統(tǒng)化生產(chǎn)制造，建培養(yǎng)室時(shí)以夾墻為好，在澆板內(nèi)填稻殼.木渣或泡沫塑料板等保溫材料。在培養(yǎng)室密閉式隔熱保溫后，菌絲光合作用排出來的C02易累積太多，要建排氣管窗。
（2）催蕾室：規(guī)定具有溫度在13-14℃.環(huán)境濕度80-90%.黑喑等標(biāo)準(zhǔn)。為達(dá)到這一規(guī)定，要有空調(diào)通風(fēng)設(shè)備和加濕機(jī)器設(shè)備，并設(shè)呼吸和排出氣孔。吸出氣孔建在墻角處，每過一米設(shè)一個(gè)，而排氣管孑L設(shè)在墻的上邊，每過二米設(shè)一個(gè)。
（3）種植室：也是有把生長室再分抑止室和生長室的。種植室要具有使金針菇生長齊整.牢固.圓而整束的溫度標(biāo)準(zhǔn)。使金針菇子實(shí)體處于10℃的前提下生長，開展周年紀(jì)念生產(chǎn)制造的種植室均要用空調(diào)通風(fēng)設(shè)備來調(diào)整溫度。