木耳菜自4月下旬至初秋均可陸續(xù)播種，但以春播為主。為提早和延后上市，可采用塑料大棚溫室等保溫設(shè)施實行周年栽培。具體安排如下：3月上旬至4月中旬播種，采用覆蓋栽培（大棚為主），4月下旬至5月中旬上市；4月下旬播種，露地栽培，6月上旬至6月下旬上市；9月上旬至10月中旬播種，采用大棚、中棚、小棚栽培，10月下旬至11月中旬上市；12月至翌年2月播種，采用加溫大棚栽培，1月下旬至4月中旬上市。
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