茄子的種植方法和管理技術(shù)
茄子的種植方法和管理技術(shù)：
一、種植時間
北方氣溫相對低一些早春茄子一般在3~4月播種育苗，苗齡50天左右可以定植。南方春季一般在3月中下旬播種，苗齡30天左右可以定植。春季大棚栽培品種最早在11~12月播種，苗齡控制在70~120天，即可定植。具體要根據(jù)氣溫情況進(jìn)行時間調(diào)整。一般來說，適宜茄子發(fā)芽的最適溫度在25~35℃，最低11℃，一般低于10℃會阻礙茄子發(fā)芽。
二、播種育苗
育苗的用種量，為每畝50克種子，可以將種子拌*，連*帶種子，一起撒到陽畦里。茄子出苗期大約5-7天左右，出苗期白天保持25℃-30℃，夜間16℃-20℃。
三、合理密植
要選擇在無風(fēng)的晴天上午進(jìn)行定植。將幼苗從穴盤中取出后迅速栽入畦中，以減少低溫對根系的傷害，避免早春大風(fēng)致使秧苗萎蔫。定植時要適當(dāng)淺栽，覆＊不能過厚，以稍微高出育苗＊為準(zhǔn)，這樣利于幼苗發(fā)根。定植后及時澆水，利于緩苗，一般定植后7天左右可緩苗。
田間管理
1、整枝打杈
茄子枝條及開花結(jié)果習(xí)性相當(dāng)規(guī)則。一般采用自然開心整枝法即每層分枝保留對叉斜面生長或水平生長的兩對稱枝條，對其它枝條一律打掉。
打杈在門茄坐穩(wěn)后將下面所發(fā)生的脆芽全部打掉，開花后又分別將下部脆芽打掉。四門茄以上除及時摘除脆芽，還要定期要打頂摘心。
2、水肥管理
緩過苗后，結(jié)合澆水，適當(dāng)追施稀糞或化肥，促進(jìn)茄苗迅速生長。當(dāng)?shù)谝慌麑嶉L到核桃大小時，開始多施肥料，主要是氮肥，以滿足果實不斷生長的需要。結(jié)果盛期，是需要水最多的時期，為確保高產(chǎn)，水、肥要及時跟上。如用尿素，每畝施10―15千克，約兩周施一次，連施2―3次。茄子天旱時要及時灌溉，多雨季節(jié)要及時排水，如果畦內(nèi)長時存水，會使茄子爛根，大片死亡。
茄子種植技術(shù)與管理，什么時候種植好
選擇良種：選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。選地整地：選擇前作為非茄科作物的地塊，在播種前7-10天需要進(jìn)行消毒。施足基肥：播種前1-2天施足基肥，并與表土充分混合。適期播種：定植時間應(yīng)選擇寒流剛過的回暖期。培育壯苗：播種前要對種子進(jìn)行消毒和打破休眠處理。合理密植：單行植的株距為40厘米。
一、茄子種植技術(shù)與管理
1、茄子的種植技術(shù)
（1）選擇良種
選擇耐低溫、弱光、早熟的品種，比如黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。
（2）選地整地
①苗床及定植地應(yīng)選擇以前作為非茄科作物的地塊，水稻田最宜，深耕曝曬，有30厘米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。
②苗床在播種前的7-10天，需要用五氯硝基苯或500倍敵克松+800倍敵敵畏噴灑苗床，并用薄膜覆蓋進(jìn)行消毒。
（3）施足基肥
①定植地要施足基肥，每畝一般在起畦時施入充分腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤。
②播種前1-2天，每畝地用充分腐熟的細(xì)碎農(nóng)家肥加20公斤復(fù)合肥作基肥，并與表土充分混合。
（4）適期播種
①春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期一般為60-70天。
②秋茄的適播期為6-7月，苗期一般為25-30天。
③冷涼地區(qū)反季節(jié)栽培可在3-4月份進(jìn)行播種，5月份移植。一般每畝用種量為15-20斤。
④定植時間應(yīng)選擇寒流剛過的回暖期，定植當(dāng)天應(yīng)在10-14時高溫期進(jìn)行。
（5）培育壯苗
播種前要對種子進(jìn)行消毒和打破休眠處理。
2、茄子種植的管理
（1）合理密植
①采用雙行植的行距為50-60厘米、株距為50厘米，每畝植1000-1200株。
②單行植的株距為40厘米，每畝植800株。
③定植后要淋足定根水，經(jīng)一周緩苗后，可開始施入少量水肥，同時要注意檢查地老虎的危害及立枯病的發(fā)生，及時補(bǔ)苗。
（2）適時整枝
①當(dāng)植株出現(xiàn)花蕾時，可以開始培土，培土后適當(dāng)插竹綁蔓、整枝，主莖上的第一朵花（根茄花）要摘除，只保留根茄以下的第一側(cè)枝，主莖下部的其余側(cè)枝全部摘除。
②大果型品種，上部各分枝除在每一花序下留一側(cè)枝外，其余側(cè)枝也建議全部摘除。生長過于茂盛或栽培過密的植株，應(yīng)摘除部分葉片，保證果實正常生長，色澤鮮嫩。
（3）肥水管理
①盛期可以適當(dāng)加大肥水量，一般7-10天澆1次水，交替使用化肥與有機(jī)肥。
②同時加大通風(fēng)量，滿足茄子所需的光合作用，促進(jìn)果實成熟。
（4）病蟲害防治
①茄子常見病害有：青枯病、綿疫病、黃萎病、褐紋病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。
②蟲害主要有紅蜘蛛、茶黃螨、茄黃斑螟等。
③要想茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須注意病蟲害的防治，輪作可減輕為害。
④施足基肥，增施磷、鉀肥，采用合理密植，及時排除積水，降低田間濕度，及時摘除病葉病果，在發(fā)病點施用石灰，可以有效防止病害蔓延。
二、什么時候種植茄子好
1、什么時候適合種植茄子
（1）茄子是一年只能種一次的植物，對溫度比較敏感，宜在20℃-30℃之間的環(huán)境生長。
（2）露天栽種時，春季一般在1-2月播種，4-6月進(jìn)行采收，而秋季則在7-8月播種，10-12月進(jìn)行采收。
（3）由于科技發(fā)展，可以進(jìn)行我們可以人工控制溫度，可以在大棚里種植蔬菜，實現(xiàn)茄子的反季節(jié)種植，反季節(jié)栽培一般在3-4月份進(jìn)行播種，5月份移植。
2、茄子的儲存方法
（1）茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì)，不僅能使茄子發(fā)出光澤，還能保護(hù)茄子，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機(jī)械損害，便會容易受微生物侵害而導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。
（2）所以需要保存的茄子不可以用水沖洗，要防止雨淋，避免磕碰，防止受熱，在陰涼通風(fēng)處存放。