大蒜用水的方法如下：
1、選擇容器，種植大蒜之前，應(yīng)該先準(zhǔn)備好一個(gè)適合的容器，不能太深也不能太淺，也不要有漏水孔。并在里面裝上適量的水，所用的水一定要干凈。
2、準(zhǔn)備蒜瓣，選擇好要水培種植的蒜，可以使用發(fā)芽后的蒜，這樣的會(huì)更快發(fā)芽。將整頭蒜剝開之后，盡量使用個(gè)頭大的蒜種植。要注意，所用的蒜上面不能有傷口。
3、進(jìn)行水培，將剝好之后的蒜瓣放進(jìn)容器里面，如果容器里的水比較少，可以稍加添加一些，水位在蒜瓣一半的位置最佳。在水里種植的時(shí)候，需要每天都給它換一次水。
4、光照需求，若是將其放到有良好光線的地方，等一段時(shí)間它就會(huì)長出比較好的蒜苗了。若是將它放置到室內(nèi)的陰暗位置，它就會(huì)生長出蒜黃。不管養(yǎng)護(hù)的位置是否有陽光，都要保證容器里有水。
大蒜保存方法
1、掛藏法，大蒜收獲時(shí)，對準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭 然后攤在地上晾曬，至莖葉變軟發(fā)黃，大蒜的外皮已干。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下，使其風(fēng)干貯存。
2、堆藏法，大蒜收獲后，去除散瓣、蟲蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一周左右，再進(jìn)行第二次放風(fēng)。這樣反復(fù)進(jìn)行兩次，使大蒜全部干燥，然后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風(fēng)處，堆放在貯藏庫或大竹筐內(nèi)，保持低濕 涼爽的條件，并經(jīng)常檢查。
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