一、和羊角一樣的堅(jiān)果是不是叫羚角
是的
菱角哦
菱角
是菱角，難道你們那里沒有這個賣嗎？
二、菱角的功效與作用圖片大全
菱角的功效與作用圖片大全
菱角的功效與作用圖片大全，作為我國著名特產(chǎn)之一的菱角，菱角對于我們的身體有著很多的好處，經(jīng)常吃菱角是很好的，每百克菱角肉含蛋白質(zhì)3.6克，下面看看菱角的功效與作用圖片大全。
菱角的功效與作用圖片大全1 補(bǔ)脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則可以益氣健脾。
減肥
古代人認(rèn)為服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發(fā)胖的脂肪有關(guān)。
行水、祛暑、解毒
菱角還有解毒的.功效，并且可以幫助人達(dá)到祛暑、行水的效果，十分適合老年人食用。
解渴
菱角嫩時皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴;熟食能益氣健脾，祛病強(qiáng)身。
消除疲勞
成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養(yǎng)價值可與栗子媲美。秋游時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
護(hù)膚護(hù)發(fā)
菱角還具有益胃安中，滋潤皮膚，烏黑秀發(fā)作用。
輔助治療疾病
你知道嗎，經(jīng)常吃菱角還可以幫助我們治療疾病，這是為什么呢?
菱角健脾利水，對一些癌癥和胃潰瘍有一定輔助療效。菱角食用，外用均可以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。菱角連殼搗碎水煎后取汁飲用，解酒精中毒。
菱角的功效與作用圖片大全2 1、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益血：菱角中不僅有豐富的淀粉，其中的蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸等都很豐富，還含有不少維生素成分，菱角這些成分都是人體所需營養(yǎng)成分，小孩和老人都適合食用，食用菱角時都能夠輕易消化吸收，并且具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。
2、生食清暑解熱，熟食益氣健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就會有所不同，比如：菱角生食有清暑解熱作用，如果選擇熟食，那么就能發(fā)揮益氣健脾的功效。
3、清熱解毒：《本草綱目》中有記載，食用菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣。菱角清熱解毒的作用也是很明顯的，如果把菱角磨成粉，用于煲粥，可以有益于胃腸，清熱解毒，常吃對老人的身體有益處。
4、緩解神經(jīng)痛等：食用菱角對于解除人的神經(jīng)痛，頭痛，關(guān)節(jié)痛，腰腿痛有幫助。用菱角煮牛肉，這樣能將這些疼痛有效緩解，讓疾病不會影響到日常生活。
5、減肥健美：食用菱角有減肥健美的功效。因?yàn)榱饨悄芾颉⑼ㄈ?、止消渴、解酒毒，因此用來治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥，如果有想要減肥的女性，可以考慮吃菱角。
6、抗癌功效：據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。
7、治療皮膚?。毫饨鞘秤?、外用都可以，菱角可以用來輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病，因此，食用菱角可以緩解皮膚病。
菱角的功效與作用圖片大全3 菱角的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菱角營養(yǎng)非常豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進(jìn)補(bǔ)的藥膳佳品。
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維C等多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，且不含使人發(fā)胖的脂肪，有減肥健美作用。
含有豐富的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B和c、菱角甾四烯、β――谷甾醇及鈣，磷、 鐵等成份 ，是健康美容食品。
菱角的營養(yǎng)價值可與其他堅(jiān)果媲美，有助于維持人體正常的生理活動。
菱角的食用方法
菱角的食用方法有很多，生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好，熟食以肉質(zhì)潔白的老菱為佳，食法上煮、燉、燒、煨等都可，像炒嫩菱、菱燉排骨、菱炒肉片、菱煨雞及菱燒豆腐等，均被認(rèn)為是風(fēng)味獨(dú)特的好菜肴。
鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。
吃法上，在江南一帶，許多人喜歡生吃，清脆可口，口感類似荸薺，而在稍往北一些的地區(qū)，則喜歡如玉米一般煮熟或者剝開取果實(shí)煮粥。
不過據(jù)專家介紹，因?yàn)楝F(xiàn)在水環(huán)境污染比較嚴(yán)重，盡量不要生吃菱角，即便是要生吃，也要充分洗凈，并用開水燙泡幾分鐘再吃。
菱角的適用人群
一般人群均可食用。
菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。
如何挑選菱角
生吃菱角要選綠色的，嫩且吃起來口感較脆，像荸薺。
煮熟吃選擇黃色或紅色的，屬于完全成熟的，煮熟后口感綿軟粉糯，和煮熟的栗子相似。
三、我看見量販有菱角賣，但俺是北方人，不知怎么吃。
很簡單，菱角屬于一種堅(jiān)果，菱角就如同栗子一樣，把外皮剝開，注意不要被它的棱角所傷，里面的堅(jiān)果肉就可以直接食用，味道應(yīng)該還是不錯。
四、玲角吃了有什么好處
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪?！侗静菥V目》中說：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊⑽赴?、子宮癌等。
【性質(zhì)】平
【五味】甘
【熱量】97.00大卡(405千焦)/100克
【功效】健脾,和胃
【菱角是什么】 菱角，又稱水栗子，是一種可貴的健康食品。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素，其營養(yǎng)價值可與其他堅(jiān)果媲美。