一、對蝦紅色和黃色的區(qū)別？
對蝦沒有紅色的，除非煮熟了。只有黃色和青色的。從顏色上看，偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦。
太平洋的東海岸和西海岸，均是對蝦的分布區(qū)域，我國出產的對蝦學名為東方對蝦，稱為中國對蝦，市面上最常見的進口對蝦是“南美白對蝦”。
南美白對蝦原產于南美太平洋沿岸水域，成熟個體的體長可達23厘米，甲殼較薄，體色一般呈青藍色或淺青灰色，全身沒有斑紋。我國從2000年后開始大規(guī)模養(yǎng)殖，是目前我國蝦類養(yǎng)殖的主要對象，所以市面上的“南美白對蝦”都是國產的。
二、南美白蝦仁是國產的嗎？
不好說，我們國家的大部分蝦池也都是以南美白對蝦養(yǎng)殖為主，一般人很難分辨是進口的還是國產的
三、盒裝王牌蝦是進口的還是國產的？
是進口的，王牌蝦是厄瓜多爾的對蝦，不是國產。
王牌大蝦用的是厄瓜多爾南美白對蝦。厄瓜多爾獨特的地理位置和得天獨厚的氣候，使魚類資源豐富，種類繁多
四、國產南美白蝦安全嗎？
國產的南美白蝦是安全的，現(xiàn)在的水產品和冰凍海產品都會經過嚴格的檢驗，不需要過分擔心
五、什么是白對蝦？
白對蝦，對蝦科海洋生物，原產于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是世界上三大養(yǎng)殖對蝦中單產量最高的蝦種。主要分布秘魯北部至墨西哥灣沿岸。
白對蝦具有個體大、生長快、營養(yǎng)需求低、抗病力強等優(yōu)點，對水環(huán)境因子變化的適應能力較強，對飼料蛋白含量要求低，出肉率高達65%以上，離水存活時間長，是集約化高產養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，也是目前世界上三大養(yǎng)殖對蝦中單產最高的蝦種。
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