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圣女果和西紅柿的區(qū)別是什么?

來源:www.wisdom-airtools.cn???時(shí)間:2023-02-08 21:11???點(diǎn)擊:300??編輯:admin???手機(jī)版

一、圣女果和西紅柿的區(qū)別是什么?

圣女果和西紅柿在外觀、營養(yǎng)成分、味道上有所差別,圣女果是小西紅柿,兩者外觀有大小區(qū)別,且圣女果的種類更豐富,兩者都富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等,但西紅柿的番茄紅素和纖維素要比圣女果更多,另外,食用起來圣女果比西紅柿更甜。

番茄(學(xué)名:Solanum lycopersicum),即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強(qiáng)烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味??梢陨?、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

圣女果,又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果為茄科番茄屬的一年生草本植物,適應(yīng)性強(qiáng),抗性好,喜鉀肥,喜光,對水分要求較多,空氣相對濕度以45%~50%為宜,在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特而廣受消費(fèi)者喜愛。

圣女果和西紅柿的區(qū)別:

1、外觀不同

圣女果和西紅柿在外觀上有所區(qū)別,圣女果是小西紅柿,兩者外觀有大小區(qū)別,且圣女果的種類更豐富,西紅柿呈扁圓狀,一般只有紅色,而圣女果有圓形、球形、橢圓形和心形,除了紅色,還有黃色、橙色等。圣女果根部較發(fā)達(dá),側(cè)根非常多,絕大多數(shù)分布在土表30厘米的土層里,有莖蔓就自己粉頂了,整個(gè)植株高大概2米以上。番茄全體有腺毛,莖常易倒伏,有強(qiáng)烈氣味,相對矮小一些,高大概0.6-2米。

2、營養(yǎng)成分不同

圣女果和西紅柿在營養(yǎng)成分上有差別,雖然兩者都富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等,可以生津止渴,補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),但西紅柿的番茄紅素和纖維素要比圣女果更多,還有抗氧化,減緩衰老的功效。

3、味道不同

圣女果和西紅柿的味道有所不同,圣女果含糖星較高,味道較甜,而西紅柿里的籽較多,口感甜中帶酸,日常圣女果是作為水果食用,而西紅柿不僅可以作為水果生食,還可以烹飪熟食。

二、圣女果和西紅柿的區(qū)別是什么?

圣女果和西紅柿在外觀、營養(yǎng)成分、味道上有所差別,圣女果是小西紅柿,兩者外觀有大小區(qū)別,且圣女果的種類更豐富,兩者都富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等,但西紅柿的番茄紅素和纖維素要比圣女果更多,另外,食用起來圣女果比西紅柿更甜。

番茄(學(xué)名:Solanum lycopersicum),即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強(qiáng)烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

圣女果,又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果為茄科番茄屬的一年生草本植物,適應(yīng)性強(qiáng),抗性好,喜鉀肥,喜光,對水分要求較多,空氣相對濕度以45%~50%為宜,在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特而廣受消費(fèi)者喜愛。

圣女果和西紅柿的區(qū)別:

1、外觀不同

圣女果和西紅柿在外觀上有所區(qū)別,圣女果是小西紅柿,兩者外觀有大小區(qū)別,且圣女果的種類更豐富,西紅柿呈扁圓狀,一般只有紅色,而圣女果有圓形、球形、橢圓形和心形,除了紅色,還有黃色、橙色等。圣女果根部較發(fā)達(dá),側(cè)根非常多,絕大多數(shù)分布在土表30厘米的土層里,有莖蔓就自己粉頂了,整個(gè)植株高大概2米以上。番茄全體有腺毛,莖常易倒伏,有強(qiáng)烈氣味,相對矮小一些,高大概0.6-2米。

2、營養(yǎng)成分不同

圣女果和西紅柿在營養(yǎng)成分上有差別,雖然兩者都富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等,可以生津止渴,補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),但西紅柿的番茄紅素和纖維素要比圣女果更多,還有抗氧化,減緩衰老的功效。

3、味道不同

圣女果和西紅柿的味道有所不同,圣女果含糖星較高,味道較甜,而西紅柿里的籽較多,口感甜中帶酸,日常圣女果是作為水果食用,而西紅柿不僅可以作為水果生食,還可以烹飪熟食。

三、圣女果這種水果產(chǎn)地在哪里?有什么作用?

原產(chǎn)地 南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞。

圣女果,又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜餞,果實(shí)直徑約1~3厘米,鮮紅碧透,味清甜,無核,口感好,營養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果的營養(yǎng)價(jià)值,優(yōu)于普通番茄的成分。圣女果富含蛋白質(zhì)、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)和微量元素硒、胡蘿卜素、各種維生素、檸檬素及蘋果酸等。其果皮中還含有蘆西(及蕓香苷,與維生素pp具有相似作用,可降血壓,有預(yù)防動脈硬化等功效),維生素pp的含量居果蔬之首,它可以保護(hù)皮膚,維護(hù)胃液的正常分泌,促進(jìn)紅細(xì)胞的形成,其對肝病有輔助治療作用,近年的研究還發(fā)現(xiàn)小番茄中還含有一種抗癌防衰老的物質(zhì)—谷胱甘肽、以及p_香豆酸、原酸,都有消除致癌物質(zhì)亞硝胺的作用,櫻桃番茄中的維生素C的含量、西瓜的10倍,由于其中的有機(jī)酸可保護(hù)其在烹飪時(shí)不受破壞或減少破壞,故對牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固體的作用,且可增加人體抗癌作用,固櫻桃番茄中還含有豐富的紅蘿卜素—番茄紅素,對多種癌癥如胰腺癌、前列腺癌等有預(yù)防作用。,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費(fèi)者青睞。該品種植株生長迅速,種苗種下70天后果實(shí)可成熟,可連續(xù)采摘3個(gè)月,畝產(chǎn)4000多公斤,效益好。

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