一、唐山地區(qū)有一種類似冬瓜的白色瓜的蔬菜學名叫什么？葉子和南瓜差不多土名字叫做架瓜
節(jié)瓜
（學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫蘆科，冬瓜屬冬瓜的變種，一年生蔓生或架生草本植物；莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，葉片腎狀近圓形，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花單生。苞片卵形或?qū)掗L圓形，花萼筒寬鐘形，裂片披針形，有鋸齒，反折；花冠黃色，輻狀，雌花梗密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形，果實小，比黃瓜略長而粗，成熟時被糙硬毛，無白蠟質(zhì)粉被。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣。
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甜瓜，是這五種瓜中唯一的水果。其余可以分為蔬菜類。
瓜類是葫蘆科植物，我國栽培的種類很多，有黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜等。
瓜類是起源于熱帶的植物，生長時要求高溫，不耐霜凍，所以都在溫暖季節(jié)栽培。其中起源于熱帶草原大陸性氣候地區(qū)的西瓜、甜瓜、南瓜、西葫蘆等特別耐熱，并且要求氣候干燥而陽光充足，黃瓜、中國的普通甜瓜和其余瓜類都起源于熱帶海洋性氣候地區(qū)，它們的耐熱性較弱，能適應溫暖多雨的氣候。因此，西瓜、甜瓜和西葫蘆在我國華北和西北生長最為良好，其余瓜類則在華中、華南和西南生長最好。南瓜對氣候有很強的適應性，在我國南方和北方栽培都很適宜。
二、像冬瓜的蔬菜是什么
是瓠子，不用去皮，切片素炒，蔥絲姜絲熗鍋炒熟后加鹽雞精即可。
也就是8、9月份吧，這個時節(jié)的正季蔬菜主要有：1、綠葉菜類：青菜、雞毛菜、奶白菜、米莧、空心菜、生菜、菜心、觀音菜、甘薯葉、韭菜等2、瓜果類：黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等3、根莖類：櫻桃蘿卜、甘薯等4、甘藍類：9月后期有甘藍、西蘭花等5、豆類：豇豆、毛豆等6、茄果類：茄子、辣椒等7、其他類：甜玉米、糯玉米、黃秋葵等8、水生作物類：蓮藕
三、在日常生活中什么蔬菜在顏色、形狀大小上與冬瓜十分相似？（到了遠處望去簡直沒法辨別的程度）
西胡、黑皮西瓜、最像的是節(jié)瓜。
西瓜、苦瓜等許多蔬菜
黑皮西瓜吧
節(jié)瓜。。。。。。。。。
四、能長冬瓜那么大,皮是白的,一種蔬菜瓜（可以素炒也可以肉炒），炒熟了肉還是是脆的是什么瓜？
說的是不是砍瓜呀？一種白色皮的瓜叫做坎瓜，你去網(wǎng)上搜一下。
能長隆我那么大批是白的也刮就是