80度水浸泡一會(huì)，再換成20度水浸泡8小時(shí)。
具體方法是：
一空可樂瓶1.25升一個(gè)（或礦泉水瓶），用來充當(dāng)發(fā)豆芽用的容器。這樣百來元的豆芽機(jī)都可以丟掉了。
改制可樂瓶：用一把小刀，割掉可樂瓶一端（瓶口處或瓶底處均可），這樣裝綠豆、卸豆芽方便。拿一把錐子，在可樂瓶另一端扎二三十個(gè)2毫米左右的小孔，大小及位置并無嚴(yán)格要求，用于通氣,不積水。然后可樂瓶豎放，在瓶?jī)?nèi)墊5層紗布（瓶子直徑大?。@就是豆芽的生大褲長(zhǎng)場(chǎng)所了。
二
把適量綠豆30克，差不多就是用手抓一把，（最好是新的，不過我用隔年的也一樣成功）放在杯子內(nèi)，沖入少量80°---90°熱水（注意，不是冷開水），淹過綠豆即可，浸著等到水冷卻。不要擔(dān)心，這樣燙綠豆種絕不會(huì)死的，反而發(fā)芽快，提高發(fā)芽率，發(fā)芽更整齊。如果用大量的開水浸泡，則要在20秒內(nèi)撈出。
三
將水倒掉，再用清水浸泡6~8小時(shí)，可見水變淺綠色，綠豆體積漲了二~三倍。第2和第3步驟非常重要，如果省了，要多等幾天，而且發(fā)芽不整齊。
四
紗布二小塊，起支撐豆芽、代替沙土、稻草的功能，用來保水，透氣，并不需太多，五---
八層即可。
將綠豆裝入瓶中，在綠豆上面覆蓋8層紗布，將放裝綠豆的可樂瓶放在大杯子或桶中，用于保水。
五
進(jìn)入正常養(yǎng)護(hù)階段：溫度、空氣、水分是豆芽生長(zhǎng)的三基本條件。陽(yáng)光則是多余的。合適條件下，浸種后8小時(shí)左右就會(huì)長(zhǎng)出芽尖，其實(shí)根。如果長(zhǎng)得慢，原因要么種子不好，要么水太多，或缺水分，或溫度太低。
早中晚三次勤換自來水澆灌用，每次把杯中水倒掉，然后往可樂瓶澆入適伍告量水，或把可樂瓶浸入水中10分鐘，最后記得保持大杯中總有少量水至綠豆下端齊，但不要浸沒綠豆，不然根會(huì)爛掉，或缺水長(zhǎng)不好。瓶子是透明的，哪個(gè)地方長(zhǎng)得好，哪個(gè)長(zhǎng)不好，缺水還是缺空氣，一看就清楚。看豆芽一起往上拱，有趣。
六
把瓶子放入紙箱中，或放在溫暖避光的地方，可以不用紙箱，若沒遮光，豆芽會(huì)發(fā)青。腔仿明在南方，三四天即成。天氣冷，時(shí)間會(huì)長(zhǎng)些，平時(shí)可澆溫水，但千萬別澆開水。