綠甘藍種植方法是怎樣的？
甘藍是我們生活中常見，和主要的蔬菜。種植甘藍類似于大白菜，但又有很多區(qū)別和需要注意的地方；營養(yǎng)價值也比大白菜高出很多。甘藍需水肥較多，對溫度也敏感和較高的要求，所以，種植甘藍想要高產(chǎn)，品種、育苗和播種時間，田間管理都是非常重要的。
甘藍苗期生長較慢，根系發(fā)達再生能力強，適合培育壯苗、移栽，這是早熟高產(chǎn)的基礎(chǔ)。甘藍耐低溫，葉球形成生長的適宜溫度在13-20攝氏度左右，超過20攝氏度，可能會出現(xiàn)徒長、不結(jié)球或結(jié)球不緊實，降低其商品性。所以，種植甘藍最適合的季節(jié)，在春秋兩季最為多見。
選種、育苗
能夠選擇一種適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一個主要因素；我們主要選擇高產(chǎn)，包心實扁圓，抗病性強的品種為主。
提前育苗，是種植甘藍豐收的又一個重要因素。所以，華中、北地區(qū)春季種植甘藍，在年前就要育苗播種，這樣可以盡可能的縮短甘藍生長期限，提前上市時間，為種植戶帶來更大的經(jīng)濟利益。
育苗應(yīng)在溫室進行，保證土壤肥沃疏松，無病蟲害，大約于1月中下旬播種。育苗可直接播于土壤，或選用專用的育苗基質(zhì)進行；苗期應(yīng)做好病蟲害的防治工作，對立枯病，猝倒病，蚜蟲要及時防治。
定植、管理
當(dāng)甘藍幼苗生出6-7片葉子時即可定植，定植時要根據(jù)天氣情況，一般在天氣溫度穩(wěn)定在5攝氏度以上時進行；盡量趕在春季寒潮來臨之前定植、生根、緩苗，因為甘藍在緩苗后，就有一定的抗寒能力了，可以免受春季倒春寒的凍害。
定植時要擇優(yōu)去劣，要選用葉片大而肥厚，葉色正常深綠，莖桿粗壯，葉柄寬短，心葉內(nèi)卷的幼苗為主。定植的密度要科學(xué)合理，早熟品種株行距在40X30厘米左右為宜，適合的種植密度，也是決定產(chǎn)量的一個關(guān)鍵因素。
甘藍喜水又怕澇，所以在大田種植時，要做好排水溝；定植后要及時中耕除草、松土，來保墑保溫，促進快速緩苗。中耕由淺入深，以不傷根又起到預(yù)期目的為主。
甘藍喜肥，尤其對鉀肥需求量最多，其次是氮肥、磷肥最少。除施足基肥外，我們在定植后，要及時澆水沖肥，以利緩苗、提苗。為防止徒長，在結(jié)球前應(yīng)中耕2-4次，起到蹲苗，促進葉球分化形成的目的。
從甘藍結(jié)球開始，到收獲之前，是甘藍吸收養(yǎng)分最大最強的時期，所以，在這個時期我們要保證充足的肥、水，才是長好甘藍葉球產(chǎn)品器官的重要管理措施。追肥以速效肥為主，每畝施入尿素20斤左右，同時增施適量鉀肥，或配方復(fù)合肥均可；以提高質(zhì)量，促進早熟。
春季是蔬菜的淡季，要看準(zhǔn)時機和甘藍生長情況及時采收上市，一來提前銷售價格不錯，再個防止后期溫度上升，降低甘藍葉球的品質(zhì)。
病蟲害防治
甘藍的葉球既是營養(yǎng)器官，又是產(chǎn)品器官，是直接接觸農(nóng)藥的部位。所以，為生產(chǎn)無公害蔬菜，減少殘留，我們對甘藍的病蟲害以預(yù)防為主，綜合防治的方法來進行。
主要在種植時實行輪作，選擇近幾年無十字花科的作物田為宜；并對田間中耕除草，深翻土壤，徹底清園，來降低病菌和蟲源的數(shù)量。選用無菌種子育苗，對苗床消毒處理，培育壯苗，苗期預(yù)防好立枯病和一些真菌性病害。
甘藍生長期間，蚜蟲，菜青蟲，軟腐病較多見?？梢蕴崆皣娛┻料x啉，阿維菌素，氯氰菊酯等，防治蚜蟲、菜青蟲；使用農(nóng)用鏈霉素，百菌清，阿米西達等藥劑防治軟腐病，或一些其他真菌性病害。對有翅蚜蟲，還可使用黃色粘板進行誘捕。
在使用農(nóng)藥時，一定要嚴格遵守使用準(zhǔn)則，不可濫用、過量，高濃度，以免出現(xiàn)藥害、殘留、和對周邊的污染。
1、時間：甘藍喜歡溫暖的環(huán)境，較耐寒，最適合生長的溫度是二十到二十八度，因此，在春季的四月以及秋季的九月份種植比較好，但是地區(qū)不同、氣候不同，種植時間會有所差異。
2、整地：甘藍對土壤的選擇不很嚴格，但在腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤土中種植比較好，選地的時候不能選擇連作的土地，選好后要將土地間的雜物清除干凈，然后翻地、爆稹⑹┳慊省
3、選種：甘藍的品種比較多，適應(yīng)的環(huán)境不同，要根據(jù)所處地區(qū)的環(huán)境來選擇最合適的品種。比如圓球甘藍，耐熱耐水性相對較好，適合多地區(qū)種植；比如扁球甘藍，耐熱、抗寒、抗病，適合在平地種植；比如三季綠甘藍，適合春、夏、秋三季種植。
4、播種：可以點播，或是育苗移栽，點播就是按照一定的間距將種子撒好，然后掩種等到出苗；育苗移栽就是先在苗床上育苗，等苗長出6-8片真葉后在陰天或晴天傍晚進行移栽。
5、澆水：甘藍喜歡濕潤的環(huán)境，移栽后每隔三到五天澆一次，等待成活；卷葉的時候要澆足水分；進入蓮座后期包心前期，要加大澆水；到了蓮座末期，要適當(dāng)控水；如果雨水很多，要及時排水。
6、施肥：甘藍幼苗正式成活后要進行第一次施肥并中耕除草，平均一畝所需尿素一百斤；卷葉的時候要進行第二次施肥，平均一畝所需一千斤農(nóng)家肥、五十斤鉀肥、五十斤復(fù)合肥以及三十斤磷肥。
7、采收：當(dāng)葉球達到緊實時就可以采收了，有時候由于水分太多，結(jié)球比較松，可以用稻草稍微綁一下，采收的時候保留2片外葉，以保護葉球。
甘藍菜如何種植？
甘藍又名包菜、卷心菜等，其利用對象為葉片，柔嫩多汁、粗蛋白和維生素含量豐富、適口性好、消化率高，是奶牛晚秋至春季的重要青飼料。甘藍為十字花科蕓苔屬二年生植物，播種當(dāng)年產(chǎn)生大量葉片，第二年抽薹開花。甘藍開花前養(yǎng)分含量豐富，飼用品質(zhì)好；抽薹開花后不僅養(yǎng)分含量和消化率迅速下降，而且?guī)в袧庥舻漠愇?，飼用品質(zhì)差。
甘藍在夏末秋初播種，晚秋初冬收獲利用的稱秋甘藍；深秋播種，第二年春季抽薹前收獲利用的稱春甘藍。甘藍的適宜生長溫度為20～25℃，該溫度條件下葉片生長旺盛；但結(jié)球甘藍開始結(jié)球后，15～20℃有利于結(jié)球。甘藍耐寒力較強，成株能忍受零下10～12℃的短期寒冷。當(dāng)植株具有10片以上的葉片，在冬季低溫條件下通過春化階段后，春季便能抽苔開花。因此，秋甘藍的栽培難點在于夏末秋初高溫條件下培育壯苗，春甘藍的栽培難點則在于防止春季早期抽薹開花。
甘藍葉面積大，根系入土較淺；產(chǎn)量高，需肥多。因此，甘藍應(yīng)種植在土壤肥沃或能多量施用有機肥料，灌排水便利、能保持一定土壤濕度的土地上。甘藍幼苗生長緩慢，大田生產(chǎn)一般采用育苗移栽。秋甘藍于立秋前后播種育苗，應(yīng)選通風(fēng)良好的地方做苗床。在前作物收獲后及時深耕曬土，隨后耙碎做成1～1.4米寬的畦。澆透水，待水完全下滲后播種，播種量0.7～1.0千克/666.7米2。播種后覆干細土1～2厘米，并搭高1米左右的涼棚，覆蓋草簾、蘆席等。出苗后上午10時前和下午3時后揭開覆蓋物，在陽光照射強烈及下雷陣雨的時候蓋好覆蓋物，以營造有利于小苗生長的小環(huán)境條件。春甘藍于9月上中旬播種育苗，育苗不再需要涼棚。移栽甘藍的大田應(yīng)施足有機肥。播種后45天左右，幼苗7～8葉時進行大田移栽定植。為了保證成活，應(yīng)選無病蟲傷害的壯苗于陰天、雨前或下午3點以后栽植，起苗時應(yīng)帶土團。定植行距50～60厘米。春甘藍移栽不宜過早也不能太晚，移栽過早易造成第二年早春抽薹，太晚不利于越冬，在當(dāng)?shù)爻跛?0～40天移栽較好。甘藍生長需肥水較多，需要定期追肥、灌水，以促進生長。甘藍生長期內(nèi)應(yīng)保持土壤濕潤，但忌土壤漬水；灌水宜在畦溝內(nèi)灌半溝水，讓土壤通過自然滲透保持畦面濕潤。甘藍結(jié)球緊實后，即可采收，秋甘藍在嚴冬來臨前收完，666.7米2產(chǎn)量可超過6000千克，春甘藍在抽薹前收完，666.7米2產(chǎn)量可達3000～4000千克。
栽培方法：
甘藍通常用種子播種，利用苗床或穴盤育成苗子，然后定植到田間。但亦可利用側(cè)芽行扦插繁殖。栽種一公頃甘藍，需要種子約0.3公斤，播種床選多孔性疏松的土壤，栽種一公頃甘藍需用播種床約170O(指床面面積)，苗床作成后每隔5公分用竹片壓條溝一條，深約0.5公分，種子密播於條溝內(nèi)，繼之蓋土，然后敷草灌水，待兩片子葉展開時(發(fā)芽后一星期)掘起苗子移植到移植床。用穴盤育苗時，宜用介質(zhì)如滿地王介質(zhì)育苗，穴孔直徑4~4.5公分為宜，或用50孔之穴盤。栽種一公頃地甘藍所需移植床床面面積約350O，行距8~10M，株距6~9M。甘藍育苗也可用撒播法，把種子直接播種到育苗床育成苗子，然后移植到田間。
主要病蟲害：
(一)、病害：
甘藍的病害在低溫乾燥期發(fā)生較少，在高溫多雨期發(fā)生較多。
1、幼苗猝倒?。―amping off）：
(1)、病徵：幼苗近土面處莖基部細縊萎縮，幼苗遂折倒枯死。
(2)、防除法：
①種子用Thrim拌種消毒。
②苗床注意排水，床土不可太濕，并須注意通風(fēng)透光。
③用35%依得利可濕性粉劑加水2,000倍行苗床灌注。
④發(fā)病苗拔除燒掉。
2、軟腐?。⊿oft Rot；Bacillus aroudeae）：
病徵：莖部、葉身、葉柄、葉球部均能被害，起初為水漬狀，而后軟化濕腐，并有臭氣。
? ①本病在雨季排水不良地及用澆水方式灌水時，發(fā)病較烈，高溫期尤甚。故除調(diào)節(jié)播種期，使結(jié)球期在乾季外，并在結(jié)球后宜用畦溝灌溉，避用噴灑灌溉法收獲之。
② 實行輪栽，發(fā)病地2~3年輪栽一次。
③選用抗病品種。
④ 放寬植距，使株間通風(fēng)良好。
3、黑腐病(Black Rot；Xanthomonas campestris)：
病徵：自幼苗至收獲期都有發(fā)生，葉緣呈黃褐色枯萎，病斑呈V字形。病斑先呈黃色，后變暗褐色漸次乾燥枯死，葉脈局部變褐色或紫黑色漸次擴大，被害部如被別種病菌侵入時，則軟化腐爛。莖部亦會被害，導(dǎo)管部變黑色腐爛成空洞。
4、露菌?。―owny mildew，Peronospora brassicae）：
病徵：葉部初為黃綠色斑點，葉背面生白色霉，霉消失后呈褐色不正多角形病斑，由老葉先開始發(fā)病，苗期亦有發(fā)生。
(二)、蟲害：
1、土壤害蟲：切根蟲(Cut Worm; Agrotis ypsillon)及斜紋夜盜蟲(Army Worm; Spodoptera lituva)自地面咬斷幼苗或幼株，使發(fā)生缺株。植株長大后為害葉片及葉球，阻礙生育和促進軟腐病的發(fā)生。
2、葉部害蟲：主要者有葉潛蠅(Leaf miner; Phytomyza atricornis)、白粉蝶(Green Cabbage worm; Pieris rapac)、小菜蛾(Diamond Back moth; Lutella xylostella)、黃條葉蚤(Turnip flea Beetle; Phyllotrota striolata)、蚜蟲類(Aphid)等。
甘藍菜栽培方法：
1.播種育苗。育苗床應(yīng)選擇地勢高，通風(fēng)涼爽，排灌方便的地塊。前茬作物收獲后，每667平方米(1畝)施腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克，整地作畦。為防止大雨后田間積水，苗床可作成寬1.5米，長8米并搭陰棚，遮陰擋雨。播種前，澆水1次，水滲下后，撒1層細土，然后將種子均勻撒播。播種量每平方米約4克左右。播后隨即覆土1厘米，防止螻蛄危害，畦面噴1200倍辛硫磷。再覆蓋1層地膜或黑膜保持畦面濕度。48小時后，按時撤去，這樣出苗快而齊。苗出齊后再覆0.5厘米的細土。當(dāng)幼苗長到1片～3片真葉時分苗。分苗床與苗床一樣，要求地勢高，通風(fēng)涼爽，能排能灌的地塊。苗距10厘米見方，并遮陰3天～4天，澆緩苗水后中耕蹲苗，注意防治蚜蟲。待苗長到6片～7片葉時即可定植，苗齡一般40天左右。
2.適時定植。定植應(yīng)選擇陰天或下午進行，栽植密度為2400株～2600株。緩苗后，可結(jié)合澆水每667平方米(1畝)施尿素10千克，然后中耕1次。第1次追肥后10天～15天進行第2次追肥，每667平方米(1畝)施尿素10千克，并澆水，促進蓮座葉先長，包心初期再追肥15千克尿素。在第2次追肥后15天～20天，每667平方米(1畝)追尿素15千克，促進結(jié)球緊實。
種植技術(shù)
甘藍是我們重要的蔬菜之一，它提供我們很多營養(yǎng)，為一年生或兩年生草本植物，早在四千至五千年前就有種植。甘藍喜冷涼氣候，極耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，耐熱性也很強，生長勢強，栽培容易，喜陽光，耐鹽堿，喜肥沃土壤。下面為您介紹甘藍的種植方法。
選擇品種
選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植后到收獲期45天左右，比較適合消費者的消費習(xí)慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。
適時播種
甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格，但結(jié)球期對溫度的要求十分嚴格，應(yīng)在17℃左右，有利于葉球的形成和生長。因此，夏播時間為7月下旬左右。
培有壯苗
1.做苗床：苗床應(yīng)選擇通風(fēng)良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距定植田較近的無污染地塊。苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥，每立方米營養(yǎng)土加入1公斤三元復(fù)合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長度不限。
2.播種與分苗：7月下旬，在準(zhǔn)備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細土1厘米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網(wǎng)，待小苗出土70%以上時，及時撤掉地膜，以防烤傷幼苗。幼苗長至2葉1心時(大約播后10天左右)，進行1次分苗，可在傍晚或陰天分苗有利于成活。分苗水要暗溝澆并澆透。
3.苗床管理：甘藍幼苗抗逆性強，但必須做好防蟲、防草工作，以免被蟲、草吞蝕苗。主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時間短，視蟲子情況，一般用藥2次即可。
用根也能種出甘藍菜？很多人沒見過，防疫在家最適合這樣種植了