生菜什麼時候種最好?
生菜喜冷涼的氣候，所以播種時間一般是春秋兩季進(jìn)行，春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收獲，而秋播可以再8月底開始播種，9～10月份則可以收獲。
因?yàn)椴煌钠贩N的生菜特點(diǎn)不同，在選擇播種時間的時候，要先了解一下所買生菜種子的說明，然后再結(jié)合上述播種時間進(jìn)行播種。春、夏季節(jié)適合播種散葉生菜(比如奶油生菜，彩葉生菜)，較耐熱，秋、冬季節(jié)適合播種結(jié)球生菜(也叫西生菜)，不 耐熱。
10天左右發(fā)芽。種子發(fā)芽溫度為15―20℃，高于25℃，因種皮吸水受阻，發(fā)芽不良。生菜在夏季播種時需低溫處理，浸種后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播種。
擴(kuò)展資料：
播種方法：
1、播種：生菜種子太小太輕，需要伴上細(xì)沙，置容器中攪拌均勻，再撒到泥土上，覆土0.5～1厘米，薄薄的一層，15～20度約3～5天發(fā)芽氣溫高于25度時難發(fā)芽。夏天種時需要催芽，將種子泡1晚，然后用濕紗布包好，放入冰箱的冷藏室(5度左右)，大約半數(shù)以上種子露白時再播種
2、苗期：生菜苗期要保持土濕潤，不能干，保持土透水，2～3片真葉時間苗，株距5～8厘米。
3、移栽：生菜苗長到5～6片真葉時移苗，移前先澆透水，連根上的土一起移到大盆里。散葉生菜株距15厘米，結(jié)果30厘米。澆透水，夏天先放在陰涼處緩苗，1周左右根站穩(wěn)了腳了，正常太陽光照。
4、施肥：生菜苗移植后1星期施一次肥(氮肥為主腐熟有機(jī)肥最佳)，移植后2周和第4周后再各施1次有機(jī)肥或全氮磷鉀主的復(fù)合肥，采收前2周停止施肥。
5、澆水：生菜種植在高溫時早、晚澆水，少量勤澆為佳，但忌水澇，生長前期適合控水，保持濕潤即可。
參考資料來源：百度百科―生菜
一、播種。
1、首先要購買新鮮的種子，一般的生菜種子三年內(nèi)有效發(fā)芽率在80%以上。
2、生菜四季可種，但以春秋播種的口感為最佳，如在早秋氣溫高于30度播種時，生菜種子要經(jīng)過冷藏催芽才能保證發(fā)芽率。生菜催芽過程是將種子浸泡四至六小時后倒去水，放濕紙巾上置于冰霜冷藏室即可，一般三至五日種子露白時就可播種。
3、生菜播種采用撒播，可滲三至五倍細(xì)沙同播，播種后蓋0、5厘米細(xì)土，也可以不蓋，生菜還可以同大蒜、小蔥和其它葉菜等套播。
4、生菜不擇土壤，適應(yīng)性強(qiáng)，播種前可在土里施以氮肥為主的底肥。
5、生菜播種后，要澆透水，以后視情況澆水，保持濕潤到發(fā)芽。
二、管理。
1、生菜出苗后過密要多次間苗，長到五六片真葉時可定植。生菜可適當(dāng)密植，少量種植更需要密植，方法是行株距本來是20/15厘米，則可以密植到10/7厘米，這樣長到封行時，可以隔一棵采收一棵，再隔一行采收一行，最后順序采完。密植的好處是可以分批多次采收，充分提高土地利用率。
2、生菜在整個生長過程中要保持濕潤，總體是間干間濕。長期干旱口感不好，長期水澇易黃葉爛葉。
3、生菜在生長過程中，需肥不多，并以氮肥為主。我一般是施足底肥種植成活后，施一次提苗肥，以后就是采收后往空隙處施肥2到3次。生菜施肥要注意兩點(diǎn)，一是不可施多了氮肥，否則口感苦，最好采收前一周不澆肥；二是不能往菜上面澆肥，否則生菜葉桿上有黃黑斑，影響食用和產(chǎn)量。
4、生菜在成熟的過程中，要陸續(xù)采收食用，種植太久，下面的葉片易發(fā)黃，口感也會略差。種得不多的朋友，也可以采用掰下面葉片吃的方法來不斷采收。
一、生菜的種植時間
生菜喜冷涼的氣候，所以播種時間一般是春秋兩季進(jìn)行，春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收獲，而秋播可以再8月底開始播種，9～10月份則可以收獲，因?yàn)椴煌钠贩N的生菜特點(diǎn)不同，在選擇播種時間的時候，要先了解一下所買生菜種子的說明，然后再結(jié)合上述播種時間進(jìn)行播種。春、夏季節(jié)適合播種散葉生菜（比如奶油生菜，彩葉生菜），較耐熱，秋、冬季節(jié)適合播種結(jié)球生菜（也叫西生菜），不耐熱。
二、生菜的種植方法
1.選播良種：要根據(jù)需要選擇適宜品種，如玻璃生菜、皇帝、凱撒、結(jié)球生菜、花葉生菜、大湖659等。
2.準(zhǔn)備苗床：生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質(zhì)壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有機(jī)肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細(xì)，澆足底水，水滲后播種。
陽臺生菜的品種選擇
結(jié)球生菜
我們最常吃的生菜就是它，這家伙幾乎做成什么樣都好吃，而且身后永遠(yuǎn)是一大群窈窕MM追捧著，真羨煞我也！
奶油生菜
它比街球結(jié)球生菜高挑一點(diǎn)，口感更厚實(shí)，看上去葉片疏松。淺綠色，葉片微皺。雖然名字中有奶油兩個字，但不要被迷惑，和口感完全沒有關(guān)系。但奶油生菜在生吃領(lǐng)域有著大批粉絲，家庭種植比較廣泛。
菊苣
長得有點(diǎn)像娃娃菜，但它的確是生菜家族中的一員?？谖丢?dú)特，并且植株頂上會綻放出藍(lán)色的小花，可食用，可觀賞。
紫葉生菜
生菜的變異品種，口感和營養(yǎng)沒什么差別，只是顏色更漂亮點(diǎn)。正常情況下，葉片的顏色偏紅色，在溫度較低時會變成紫紅色。
紅葉生菜
姑且認(rèn)為這位仁兄不僅僅看上了奶油生菜的綠，同時也看上了紫葉生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)經(jīng)常出現(xiàn)，而它的出現(xiàn)，能夠使一道本來很簡單的小涼菜也變得很豐盛。但家庭種植較為少見。