種大蒜種子要什么技術(shù)嗎?。。。。?！
當(dāng)然需要了????大蒜種植技術(shù)
????一、整地：選擇日照好、土層厚的肥沃土壤，深翻耙平然后開溝施肥，施肥溝寬35厘米，深30厘米，行距50厘米。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4方，速效氮磷鉀復(fù)合肥80公斤。將肥施于溝中，加土拌勻、填平。 二、播種：巨型大蒜比普通大蒜生長周期長，需要早栽晚收。每年農(nóng)歷七月份開始播種，第二年的端午節(jié)以后收獲。栽時先去掉蒜瓣底部的木質(zhì)莖基，再將蒜瓣放于清水中浸泡24小時。在施肥溝的中間開一深6厘米的播種溝，灌水后播種，每
窩放一瓣蒜種，株距30厘米，播后覆土將溝蓋平。 三、分苗：巨型大蒜因蒜瓣較大，有極少量蒜瓣是由兩個蒜瓣合并在一起的；還有些蒜內(nèi)含有兩個或多個芽胚，這樣便出現(xiàn)了播后一瓣生雙株或多株的現(xiàn)象?？捎谬R頭刀在合并株中間豎直向下切開，留下1株，將多余株挖出，另行移栽。分苗移栽可在播種30天以后進(jìn)行。 四、管理：出苗前每隔5天左右澆一次水，以保持土壤濕潤，利于出苗。齊苗后淺鋤一遍，以后看情況適當(dāng)澆水。入冬后，北方寒帶地區(qū)要加蓋稻草、玉米稈等防寒。最好在下面加一層羊、牛、馬糞，然后再蓋草。這樣即可防寒，又增加了土壤肥力。開春后及時結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，并作好田間雜草的清除工作。澆水后淺鋤，可以提高地溫，加速大蒜生長。 五、收獲：巨型大蒜不宜收獲過早，以免影響產(chǎn)量和質(zhì)量，以在葉片變黃時收獲為宜。收后及時曬干，存放通風(fēng)干燥處，以備留種或食用。
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大蒜怎么腌制好吃視頻
糖蒜的腌制非常簡單：取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存；把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加；最后，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個月左右就可以食用了。