種育苗：
1)整地、施基肥：選擇土層深厚、肥沃、松軟、地勢(shì)高、排水良好、通氣性好的沙壤土或壤土、2～3年內(nèi)未種過(guò)豆科作物的田塊種植，應(yīng)起深溝高畦，畦土要深翻曬白，畦高30厘米，畦寬1.5米左右。豆角在苗期根瘤菌固氮能力弱，需適量的氮肥，因此，要施足基肥，尤其是要增施磷、鉀肥?；室话阏仄鹌钑r(shí)，在畦中間開(kāi)溝施，每667O施豬牛糞1500～2000公斤，過(guò)磷酸鈣20公斤，有條件的還可增施一些雞糞或毛肥。
2)播種：豆角在華南地區(qū)進(jìn)行露地栽培，雙膜覆蓋在2月上中旬播種;地膜覆蓋一般在3月上中旬進(jìn)行播種;露地直播在4月上中旬(即清明前后)進(jìn)行;秋茬栽培一般在6月中旬～7月上旬為適播期。播種前應(yīng)精選種子，選擇籽粒大、整齊、飽滿充實(shí)、種皮顏色一致且有光澤、未受病蟲(chóng)害的種子在太陽(yáng)下曬1～2天。豆角一般采用直播的方法，但直播豆角根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，往往易造成前期生長(zhǎng)過(guò)旺甚至徒長(zhǎng)，第1花序節(jié)位高，減少結(jié)莢數(shù)。特別是春植的豆角，直播后氣溫低，發(fā)芽慢，遇低溫陰雨天氣容易爛種，成苗差。育苗移植可適當(dāng)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，提早開(kāi)花，增加結(jié)莢數(shù)。因此，春植有條件的應(yīng)進(jìn)行育苗移栽，而夏秋季生長(zhǎng)期短，播種期溫度高，采用直播較好。
3)播種和催芽：豆角一般采用干籽直播，不需浸種。如需浸種，可用50～55℃溫水浸種15～30分鐘，在此過(guò)程中須不斷攪拌，水溫降至30℃時(shí)停止，然后浸泡約需3小時(shí)左右，洗凈即可。也可用藥劑浸種，防止苗期病害和枯萎病等病害。豆角一般不需要催芽，浸種后可直接播種，如需催芽，可待種子充分吸足水后，撈出洗凈表面粘液，再用干凈的濕紗布或毛巾包裹，在25～28℃環(huán)境下催芽，約需1～2天。露地直播時(shí)，要先將地塊澆透，有足夠的底墑后再播，忌播種后再澆蒙頭水。若催芽，露白約60%時(shí)即可播種。播種一般采用點(diǎn)播，直接播種在營(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)土的配制同苗床土。播前應(yīng)澆透水，播種時(shí)須平放種子，播后應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)土蓋種，覆蓋厚度一般是種子厚度的3～5倍。要求每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽2～3粒種子，須均勻一致。
4)播種密度：廣州地區(qū)一般采用畦寬1.6～2.0米(含溝寬)，雙行植，每穴2粒，春季株距15～20厘米，夏秋季株距12～20厘米，每667O用種量1.0～1.5公斤。也可采用單行植。
2.定植：
播種后8～10天，當(dāng)豆角幼苗第1對(duì)真葉剛展開(kāi)、株高約10厘米時(shí)就應(yīng)及時(shí)定植。露地定植一般在2月下旬至3月上旬，宜在晴天進(jìn)行。栽苗深度以不超過(guò)苗原有深度為準(zhǔn)，保證澆水后根系剛好不會(huì)露出土面。定植后5～7天內(nèi)應(yīng)進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗。
3.田間管理：
1)水肥管理：豆角水肥管理的原則是：合理施肥，適當(dāng)淋水，前期預(yù)防徒長(zhǎng)，后期控制早衰。豆角開(kāi)花結(jié)莢前對(duì)肥料的需要量不多，應(yīng)適當(dāng)控制肥水，抑制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。春、夏季一般不需淋水，而應(yīng)注意及時(shí)排除田間積水;秋季比較干燥，可適當(dāng)淋水。如果幼苗確實(shí)生長(zhǎng)太弱，可薄施1～2次尿素溶液或糞水。豆角開(kāi)花結(jié)莢期要消耗大量養(yǎng)分，對(duì)肥水要求較高，應(yīng)澆足水，及時(shí)追施重肥，可每畝追施復(fù)合肥30公斤、過(guò)磷酸鈣10公斤、氯化鉀5公斤。豆莢生長(zhǎng)盛期以后，需要更多的肥料，應(yīng)再追施一次肥。亦可進(jìn)行根外追肥，將過(guò)磷酸鈣盛于木桶中，加水浸一夜后，兌上清液噴灑葉面，可減少落花落莢。盛莢期后，若植株尚能繼續(xù)生長(zhǎng)，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，促進(jìn)翻花，并使已采收過(guò)的花序上的花芽繼續(xù)開(kāi)花結(jié)莢，延長(zhǎng)收獲期。
2)及時(shí)插架：當(dāng)幼苗開(kāi)始抽蔓時(shí)(株高30厘米左右)應(yīng)搭架，廣東地區(qū)一般搭人字架，根據(jù)實(shí)際情況亦可搭成平棚架、四腳架等形式的棚架。搭架后要經(jīng)常引蔓，引蔓時(shí)間一般在晴天上午10:00以后進(jìn)行，按逆時(shí)針?lè)较驅(qū)⒍固倮@在籬竹上，要注意經(jīng)常綁蔓，主蔓第1花序以下的側(cè)枝應(yīng)摘去。當(dāng)植株生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，影響通風(fēng)透光，應(yīng)適當(dāng)摘除基部老葉、病葉，減少病害發(fā)生。
3)整枝：①抹芽：主蔓第1花序以下的側(cè)枝應(yīng)徹底摘去，以保證主蔓粗壯。②打腰杈：主蔓第1花序以上各節(jié)上側(cè)枝，都應(yīng)在留1～3葉后摘心，以促進(jìn)側(cè)枝上形成第1花序。③主蔓摘心：主蔓長(zhǎng)20～25節(jié)、達(dá)2.5～3米時(shí)，摘心封頂，這樣可控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)下部節(jié)位花芽形成和發(fā)育，防止主蔓過(guò)長(zhǎng)，造成架間相互纏繞，不
通風(fēng)透氣，也不利于采摘豆角。矮生豆角在主枝高30厘米時(shí)應(yīng)摘心，以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生和早熟。
4)防止落花落莢：
落花落莢的原因主要是：①溫度過(guò)低或過(guò)高。高溫(35℃以上)或低溫(15℃以下)影響花芽的正常分化，使花器發(fā)育不良而出現(xiàn)不孕花，引起落花落莢。②營(yíng)養(yǎng)不足。開(kāi)花期的落花是由植物體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)發(fā)生矛盾所致;中期是由花與花、花與莢、莢與莢之間的養(yǎng)分激烈爭(zhēng)奪所致，另外，同一花序中由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配不均也可引起落花落莢。③濕度太高或太低。濕度的高低影響花粉的發(fā)芽力，在低溫、低濕的條件下影響較小，在高溫、高濕或高溫干旱時(shí)影響較大。若遇高溫、高濕，柱頭表面的黏液失去對(duì)花粉的萌發(fā)誘導(dǎo)作用;高溫干旱又會(huì)使花粉發(fā)育畸形，失去生活力。④光照不足，通風(fēng)不良。豆角對(duì)光照強(qiáng)度很敏感，尤其在花芽分化后，當(dāng)光照強(qiáng)度弱時(shí)，同化效率低，落花、落莢數(shù)增多。若栽培密度過(guò)大，或支架不當(dāng)，植株下部郁閉，不僅光照不足，而且通風(fēng)不良，因而下部落花、落莢比上部更多。
可采取如下預(yù)防措施：①選用適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、坐莢率高的優(yōu)良品種，如農(nóng)大豐收一號(hào)豆角、農(nóng)大豐收三號(hào)豆角，適期播種，使盛花期能避開(kāi)高溫季節(jié)。②栽培密度恰當(dāng)，采用適當(dāng)?shù)拇罴芊绞?，或與矮生作物間作，如菜心、小白菜、花椰菜等，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光環(huán)境，改善光照條件。③加強(qiáng)肥水管理，合理配合施用氮、磷、鉀肥，掌握花前少施、花后多施、結(jié)莢盛期重施的原則。④及時(shí)采收嫩莢，節(jié)省養(yǎng)分消耗。⑤及時(shí)防治病蟲(chóng)害，保持植株健壯。⑥噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，例如氨基酸糖磷脂，可減少落花落莢，提高結(jié)莢率。
5)適時(shí)采收：一般宜在花后10天左右、種子剛剛開(kāi)始膨大時(shí)采收，這樣可保證豆莢肉質(zhì)致密、脆嫩，又能保證產(chǎn)量。另外，過(guò)期采收還會(huì)引起植株的養(yǎng)分平衡失調(diào)，妨礙上部花序的開(kāi)花結(jié)莢。一般春植剛開(kāi)始收獲時(shí)，每隔2～3天收獲1次，盛收期隔天收1次;夏秋植溫度較高，要天天采收。采收時(shí)間以上市需要為準(zhǔn)則，在早晨或傍晚進(jìn)行。采收時(shí)要注意不要損傷其余花蕾，更不能連花序一起摘下。
1栽培季節(jié)
春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬采收。
2地膜覆蓋
(1)品種選擇：豆角栽培廣泛的品種是之豇28-2,可以用于春季地膜覆蓋栽培。
(2)播種期：豆角播種的適宜下限溫度 14℃ ，應(yīng)當(dāng)在斷霜前后溫度穩(wěn)定通過(guò) 4℃ 時(shí)播種。豆角播種方式可以和菜豆(蕓豆)種植方式一樣，采用高壟低穴播種后覆蓋地膜方式播種。行距65厘米，穴距18～25厘米，每畝播4000～5000穴，每穴播2～4粒種子，播種量2～3公斤。
(3)田間管理：主要注意抹掉第1花序以下的側(cè)芽、第一花序以上的花芽葉芽同時(shí)著生混合芽中的葉芽；中上部的側(cè)枝見(jiàn)花芽后打頂。同時(shí)注意主蔓爬到架頂以后及時(shí)將主蔓頂打去，刺激側(cè)蔓生長(zhǎng)，側(cè)蔓見(jiàn)花芽以后依舊打頂。
(4)采收：豆角在莢果長(zhǎng)夠長(zhǎng)度以后及時(shí)采收。延遲采收籽粒膨大，降低了商品品質(zhì)，同時(shí)也影響以后的莢果生長(zhǎng)。采收時(shí)注意不要傷害其它的花序、花芽和蔓葉。 [2]
3種植移栽
移栽定植，移栽前大田應(yīng)澆水、深翻、結(jié)合翻地施入土雜肥5000―10000公斤，過(guò)磷酸鈣50―75公斤或磷酸二銨50公斤，鉀肥15―25公斤；合理密植，邊栽邊澆定根水，并及時(shí)噴施新高脂膜800倍液.
大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)應(yīng)用打洞器打洞移栽，采用營(yíng)養(yǎng)土育苗時(shí)用定植刀打穴定植，定植后澆好定根水，并填實(shí)細(xì)土和封嚴(yán)定植孔。一般每畦1.8m寬(連溝)種2行，行距80～100cm,穴距22～25cm，每667平方米栽3000穴。
1、豆角可直播，也可育苗移栽，一般都行育苗移栽，通過(guò)育苗移栽，可適當(dāng)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。選好土地，施入底肥，適當(dāng)澆水，使用抗病種子，用新高脂膜拌種，能驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。
2、豆角的定植期要根據(jù)栽培方式和生育指標(biāo)來(lái)確定。采用營(yíng)養(yǎng)土塊育苗時(shí)一般于第一復(fù)葉開(kāi)展時(shí)即可定植。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)可延遲至2～3片復(fù)葉時(shí)定植。幼苗移栽后，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長(zhǎng)。
3、豆角前期不宜多施肥，防止肥水過(guò)多，引起徒長(zhǎng)，要合理澆水、施肥、除草、防病蟲(chóng)害，噴施針對(duì)性藥物加新高脂膜，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分利用率，不怕太陽(yáng)暴曬蒸發(fā)，能調(diào)節(jié)水的吸收量，防旱防雨淋。
4、當(dāng)植株開(kāi)花結(jié)莢以后，應(yīng)增加肥水，抽蔓后要及時(shí)搭架，架高2.0～2.5m，搭好架后要及時(shí)引蔓，引蔓要在晴天下午進(jìn)行，不要在雨天或早晨進(jìn)行，以防折斷。噴施菜果壯蒂靈，使果類蔬菜增強(qiáng)花粉受精質(zhì)量，循環(huán)坐果率強(qiáng)，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，無(wú)畸形、無(wú)空殼、無(wú)秕粒，整齊度好、品質(zhì)提高、使菜果達(dá)到豐產(chǎn)。
1栽培季節(jié)
春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬采收。
2地膜覆蓋
(1)品種選擇：豆角栽培廣泛的品種是之豇28-2,可以用于春季地膜覆蓋栽培。
(2)播種期：豆角播種的適宜下限溫度 14℃ ，應(yīng)當(dāng)在斷霜前后溫度穩(wěn)定通過(guò) 4℃ 時(shí)播種。豆角播種方式可以和菜豆(蕓豆)種植方式一樣，采用高壟低穴播種后覆蓋地膜方式播種。行距65厘米，穴距18～25厘米，每畝播4000～5000穴，每穴播2～4粒種子，播種量2～3公斤。
(3)田間管理：主要注意抹掉第1花序以下的側(cè)芽、第一花序以上的花芽葉芽同時(shí)著生混合芽中的葉芽；中上部的側(cè)枝見(jiàn)花芽后打頂。同時(shí)注意主蔓爬到架頂以后及時(shí)將主蔓頂打去，刺激側(cè)蔓生長(zhǎng)，側(cè)蔓見(jiàn)花芽以后依舊打頂。
(4)采收：豆角在莢果長(zhǎng)夠長(zhǎng)度以后及時(shí)采收。延遲采收籽粒膨大，降低了商品品質(zhì)，同時(shí)也影響以后的莢果生長(zhǎng)。采收時(shí)注意不要傷害其它的花序、花芽和蔓葉。 [2]
3種植移栽
移栽定植，移栽前大田應(yīng)澆水、深翻、結(jié)合翻地施入土雜肥5000―10000公斤，過(guò)磷酸鈣50―75公斤或磷酸二銨50公斤，鉀肥15―25公斤；合理密植，邊栽邊澆定根水，并及時(shí)噴施新高脂膜800倍液.
大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)應(yīng)用打洞器打洞移栽，采用營(yíng)養(yǎng)土育苗時(shí)用定植刀打穴定植，定植后澆好定根水，并填實(shí)細(xì)土和封嚴(yán)定植孔。一般每畦1.8m寬(連溝)種2行，行距80～100cm,穴距22～25cm，每667平方米栽3000穴。
希望對(duì)你有所幫助
豆角的生長(zhǎng)特性
豆角原產(chǎn)于亞洲東南部熱帶地區(qū)，其適應(yīng)性較強(qiáng)，耐熱，在35℃左右都能正常生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適溫度20―25℃，開(kāi)花結(jié)莢時(shí)的最佳溫度是25―28℃，不大耐低溫，當(dāng)溫度低于5℃時(shí)容易受害。豆角根系比較發(fā)達(dá)，主根最深可達(dá)80厘米以上，側(cè)根水平分布可輻射60―80厘米，豆角對(duì)土壤水肥要求不是很嚴(yán)格，較耐旱、耐瘠薄。豆角的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中大部分時(shí)間是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行的，因此棚室生產(chǎn)管理上稍有松懈就易出現(xiàn)只長(zhǎng)蔓子不坐莢的情況。
合理選擇豆角品種
據(jù)了解，目前生產(chǎn)中菜農(nóng)比較喜愛(ài)的品種有長(zhǎng)龍五號(hào)（黃籽）、901系列（紅籽）等。實(shí)踐證明，一般紅籽的品種生育期長(zhǎng)，前期產(chǎn)量稍低，后期產(chǎn)量高一般畝產(chǎn)5000公斤左右；而黃籽類的豆角品種多數(shù)生育期短，雖然總產(chǎn)量稍低，但前期產(chǎn)量很高，一般畝產(chǎn)4500公斤左右；以上兩種類型豆角收益基本相當(dāng)。綜合評(píng)價(jià)，種植黃籽品種，因其生育期較短，其人力、肥料、農(nóng)藥的投入也相對(duì)較少，其產(chǎn)投比要高些，所以選擇長(zhǎng)龍五號(hào)等黃籽系列的品種比較劃算。
科學(xué)合理的農(nóng)事管理
1、育苗 豆角以往生產(chǎn)多采用直播，但近幾年大棚生產(chǎn)正處于冬末春初氣溫較低，由于豆角抗寒能力較弱，選擇育苗移栽法比較合適，在充分保護(hù)根系不受冷害的基礎(chǔ)上保證苗齊苗壯；可早播種、早收獲、提早上市。生產(chǎn)中多采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，也可采用50孔穴盤(pán)育苗，每穴播種2―3粒，澆透水，合理控制溫度，既要避免苗期“紅根”現(xiàn)象，又要防止徒長(zhǎng)。苗齡為25天左右最合適。
2、合理密植 由于豆角苗期生長(zhǎng)處于低溫、弱光環(huán)境下，光合作用受阻，植株本身營(yíng)養(yǎng)受到限制，所以在定植時(shí)一定不能太密，以防葉片互相擋光。一般采取70厘米、50厘米大小壟（或雙高壟）定植，株距30厘米左右，定植后澆水，然后劃鋤再全地膜覆蓋。
3、田間管理 冬季加強(qiáng)覆蓋、保溫，加強(qiáng)采光，經(jīng)常擦棚膜，使其透光良好，最好在棚內(nèi)掛反光幕。在肥水管理上，從移栽到開(kāi)花前，應(yīng)以控水、中耕促根為主，應(yīng)盡量少澆水，在豆角開(kāi)花前，畝追施硫酸銨15公斤。結(jié)莢期每10―15天追肥一次，每次施硫酸銨15―20公斤。有條件的，開(kāi)花后晴天每天上午追施二氧化碳?xì)夥?，施?小時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。豆角生長(zhǎng)后期植株衰老，根系老化，為延長(zhǎng)結(jié)莢，可噴0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥。豆角伸蔓后及時(shí)搭架引蔓，還要及時(shí)打杈、抹芽，盡量避免葉片間互相擋光，株高2―2.5米時(shí)及時(shí)摘心，促進(jìn)結(jié)莢。每次采收后注意打掉下部老葉。
4、及時(shí)采收 豆角要及時(shí)采收，防止早衰，一般花后13―16天即可采收。大棚種植豆角，由于處在低溫高濕環(huán)境，通風(fēng)不良，極易發(fā)生銹病，應(yīng)及時(shí)防治。還可選晴天中午放小風(fēng)，以降低濕度。