一、小芋仔是芋頭嗎
芋頭和芋子是同一種食物,只是大小而已,沒有區(qū)別。
芋頭又叫芋子,是天南星科多年生宿根性草本植物,塊莖通常卵形,常生多數(shù)小球莖,均富含淀粉。
芋頭是一種溫暖性作物,耐寒耐旱性差,26度左右是芋頭生長(zhǎng)期的最適溫度,溫度低于12或者高于26芋頭的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到阻礙。芋頭通常適合在春季時(shí)進(jìn)行播種,如果所在地方地內(nèi)溫度還較低的話,可以延期至清明節(jié)播種。
相關(guān)如下
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進(jìn)食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能,能潤(rùn)腸通便,防止便秘;并且可提高機(jī)體抗病能力,有助病后康復(fù)。?
2、芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含碳水化合物達(dá)13%,主要為淀粉;含蛋白質(zhì)約2%,脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,其中氟的含量較高,具有保護(hù)牙齒的作用。
3、芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。
4、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
二、芋苗是什么??
芋苗應(yīng)該就是芋頭上長(zhǎng)得那種小小的圓圓的小芋頭吧
三、這是芋頭的苗嗎
不是芋頭,可能是美人蕉或者蕉芋的小苗
詳見百度
四、芋艿跟芋頭有什么區(qū)別 芋艿有什么功效與作用
芋艿一般指芋頭,是同一種食用植物,沒有區(qū)別。芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。
芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用:
1、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中,有輔助治療的作用;
2、芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋頭能解毒,對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;
3、芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥;
4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣。
擴(kuò)展資料:
芋頭雖好但不可多吃:
1、芋頭吃多了容易引起消化不良:芋頭屬于堿性食物,而人體內(nèi)部屬于酸性,在食用芋頭后,芋頭在胃內(nèi)中和為分泌為胃酸,影響胃腸道的功能,引起消化不良。
2、芋頭吃多了容易腹脹:芋頭含有大量的淀粉,淀粉在分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些氣體,若一次性使用大量的芋頭,在胃里分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,引起腹脹。
參考資料來(lái)源:百度百科-芋頭 (一種食用植物)
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-芋頭怎么吃更有營(yíng)養(yǎng) 芋頭雖好但不可多吃
五、芋頭和山芋是不是一種東西?
不是
甘薯在江蘇地區(qū)通常叫山芋,在南方地區(qū)常稱作蕃薯;中西部地區(qū)叫紅苕;北方則叫作紅薯、地瓜等,英文名為sweetpotato,拉丁文名為(Ipomoea batatas Lam),甘薯原產(chǎn)于中、南美洲,為熱帶多年生草本植物,屬塊根。芋頭多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長(zhǎng)而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再?gòu)淖佑蟀l(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。