一畝魚(yú)塘可以養(yǎng)殖800―3000條土鯪魚(yú)，每畝需要的成本包括魚(yú)苗、圓虧塘租、飼料等成本，如果畝產(chǎn)土鯪魚(yú)2000斤的話(huà)，就可以獲得收入2萬(wàn)元，除去成本，純利潤(rùn)就有5000元，這和養(yǎng)殖的模式有很大的關(guān)系，通過(guò)養(yǎng)殖戶(hù)飼料的合理運(yùn)用，出魚(yú)的時(shí)機(jī)調(diào)節(jié)，利潤(rùn)十分可觀。
鯪魚(yú)是南方重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)和池塘養(yǎng)殖對(duì)象之一。該品種具有食性雜、產(chǎn)量高、飼料來(lái)源廣等特點(diǎn)，且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者以及垂釣者喜愛(ài)。
目前鯪魚(yú)價(jià)格在10-15元/斤，不同地區(qū)價(jià)格會(huì)有所不同，例如廣東珠海斗門(mén)區(qū)今日價(jià)格為10元/斤，廣西南寧市江南區(qū)今日價(jià)格為16.33元/斤。
鯪魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)
1、池塘條件
池塘面積5-8畝為宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20厘米左右，水質(zhì)清新，無(wú)污染，注排水方便。
2、清塘消毒
魚(yú)苗放養(yǎng)前3天需做好干塘、曬池，然后用漂白粉2.5公斤/畝橘悶神清塘消毒。
3、水質(zhì)管理
魚(yú)苗下塘后5-7天以清水為主，不能用肥水，水位控制的0.6-0.8米，5-7天后可適當(dāng)施肥，一般雞糞顆粒5-7.5公斤、畝，全池均勻投放，池水透明度控制的30厘米左右，正常塘在7-10天內(nèi)加水一次，水位控制的1.2-1.5米。
4、夏花分塘
鯪魚(yú)苗首先是采用夏花發(fā)塘，時(shí)間為6月上旬到7月下旬，規(guī)格0.3厘米，畝放量為30-60萬(wàn)尾，需經(jīng)過(guò)15-20天培育分塘出池，2至3厘米，成活率為60-65%。然后根據(jù)養(yǎng)殖條件和鱖魚(yú)吃食量有計(jì)劃分養(yǎng)。
5、魚(yú)苗分塘放養(yǎng)
養(yǎng)殖時(shí)間為6月下旬至10月上旬，可分為三段。按我市養(yǎng)殖生產(chǎn)主要進(jìn)行一段6月罩棗下旬至8月上旬的發(fā)塘生產(chǎn)（一般按本市市場(chǎng)供需以首次繁殖為主），放養(yǎng)規(guī)格為每公斤5000-7000尾，鯪魚(yú)苗4-5萬(wàn)尾/畝，出塘規(guī)格每公斤120-150尾，畝產(chǎn)300-320公斤。第二段8月上旬至9月上旬，放養(yǎng)規(guī)格為9月上旬至10月上旬，放養(yǎng)規(guī)格每公斤為1000-1200尾，鯪魚(yú)苗1萬(wàn)尾/畝，出塘規(guī)格50-60尾，畝產(chǎn)160-180公斤。合理安排好每期茬口搭配，畝產(chǎn)可達(dá)500-600公斤。