一、火鴨怎么養(yǎng)殖，火鴨飼養(yǎng)技術(shù)
1、習(xí)水性：火鴨腳趾間有璞，它們具備下水的習(xí)性，但是水性較差，所以，在人們長(zhǎng)期的馴化過(guò)程中逐漸的將這一功能退化，變得有些怕水了，可能這也是人們稱它為火鴨的原因吧！
2、合群性：火鴨性情溫馴，不怕人，耐粗飼，善覓食，合群性強(qiáng)，只要有比較適宜的飼養(yǎng)場(chǎng)所和條件，它們都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鴨適宜大群飼養(yǎng)。
3、耐寒性：火鴨對(duì)氣候環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，既耐寒又耐熱，只要飼養(yǎng)條件較好，在冬春季節(jié)溫度較低時(shí)，并不影響它的產(chǎn)量和增重。?
4、雜食性：由于火鴨的嗅覺和味覺不發(fā)達(dá)，所以，它們對(duì)飼料的香味要求不高，能吞咽較粗大的食團(tuán)并貯存在食道膨大部（用火鴨吃琵琶的鏡頭），肌胃內(nèi)存留的砂礫，能很好地磨碎食物。因此，火鴨一次性食量較多，且食性頗廣。
養(yǎng)殖場(chǎng)地的建造
1、育雛室：育雛室用一些破舊的房屋即可，室內(nèi)要用磚墻間隔成多個(gè)小欄舍，欄舍不宜過(guò)高，以一米以下為宜，太高了不容易進(jìn)行管理，具體的大小和高度要根據(jù)場(chǎng)地自行決定，欄舍內(nèi)要鋪一層鐵絲網(wǎng)，以便于衛(wèi)生打掃工作的進(jìn)行，食槽和水槽最好選用移動(dòng)的。室內(nèi)還要安置保溫?zé)簟Ａ硗?，墻根部一定要設(shè)置排水口，以便于及時(shí)將室內(nèi)的垃圾清除掉。
2、成鴨舍：養(yǎng)殖場(chǎng)地最好選擇在環(huán)境僻靜，背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)較高的地方，圈舍最好坐北朝南，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)坡度以30度為宜，土質(zhì)以砂質(zhì)為好，有條件的可以用磚塊鋪，或砌成水泥地面，休息區(qū)要鋪設(shè)鐵絲網(wǎng)，以加強(qiáng)衛(wèi)生防疫，防止病菌感染。養(yǎng)殖場(chǎng)地的水源設(shè)施要完善，水槽要設(shè)在活動(dòng)區(qū)內(nèi)，石槽最好用活動(dòng)的，可以方便打掃和投喂。另外，還可以利用各種閑房及閑置空間等進(jìn)行養(yǎng)殖，像圈起一片林地進(jìn)行飼養(yǎng)的方式，不僅可以利用空間，火鴨的糞便還能為樹木帶來(lái)不少營(yíng)養(yǎng)，可謂一舉兩得，兩全其美。
二、請(qǐng)問(wèn)專家紅臉?lè)喐F州火鴨是同一種鴨嗎？
不是，是兩種有些血緣關(guān)系的鴨子，但關(guān)系不大。
番鴨多少天紅臉?lè)喒趺醋兗t臉怎樣可以讓番鴨臉紅得快
隨著社會(huì)的迅速發(fā)展，現(xiàn)在很多人對(duì)于自己的衣食住行都是非常關(guān)注的，尤其是對(duì)于自己飲食方面，不僅對(duì)于口感以及制作方法非常的關(guān)注，對(duì)于雞鴨鵝肉，也是他們桌上必不可少的一味佳肴。
番鴨的養(yǎng)殖技術(shù)，就是對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)要進(jìn)行一個(gè)合理的建設(shè)，一般建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)是養(yǎng)殖番鴨最基本的工作，給番鴨一個(gè)生存的環(huán)境，現(xiàn)在來(lái)說(shuō)一般很多養(yǎng)殖番鴨的養(yǎng)殖戶都是采用了立體式的養(yǎng)殖，這樣不僅可以充分的利用養(yǎng)殖場(chǎng)的空間，并且成本，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低。
若是到了番鴨品種的成熟期，發(fā)現(xiàn)它的臉還不生長(zhǎng)，不紅，或者生長(zhǎng)過(guò)于緩慢，用達(dá)龍毛血旺，讓番鴨外貌更精神，快速讓番鴨紅臉，這樣就可以讓番鴨提早出欄，降低飼料成本了。
而一般的養(yǎng)殖場(chǎng)都是建立在山地上的在山地上建立番鴨的養(yǎng)殖場(chǎng)主要原因就是地勢(shì)比較高，并且在附近有著充分的草料，一些天然的水源。
如果要采用大棚養(yǎng)殖番鴨的話，就只需要搭建大棚就可以的，但是在搭建大棚的時(shí)候，需要把寬度和高度設(shè)立的能夠適合番鴨的生存，并且在大棚內(nèi)的鴨舍，需要單獨(dú)分開一些番鴨需要的石槽和水槽也要獨(dú)立建設(shè)。
三、養(yǎng)火鴨怎么樣，它的銷售量如何
火鴨近年來(lái)非常好賣，特別是在廣東 一帶，吃的人非常多，主要是因?yàn)榛瘌喌娜赓|(zhì)細(xì)膩，吃起來(lái)爽口，一只火鴨的酒店收購(gòu)價(jià)大概300-500元，應(yīng)該值得養(yǎng)殖。
四、火鴨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格和一般價(jià)格有區(qū)別嗎？
火鴨子的營(yíng)養(yǎng)和一般鴨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格是有區(qū)別的。
火鴨不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量平均達(dá)30.4%，腿部和胸部肌肉蛋白質(zhì)高達(dá)34.2%，比牛肉、豬肉都高，并且富含B族維生素，其脂肪中富含不飽和脂肪酸，具有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補(bǔ)之功效，對(duì)頭暈?zāi)垦?、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的保健功效，是一種天然的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。此外，火鴨蛋質(zhì)地細(xì)嫩、口感勁道、蛋香濃郁，富含多種氨基酸、卵磷脂、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鴨血、鴨膽也具藥用價(jià)值。
火鴨，學(xué)名-疣頭鴨，南方對(duì)其俗稱火鴨，北方對(duì)其俗稱火雁，該物種源于美洲雁，后引入我國(guó)云貴高原繁衍至今。在我國(guó)貴州省的南部山區(qū)生活著一種奇怪的鴨子，當(dāng)?shù)厝硕冀兴盎瘌啞?，又稱憨包鴨，是一種稀有的特禽珍品。 因其體大肉多，富有野味而深為消費(fèi)者所喜歡。市場(chǎng)上高檔酒店里火鴨的賣價(jià)高達(dá)300-500元/只。即使在當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)也比普通鴨子高3倍-5倍?；瘌喚哂休^高的肉用、藥用、觀賞等價(jià)值。它飼養(yǎng)條件要求不高，抗病力強(qiáng)，比較容易飼養(yǎng)成功，具滋陰壯陽(yáng)，保肝益智，祛病健身之功效，并且有產(chǎn)蛋率高繁殖快適合旱養(yǎng)圈養(yǎng)等，是一種大有發(fā)展前途的新興新養(yǎng)禽類。
火鴨原是生長(zhǎng)在云貴高原的一種鴨子， 學(xué)名叫瘤頭鴨， 也就是番鴨?；瘌喒谒齐u冠，身似鴨身，嘴似鴨嘴，爪似鷹爪。這種鴨子體形豐滿，身型緊湊。也許是因?yàn)樗^上有紅色的肉瘤， 或是人們希望它引種后賣得火，所以就叫它們火鴨了?；瘌嗛L(zhǎng)到60～70 天的時(shí)候，為了防止它飛逃需剪去一段羽毛，既能保證它一定的飛翔能力， 又能避免飛逃帶來(lái)的損失。
五、燒鴨跟燒鵝吃起來(lái)有什么不一樣？為什么燒鵝比燒鴨貴一倍？
燒鴨個(gè)體小，肉質(zhì)相對(duì)硬朗一點(diǎn)，肉質(zhì)相對(duì)結(jié)實(shí)，且燒鴨有腥臊味，所以燒制的時(shí)候最好是火力大點(diǎn)燒，或者燒鴨填料加重一點(diǎn)去腥臊味的香料，例如八角、香葉、姜等。
而燒鵝個(gè)體大，相對(duì)鴨子更容易燒熟，肉質(zhì)松軟而顯嫩，且燒鵝比燒鴨味道更純，沒(méi)有燒鴨的腥臊味。
鵝養(yǎng)殖時(shí)間稍長(zhǎng)，要求也高，而鴨子生長(zhǎng)期短，產(chǎn)出率大，所以相對(duì)而言鵝產(chǎn)量少，而鴨子產(chǎn)量大，也有上述特點(diǎn)，鵝的價(jià)格比鴨子高。相對(duì)深圳而言，生鴨大概是5~6元一斤，而鵝是10-11元一斤，差不多一倍多。
如果你有更好的見解，歡迎相互交流。
燒鴨有辛臭味，而鵝卻淡而清香，鴨是雜食動(dòng)物而鵝是素食動(dòng)物，同時(shí)鵝生長(zhǎng)速度比鴨緩慢，鵝的生活環(huán)境的要求比鴨高，古而鵝比鴨貴
鵝生長(zhǎng)比鴨慢，生長(zhǎng)條件比鴨好，成本自然比鴨高。
鴨肉有味道，鵝就沒(méi)有那股味道，另外，鵝衛(wèi)生肉質(zhì)也好，現(xiàn)在市面上的鴨不要太肥
烤鴨子骨頭是酥脆的～烤的人多點(diǎn)，鵝的骨頭硬的，肉質(zhì)好點(diǎn)，烤鵝貴點(diǎn)是因?yàn)槿赓|(zhì)口感好，回味無(wú)窮，鵝不怎么好養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
沒(méi)什么不一樣，就是因?yàn)轾Z比鴨貴
