一、早春有機菜花哪個品種好
品種都不錯，其實每個品種都有他的特性，關鍵是是不是適合您那種植？
對于沒有種植過的產(chǎn)品或者懷疑的產(chǎn)品可以少量引種實驗，適合了在引進。
品種，個人覺得沒有太大區(qū)別，關鍵是年份是不是適合，這也是種植作物為什么要多種幾個品種的原因。
合理施肥，科學管理，合適的天氣才能種植高產(chǎn)。
二、菜花和高麗菜那個更好吃。？
這位同學啊，首先，哥對你的素食精神感到敬佩，但是呢，哥在此呢還是要幫您進行全方位的統(tǒng)計，高麗菜呢:質(zhì)地脆甜，不僅味美可口，營養(yǎng)價值亦很高，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質(zhì)、脂肪和糖，它都不缺。據(jù)營養(yǎng)學分析，高麗菜富含A、K1、U、C等多種維他命。每一百克高麗菜中，含抗壞血病的維他命C高達六十毫克，超過桃、梨和蘋果含量，也比西紅柿多三倍。而菜花呢:色白美觀。菜花肉質(zhì)細嫩，味甘鮮美，食用后很容易消化吸收。更有抗癌防癌,清化血管,豐富的維K,與解毒肝臟的功效與維C使者著稱.雖然我個人認為高麗菜是絕對比菜花傻的,但是哥還是希望樓主不要把時間浪費在這種白癡問題上,菜花和高麗菜哪個更好吃?白癡啊?!都吃不就好了!!
三、請問兩種菜花那一種有營養(yǎng)啊?
菜花蒸著吃 營養(yǎng)非常好！
菜花的營養(yǎng)價值很高，尤其是綠色的菜花，也就是平常所說的西藍花。菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。
最重要的是，菜花中含有一種特殊的蘿卜硫素，這是一種天然的抗癌物質(zhì)，可以殺死腸內(nèi)的幽門桿菌，效果比抗生素還好，對于預防腸癌非常有幫助。而且，蘿卜硫素還能抑制乳癌及其他惡性腫瘤的形成。
中醫(yī)認為，菜花具有“補腦髓、利臟腑、開胸膈、益心力及壯筋骨”等作用。
菜花要挑選花朵間沒有空隙、結(jié)實不枯黃的，不要買莖部中空的；乳白色的菜花比純白色的口感更佳；綠色的菜花，則選擇翠綠密實的。白色的菜花用來煮湯特別適合，而綠菜花則直接用開水燙熟即可，因為它本身質(zhì)地細致、口感脆甜，不需要再費心烹煮。
西班牙一項最新研究表明，蒸食是食用菜花的最佳方式。研究人員比較了用蒸、煮、高壓鍋壓和微波爐烹調(diào)這幾中不同烹飪方式做熟的菜花中抗氧化劑的含量。(抗氧化劑能保護人體細胞免受活性化學物質(zhì)自由基的傷害。)
實驗結(jié)果表明，蒸菜花幾乎不會破壞抗氧化劑，而用微波爐烹調(diào)差不多使抗氧化劑完全損耗。其他烹調(diào)方式對抗氧化劑的影響處于上述兩種方式之間，破壞性不像微波爐那么大，但很多寶貴的化合物在烹飪時跑到水中，使菜花中原有的抗氧化劑數(shù)量減少一半以上