甘藍(lán)起源于地中海至北海沿岸。而我國(guó)最早的記述是清代植物學(xué)家吳其F撰的《植物名實(shí)圖考》，當(dāng)時(shí)有稱“回子白菜”。估計(jì)其傳入途徑為“絲綢之路”，以后再?gòu)奈鞅敝寥A北，時(shí)間約在19世紀(jì)之前。至于紫甘藍(lán)傳入我國(guó)的時(shí)間更短，估計(jì)不到100年。
花椰菜原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在清代光緒年間引進(jìn)我國(guó)。又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。有白、綠兩種，綠色的叫“西藍(lán)花”、“青花菜”。
煙草產(chǎn)地大致有亞洲、非洲、南美洲這三地，也是明代末期傳入我國(guó)的。據(jù)明代醫(yī)學(xué)家張景岳撰《景岳全書》記載，煙草在明代萬(wàn)歷年間傳到東南沿海的福建、廣東，隨后江南各省都有栽種。
煙草在引入我國(guó)后，由于其本身具有可用為嗜好品的特點(diǎn)，很快就在全國(guó)各地推廣。在其引進(jìn)和發(fā)展過(guò)程中，人們對(duì)其利害關(guān)系就聚訟紛紜。一方面，煙草給人類的身體健康造成巨大危害；另一方面，它又確有點(diǎn)祛寒去濕的作用。在生物學(xué)中，它是遺傳學(xué)的良好的實(shí)驗(yàn)材料。
甘藍(lán)
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