北方什么時候種蓮藕 北方什么時候種蓮藕合適
1、北方藕種植時間一般為4到5月份。
2、南方藕和北方藕的種植時間是不相同的。南方藕一般種植時間為2月份；北方藕種植時間一般為4到5月份。
3、每年的3、4月份，氣溫達(dá)到15℃以上時開始栽種。栽種時，將藕種埋于土內(nèi)，藕頭稍深，尾節(jié)稍翹露出水面，呈20―30度傾角。藕種的排列方向互相交錯，一行向東，一行向西，第二行與第一行株間相對，以便蓮藕和葉片均勻分布；栽種的行距2.0米，株距1.5米，栽植深度10―15厘米。
蓮藕一般什么時候種植？什么時候采收？
長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。
蓮藕的收成分為兩次，第一次收獲是入秋，此時的蓮藕鮮脆可口；第二次是年底，年底是吃蓮藕的最佳季節(jié)，那時的蓮藕經(jīng)過了蓮花開放，口感更粉糯。
蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。其中花蓮屬于水生花卉，藕蓮和子蓮屬于水生蔬菜。藕蓮按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。
1、淺水藕（田藕）
適于水深10~30cm的低洼田、一般水田或稻田，最深不超過80cm，多為早熟種。如蘇州花藕、慢荷（晚藕）、武植2號、鄂蓮1號、鄂蓮3號、湖北六月報、揚(yáng)藕1號、科選1號、大紫紅、玉藕、嘉魚、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西無花藕等。
2、深水藕（塘藕）
一般要求水位30~60cm，最深不超過1m，夏季漲水期能耐1.3~1.7m深水，宜于池塘、河灣和湖蕩栽培，一般為中晚熟品種。如江蘇寶應(yīng)美人紅、小暗紅、鄂蓮2號、鄂蓮4號、湖南泡子、武漢大毛節(jié)、廣州絲藕、絲苗等。
擴(kuò)展資料：
蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。
用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。原產(chǎn)地有人說是埃及，亦有人認(rèn)為原產(chǎn)于中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產(chǎn)蓮藕，屬于水八仙之一。
參考資料：蓮藕―百度百科
種植時間：藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。
采收時間：一般在9、10月份。
蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
擴(kuò)展資料：
鮮蓮藕營養(yǎng)成分：
每百克水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。
參考資料：百度百科-蓮藕
3月種植，秋天收獲。
拓展閱讀：生長發(fā)育規(guī)律,一般分為幼苗期、成苗期、花果期、結(jié)藕期、休眠期等5個時期:
1、幼苗期:從種藕根莖萌動開始,到第一片立葉展出為止.在平均氣溫上升到15℃時,蓮藕開始萌動,這一時期長出的葉片全部是浮葉. 在長江中下游地區(qū),一般 4月上旬,蓮開始萌動長出浮葉,5月中旬抽生立葉.在華南及西南的云南地區(qū),3月上旬就開始萌動生長,而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長.東北地區(qū)要到6月上旬才開始萌動.蓮的物候期還與品種有較大關(guān)系.一般情況下,蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期.?
2、成苗期:從出現(xiàn)第一片立葉開始到現(xiàn)蕾為止. 長江中下游流域一般從5月中旬開始進(jìn)入成苗期.這一時期的典型特征是植株生長速度加快,葉片數(shù)不斷增加,總?cè)~面積加大,自身光合作用的效率加強(qiáng),營養(yǎng)物質(zhì)的形成與積累也在加速,在短期內(nèi)形成一個龐大的營養(yǎng)體系.
3、花果期:從植株現(xiàn)蕾到出現(xiàn)終止葉為止.蓮藕的花是陸續(xù)開放的,花期一般延續(xù)2個月左右.開花的多少因品種而不同,子蓮在長出3~4片立葉后,基本上是一葉一花.而藕蓮的花較少甚至無花.長江中下游流域一般6月開始現(xiàn)蕾開花,7~8月為盛花期.
4、結(jié)藕期:從后棟葉出現(xiàn)到植株地上部分變黃枯萎為止.蓮生長到一定時期,根狀莖開始膨大形成藕,早熟品種一般在7月上旬,中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進(jìn)入這一時期.
5、休眠期:從植株地上部分變黃枯萎,新藕完全形成后,直到第二年春天葉芽、頂芽
開始萌發(fā)為止. 長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期.
二、生長發(fā)育特點(diǎn)
蓮藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生長發(fā)育。在一個年生育周期內(nèi)，它都要經(jīng)過萌芽、展葉、開花、結(jié)實(shí)、結(jié)藕、休眠等各個生長發(fā)育階段。它與大多數(shù)先長葉后開花或者先開花后長葉的植物不同，在生長發(fā)育初期是先長葉后開花，到中期則是葉、花同出。開花結(jié)實(shí)也不像其他植物那樣整齊一致，而是陸續(xù)開花，陸續(xù)結(jié)果，蕾、花、果、葉?？梢酝瑫r并存于同一植株。終花以后，進(jìn)入生長發(fā)育后期才開始結(jié)藕。因此蓮藕與其它植物的差別又表現(xiàn)在：并不是先進(jìn)行營養(yǎng)生長，后進(jìn)行生殖生長，而是營養(yǎng)生長貫穿于它的整個生長發(fā)育過程中。
按照蓮藕的生長發(fā)育規(guī)律，一般分為幼苗期、成苗期、花果期、結(jié)藕期、休眠期等5個時期：
1、幼苗期：從種藕根莖萌動開始，到第一片立葉展出為止。在平均氣溫上升到15℃時，蓮藕開始萌動，這一時期長出的葉片全部是浮葉。 在長江中下游地區(qū)，一般 4月上旬，蓮開始萌動長出浮葉，5月中旬抽生立葉。在華南及西南的云南地區(qū)，3月上旬就開始萌動生長，而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長。東北地區(qū)要到6月上旬才開始萌動。蓮的物候期還與品種有較大關(guān)系。一般情況下，蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期。 2、成苗期：從出現(xiàn)第一片立葉開始到現(xiàn)蕾為止。 長江中下游流域一般從5月中旬開始進(jìn)入成苗期。這一時期的典型特征是植株生長速度加快，葉片數(shù)不斷增加，總?cè)~面積加大，自身光合作用的效率加強(qiáng)，營養(yǎng)物質(zhì)的形成與積累也在加速，在短期內(nèi)形成一個龐大的營養(yǎng)體系。
3、花果期：從植株現(xiàn)蕾到出現(xiàn)終止葉為止。蓮藕的花是陸續(xù)開放的，花期一般延續(xù)2個月左右。開花的多少因品種而不同，子蓮在長出3～4片立葉后，基本上是一葉一花。而藕蓮的花較少甚至無花。長江中下游流域一般6月開始現(xiàn)蕾開花，7～8月為盛花期。
4、結(jié)藕期：從后棟葉出現(xiàn)到植株地上部分變黃枯萎為止。蓮生長到一定時期，根狀莖開始膨大形成藕，早熟品種一般在7月上旬，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進(jìn)入這一時期。
5、休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天葉芽、頂芽
開始萌發(fā)為止。 長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期。
三、對環(huán)境條件的要求
蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右，生長最適溫度為28～30℃，晝夜溫差大，利于蓮藕膨大形成。
蓮在整個生育期內(nèi)不能離水，適宜水深在100厘米以下。同一品種在淺水中種植時蓮藕節(jié)間短，節(jié)數(shù)較多，而在深水中種植時節(jié)間伸長變粗，節(jié)數(shù)變少。
蓮對土質(zhì)要求不嚴(yán)格，在較大范圍內(nèi)都能生長，適宜PH值為6.5～7.5。耐肥，適宜在有機(jī)質(zhì)豐富，耕作層較深（30～50厘米）且保水能力強(qiáng)的粘質(zhì)土壤中生長。
四、類型及品種
1、類型
根據(jù)不同的依據(jù)，可以將蓮藕分為不同的類型。比如
以主要栽培目的為依據(jù)，蓮藕可以分為花蓮、籽蓮和藕蓮三大類型，以觀花為目的稱為花蓮，以采收蓮籽為目的稱為籽蓮，以采收肥大的地下根狀莖為目的稱為藕蓮，通常也稱作蓮藕、蓮菜、藕等。
以適宜栽培水深為依據(jù)：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為5～50厘米的品種；一類是深水藕，指栽培適宜水深為50～100厘米的品種。
此外，還可根據(jù)熟性分為早熟類型、中熟類型、晚熟類型。等等。
一、淺水藕 1、選擇優(yōu)良種藕。淺水藕應(yīng)選擇適合淺水栽培的優(yōu)良品種作種藕，如海南洲、武蓮2號等。種藕最好是有3-4節(jié)以上，子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺，無病蟲害，無損傷。 2、選擇肥沃的粘壤土田塊。蓮藕的產(chǎn)品器官是在地下泥土中形成的，因此，種植淺水藕的藕田以能保蓄水分、富含有機(jī)質(zhì)，淤泥層深厚，肥沃的粘壤土最適宜。 3、合理密植。蓮藕種植密度與熟期、產(chǎn)量有密切關(guān)系，適當(dāng)密植，有早熟增產(chǎn)作用。一般早熟品種密度為：行距2米，穴距0.7米。晚熟品種應(yīng)適當(dāng)稀植，其密度為：行距2-2.5米，穴距1米左右。 4、基肥與追肥并重。蓮藕的生長期長，需肥多，淺水藕施肥總的原則是基肥與追肥并重。一般每畝施人畜糞肥或廄肥1500-2500公斤作基肥。早熟藕一般每畝追施人糞尿肥1500-2000公斤。分三次追肥，重點(diǎn)在結(jié)藕初期。 5、科學(xué)調(diào)控水位。淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、后淺。萌芽生長期水層宜淺，以4-7厘米為好，莖葉旺盛生長期水層要深一些，以12-15厘米為好。結(jié)藕期水層宜淺，以4-7厘米為好。 6、勤轉(zhuǎn)藕梢，及時除草。在蓮藕莖葉旺盛生長期，藕鞭生長迅速，當(dāng)卷葉離田邊1米左右時，為防止藕梢穿越田埂，每隔2-3天將近田埂的藕梢向田內(nèi)拔轉(zhuǎn)。藕梢很嫩，應(yīng)將泥土與藕梢一起拔轉(zhuǎn)，防止折斷藕鞭，拔轉(zhuǎn)后再將泥土壓好。轉(zhuǎn)藕梢時以在中午進(jìn)行為好。淺水藕生長前期，雜草較多，對蓮藕的生長影響大，應(yīng)及時除草，以人工除草和化學(xué)除草相結(jié)合為好。 7、適時采收。蓮藕在終止葉出現(xiàn)后，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時，藕已充分成熟。即可挖藕上市。 二、深水藕 1、選擇優(yōu)良品種和種藕。深水藕應(yīng)選擇適宜深水栽培的優(yōu)良品種。如絲苗、京塘絲藕等。選擇具有本品種優(yōu)良特征，后把節(jié)較粗的整藕或較大的子藕作種藕。種藕必須新鮮、粗壯、完整無缺，至少有2節(jié)以上充分成熟的藕身，頂芽完整。 2、選擇適宜的水面。深水藕應(yīng)選擇淺湖、河灣、水流平緩、漲落平穩(wěn)，水下淤泥層厚達(dá)20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不超過120厘米。 3、適當(dāng)整地，合理施基肥。深水藕栽植前如條件允許，應(yīng)帶水耕耙。如果水位較深，不便耕耙，可用大鏟將田土適當(dāng)整平。每畝施堆廄肥1500-2000公斤或綠肥鮮草2500公斤作基肥，基肥應(yīng)耕耙入土。深水田易缺磷，最好每畝施過磷酸鈣20-30公斤，促進(jìn)壯苗早發(fā)。 4、適時栽植。因水位較深，土壤溫度回升緩慢，種植期要比淺水藕推遲10-15天。 5、固體追肥。深水中肥料易流失，不宜施液體肥料。追肥時應(yīng)將廄肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，應(yīng)將化肥與河泥充分混合，做成泥團(tuán)，施入藕田。 6、防澇防風(fēng)浪。深水藕水位不易調(diào)節(jié)。在汛期到來時，如果立葉被淹沒，應(yīng)在8小時內(nèi)緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。深水藕易受風(fēng)浪影響，特別是結(jié)藕期受臺風(fēng)襲擊，常造成嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，可在藕田四周種幾行茭白，可防風(fēng)浪和風(fēng)害。 7、適時采收。深水藕多為晚熟品種，不采收嫩藕，在立葉全部發(fā)黃時，即可挖藕上市。