魔竽的種植方法，以及管理
栽培方法
1、種植環(huán)境的選擇：魔芋性情溫暖濕潤，喜歡濕潤的環(huán)境，厭惡干燥的環(huán)境，故應以土質(zhì)疏松、排水良好
魔芋
、土層深厚、肥力較高、通氣性好的土地資源為主。在此基礎上，還要對選好的土地進行全面的翻耕，深度需要達到四十厘米左右。[7]?
2、一與高稈的作物進行套作：魔芋是一種半陰性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，這時可考慮采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情況下，可以與玉米等高稈的作物進行套作，這也是在合理利用資源的情況下解決萌蔽的方法。據(jù)了解，魔芋生長較為健壯的時候是在對魔芋的萌蔽度高達二分之一時。在古代，人們經(jīng)常采用大魔芋和小玉米的間套作方式進行種植。[7]?
3、播種要適時：根據(jù)歷史積累下來的經(jīng)驗，一般采取播種期是三月末，播種的深度大約是五厘米。[7]?
4、合理密植：種芋有許多的品種，不同的品種大小也不一，一般白色的魔芋種子需選擇重量為100至150克，花色的魔芋的種子需選擇重量為200至250克的。在播種時，也需注意幾點，首先下種時需注意掌握合理密植的規(guī)格，對于魔芋來說，地上部分占空間的整個面積是地下塊莖平面的十倍多，上部分葉面積和地下塊莖的比例關系確定了下種密度。通常情況下，土地質(zhì)量越好、越肥沃且留種的塊莖大，那么密植時應適當?shù)南∈栊?，反之，則稠密些。其次，對于魔芋種植時，可以適當把大小不一的種芋互相穿插下種，保證土地上的結構具有層次性，這樣可以充分提高土地利用率和太陽能利用率，有利于防旱保濕。[7]?
5、施肥要科學：魔芋擅長在肥料充裕的環(huán)境下生長，肥料充?？梢员ＷC魔芋的產(chǎn)量，在施肥時要遵循著一定的原則，即底肥和追肥相輔相成，農(nóng)家肥和復合肥各有其用，相互結合。
魔竽的種植技術。
魔芋又名鬼頭、花連桿，學名蒟蒻，屬天南星科多年生草本植物。
魔芋的營養(yǎng)成分極為豐富。據(jù)測定，魔芋中含有大量的葡甘露糖和17種人體所需的氨基酸，以及多種不飽和脂肪酸。據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》等醫(yī)學專著記載，魔芋有消腫、散毒、化痰、通脈、健胃等功能，因此受到世界保健食品市場的青睞，風靡東南亞。而且價格昂貴，每噸魔芋精粉在港澳市場高達2000多美元。
魔芋適應性廣，對土壤、氣溫等條件要求不高，平原、山區(qū)、田邊地角、房前屋后均可種植。魔芋利用價值高，可加工魔芋面條、糕點、果醬、小香檳等系列化食品以及藥物。因此，開發(fā)利用魔芋的前景十分廣闊。
一、魔芋對環(huán)境條件的要求。魔芋的地上莖酷似帶點的烏銷蛇，復葉呈羽狀，小葉作羽狀分裂，整個枝葉與一根獨干形成一把醬油色的倒伸雨傘。地下莖膨大呈球狀，球莖內(nèi)含一種有毒物質(zhì)生物堿，麻手麻口，但經(jīng)用漂白堿或灰堿漂煮后即可食用。栽培時要選用上端口平、窩眼小、形如錐狀的作種用，頭年未爛完的帶殼魔芋不能作種用，魔芋喜冷涼氣候，耐陰濕。土質(zhì)以深厚的壤土或沙松土為宜，重粘土、冷沙土不宜種魔芋。忌重茬地和前茬是辣椒和煙葉的土地。土壤PH值6.5-7.5為宜。微酸的土地亦可種植。
二、栽培時間和方法。在4月中旬育苗，移栽以5月上旬為宜。育苗方法與紅薯育苗相同。用濕潤細土或細沙，一層土一層魔芋種。保持苗床內(nèi)15-25℃，相對濕度75%。經(jīng)25天左右，種芋開始萌芽，長出新根，即可移植大田。移植前，大田要深耕細耙，使活土層達26-33厘米。廂寬3米、溝深20-25厘米(以能排除積水為宜)，地整好后再橫向開播種溝。條溝窩栽，播溝寬16厘米。播溝的深淺、距離要根據(jù)種芋而定。一般選用中等大小(個重250克)的種芋。每667平方米用種量800-900公斤，小的種芋(個重50克以下)，每667平方米用種600公斤。下種前要重施底肥，摻施鉀肥，每667平方米施有機肥1500公斤、鉀肥5公斤。肥料與種芋不能相接觸，下種后要蓋上3.5-5厘米的細土，再施窩子肥。種芋要傾斜錯落，防止天旱、雨淋，以利出芽迅速而不傷芽爛種和幼芽正常生長。
三、魔芋的田間管理。一是要追肥，魔芋因長塊莖，需肥量大。出苗后要及時追肥，每667平方米用人畜肥4000公斤，尿素或硫酸銨等5-7.5公斤進行提苗。二是要勤中耕(一般3次)、勤除草，保持土壤疏松。中耕時不能損傷魔芋根部，以免造成爛苗。每中耕1次，即追肥1次，培蔸1次。白露前后再追1次稀糞肥，每667平方米3000公斤，以增強地上部分長勢，抑制葉片衰老，推遲倒苗期，延長光合作用時間，以促進球莖的膨大。天旱時要抗旱，直至倒苗為止。三是防病治蟲，發(fā)病盛期為7-8月份。發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并在病株周圍撒些生石灰粉或硫黃粉，以防病害擴大蔓延。同時，用50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧，每10天1次，連續(xù)2-3次即可達到防治效果。蟲害主要為山芋天蛾、根蛆、線蟲和老母蟲等，用90%的敵百蟲0.5公斤對水400公斤噴霧，可達到防治效果。
四、魔芋采收。魔芋整個生育期為7個月左右。當?shù)厣锨o桿發(fā)黃倒苗時，就可收獲。最佳收獲期在10月份倒苗后1個月左右，因倒苗后1月內(nèi)，地下塊莖還可繼續(xù)生長。如倒苗后雨水不多，霜雪不大，天氣比較暖和，則收挖時間還可適當延遲，以提高產(chǎn)量。收挖后的魔芋，將好芋和傷芋分開攤晾，待吹干水氣后，即在室內(nèi)地板上或在油氈等防潮物的地面上堆放貯藏，或加工、銷售。