木耳菜屬于落葵科一年生的攀爬植物，葉子肥厚，富有彈性，口感非常好，滑溜味美，味道像木耳，因此被稱作木耳菜。木耳菜是一種高質(zhì)量提高產(chǎn)量、安全系數(shù)保健養(yǎng)生的綠葉子類無(wú)公害蔬菜，很受消費(fèi)者偏愛。我們需要將充裕腐熟的有機(jī)肥料，并互相配合磷鉀肥，均勻追肥在地面之上，一畝地肥料施加量為有機(jī)肥料4000-5000KG、磷鉀肥50-60KG，接著進(jìn)行農(nóng)機(jī)深松，
一般翻土2遍，翻土深層次以30-35cm最好，保證土壤分層碎碎的，并沒大坷垃、綠色植物秸稈類等臟污，接著做成1.2-1.5米寬的菜畦，畦面務(wù)必整平。在苗木出全以后，我們要保持土壤分層充裕濕冷，并確保適當(dāng)灌溉，每一次采收以后，一畝土地可以施肥沼渣200-300KG，還能夠施肥車用尿素10-15KG，如果遇到大暴雨溫度，我們就要馬上污水管道，以預(yù)防造成澇害
一般情況下，在木耳菜種植情況下，不需要用有機(jī)肥進(jìn)行預(yù)防，僅有在特殊環(huán)境下，會(huì)出現(xiàn)斜紋夜蛾傷害。倘若產(chǎn)生較多葉子尖有生蟲時(shí)，可以用菊酯類殺蟲劑噴霧機(jī)1-2次，要不然都不務(wù)必吃藥預(yù)防。木耳菜也有一種廣泛病蟲害為暗紅色圓斑病，對(duì)于這種病蟲害，一般無(wú)需進(jìn)行藥品預(yù)防，只需保證充裕肥液供應(yīng)，以促進(jìn)綠色植物快速成長(zhǎng)發(fā)育
除此之外呢，在農(nóng)田種植中，有一部分綠色植物會(huì)造成苗腐病、莖基腐病，馬上拔出病株就能合理有效的預(yù)防。木耳菜重要就是進(jìn)食嫩莖。在采收時(shí)，我們應(yīng)該選擇帶葉嫩莖開售。在苗高18-20cm時(shí)，我們可以均勻補(bǔ)苗，此外摘留嫩莖葉一并開售。在這兒以后，座株腋芽長(zhǎng)到15-18cm再進(jìn)行采收，因此持續(xù)多次采收，一直到10月份。種植木耳菜可以用種子種植來種植，還可以用枝條扦插的方法來種植。用種子來種植的，從栽培到可以摘的時(shí)間相對(duì)來說會(huì)比枝條扦插的速度降低一些。
需要準(zhǔn)備一個(gè)濕潤(rùn)的環(huán)境，然后才可以進(jìn)行種植。要注意播種的工作，還要注意浸種的工作，也要注意催芽的工作，還要注意種植的密度，也要注意對(duì)土壤的管控。
首先要培養(yǎng)出一個(gè)深圳的環(huán)境，然后才可以進(jìn)行種植。要注意種植方式。還要注意適當(dāng)?shù)墓芸?。也要注意通風(fēng)，還要注意關(guān)照，不要時(shí)間太長(zhǎng)，要注意整體的溫度。
要提前選好地方，要注意把握好種植的時(shí)間，并且要提前進(jìn)行浸種催芽，一定要提前預(yù)防病蟲害，同時(shí)也要加強(qiáng)肥水管理，注意肥料的比例。