炒的時(shí)候要多放點(diǎn)油，要先放鹽，要熱鍋熱油下去炒，要大火炒。這樣炒出來才會(huì)是紫色的，還有茄子要新鮮炒出來顏色也會(huì)鮮艷一點(diǎn)。不過這樣炒出來的菜很燥熱，吃了很容易上火，特別是夏天，夏天還是吃些清淡的比較好。夏天多吃些苦瓜不錯(cuò)喔。
茄子先要放在水里面泡半小時(shí)，之后把茄子扭干，還有就是炒的時(shí)候放都些油，炒的時(shí)候不要炒太久！
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回欄目