一、冬季茄子多少株苗？
茄子的種植株行距與茄子品種有關。如果是早熟品種茄子，株距控制在35-40cm，行距控制在60-65cm，每畝地定植2300-2500株。
如果是晚熟品種的茄子，株距控制在40-45cm，行距控制在60-65cm，每畝地定植1500-2000株。
二、東北茄子育苗的時間及方法？
一、育苗時間
適合的時間為春秋季，地溫處于13℃左右進行比較好。所以，春季可以在1-2月份的時候進行，秋季可以在7-8月份的時候進行，具體的時間根據(jù)氣候及時調整就行。如果是在大棚里種植的話，只要溫度適合就可以進行。
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二、育苗方法
1、選種：在育苗前應選擇好種子，若所在地區(qū)氣溫比較高的話，就要選擇耐炎熱好一些的品種。相反，氣溫較低的話就要選耐寒性好的。
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2、浸種：育苗前要用涼水浸泡2-3分鐘，接著換成溫水浸泡，15分鐘后撈出沖洗干凈。然后將它放在濕布里面，放置到28℃的地方，4小時沖洗一下，等它發(fā)芽即可種植。
3、備土：種植地要有良好的光線，土壤也要疏松一些，基質的厚度應差不多在5cm左右。在備好土后要在土里施一些肥料，讓土里有適量的養(yǎng)分。
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4、播種：處理好種子后要覆蓋一些土壤，接著給它蓋上薄膜，這樣能起到保暖保濕的效果，等它生長一段時間后它就會長出小苗了。
三、露天茄子黃瓜種植技術
一、露地茄子品種選擇
選用早熟茄子品種進行早熟栽培，主要是獲得早期產量，利用中晚熟品種主要是供應淡季，獲得高產和好的經濟效益。具體品種可根據(jù)各地實際情況進行選種。
二、露地茄子育苗方法
育苗多于1月中下旬在溫床或保溫好的陽畦內進行，于3月上中旬陽畦分苗。
播后出苗前，苗床內適宜溫度為25～30℃，地溫16～22℃。
出苗后，白天苗床溫度控制在25℃左右，夜間不低于15℃。2～3片真葉時分苗，分苗后苗床宜保持較高的溫度。
定植前7～10天，加大通風量，白天溫度20℃左右，夜間不低于12℃，使茄子適齡苗莖粗壯，節(jié)間短，葉色深綠，根系發(fā)達，門茄花現(xiàn)蕾。
三、定植地整理及定植
茄子適于有機質豐富、土層深厚、排水良好的土壤。
茄子最怕重茬，前茬最好是3～4年未種過茄科作物的豆類、蔥蒜類等蔬菜。
畝施優(yōu)質圈肥10000千克，或腐熟大糞干、雞糞2000千克，事先將80千克過磷酸鈣與有機肥拌和發(fā)酵，一塊施入，然后深翻耙平。做成小高畦，畦高10～15厘米，寬70～80厘米，可用90～100厘米幅寬的地膜覆蓋。
通常使用聚乙烯透明地膜，可使土壤表層溫度提高2~4℃，并有保持土壤水分，改善土壤物理性狀，保護植株根系，增強根系活力，促進植株生長的功能，可使茄子提早采收5～7天，早期產量增加20%～30%。
一般說來，春露地茄子應在終霜后，氣溫穩(wěn)定在15℃以上，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時，方可定植。
晚熟茄子可根據(jù)茬口安排，靈活掌握，但不可太遲，否則定植后就進入高溫期，不易發(fā)棵，易發(fā)病，產量低。
為提早定植，可采用改良式地膜覆蓋法，即將茄子栽在溝內，地膜蓋在溝上，開始作為天膜，起防霜防寒作用，待幼苗長高頂?shù)侥ず?，落天膜為地膜，此法可提?0天定植（氣溫穩(wěn)定在12℃時即可定植）。
做法是開深26厘米、寬40厘米的上寬下窄的倒梯形溝，溝內施肥。
定植時把苗碼放在挖好的穴內，留坨1～2厘米高埋嚴，邊栽邊蓋膜，栽后順溝澆水，當溝內溫度升到25℃時，扎孔放風。
進入6月份后，向植株根部堆土，既可防倒伏，又利于水的排灌。
四、露地茄子田間管理技術
茄子的果實發(fā)育進程中要經過現(xiàn)蕾期、開花期、瞪眼期、商品成熟期和生理成熟期。
1、春露地茄子定植后15天左右，門茄花陸續(xù)開放，如栽植過早，外界條件不適于坐果時，應注意?；ū９?/p>
在門茄瞪眼期之前，果實生長量相對來說比較小，是營養(yǎng)生長為主向生殖生長為主的過渡時期，管理上應采取中耕蹲苗措施，適當控制因營養(yǎng)生長過旺而造成的瘋長。
門茄瞪眼期是莖、葉、果同時生長的時期，莖葉中積累干物質的量直線下降，而花果中的干物質的量直線上升，此時應加強肥水管理，保證莖葉繼續(xù)生長和果實膨大的營養(yǎng)需要。
2、茄子結果前期需水肥少，結果后期需水肥多。茄苗定植緩苗后可結合澆緩苗水，隨水澆施稀人糞尿，到門茄開花時要適當控水蹲苗，以促使根系繼續(xù)向縱深發(fā)展。
在結果期要給予較多的氮和鉀。從門茄瞪眼后，每隔5～7天，視天氣和植株生長情況澆清水或稀人糞尿。結果后期葉面噴施尿素和磷酸二氫鉀，可以補充根部吸肥不足，噴施時間以晴天傍晚為宜。
3、茄子植株一般不易發(fā)生徒長現(xiàn)象，對蹲苗的措施要求不嚴格。
由于早春氣溫低，茄子發(fā)根慢，在澆過緩苗水后或雨過天晴，要抓緊時機進行第一次中耕，深度為7～10厘米，保持土面疏松。
過10天左右再進行第二次中耕，這兩次中耕都要深鋤苗坨周圍的土壤，劃破苗根部的表土。
此時如果土壤濕度過大，營養(yǎng)生長過旺，會引起落花，俗話說“茄子靠耪，黃瓜靠綁”，愈中耕愈有利于茄子生長。
4、雨季來臨時，要保證排水溝暢通。澆水后要將畦口打開，以便雨后排水。
5、茄子葉腋發(fā)生分枝能力差，一般不需整枝。但門茄以下的潛伏芽，在一定條件下極易萌生側枝，為了減少養(yǎng)分的消耗，改善植株通風條件，應及時去掉。
6、使用生長調節(jié)劑能有效地防止因溫度不適引起的落花，促進坐果，使用生長調節(jié)劑最佳時期是花含苞待放或剛剛開放時，但是在使用當中要注意濃度！
7、在茄子生產中，有時出現(xiàn)畸形果，常見的有雙身茄、無光澤果實、僵茄和裂茄等。
僵茄又稱石茄，屬于單性結實的畸形果，果實外觀細小、質地堅硬，口感很差。
形成的原因是在開花前后遇到低溫、高溫或光照不足，花粉發(fā)育不良，影響授粉受精。
雙身茄是由肥料過多引起，由于養(yǎng)分過剩，細胞分裂過于旺盛，形成多心皮畸形果。如在花期遇到低溫或生長調節(jié)劑使用濃度過大，也易形成多心皮的畸形果。
裂茄有果裂和萼裂兩種。萼部破裂多是由于激素濃度使用過大而造成的，果裂原因是由茶黃螨危害使果皮增厚、變粗糙，內部胎座組織仍繼續(xù)發(fā)育，造成內部長外部不長，導致果實開裂，
8、入秋轉涼后，有些菜田茄子易得果銹，表現(xiàn)是果實頂端果面粗糙，呈灰白色網(wǎng)眼狀疙瘩突起，嚴重的整個果面粗糙，成灰白色果，甚至果面開裂達1厘米深，種子外露，嚴重影響果實的商品價值。病因要歸結為紅蜘蛛、蚜蟲的危害。