水芹菜簡稱為水芹，它是一種多年生的草本植物。很多人都認(rèn)為水芹菜就是野芹菜，其實并不是這樣的，它們之間除了外形相似之外，其實并不是同一種植物。水芹菜它是一種藥食兩用的蔬菜，口感也十分的鮮美，在市場上也越來越受歡迎。那么水芹菜它是怎么種植的呢？下面我們就一起來學(xué)習(xí)下水芹菜的種植方法吧。
1、大田選整
水芹菜它具有喜濕潤、喜肥沃、耐澇、耐寒的特點，野生的水芹菜一般都生長在低濕地、淺水沼澤等地。那么是大田種植的話，我們就需要選在灌溉便利的地方，并且大田做好是種植過稻谷的，這樣土壤的肥力會比較充足。通常我們都是選擇在五月份左右進(jìn)行整地，并且在整地的時候結(jié)合施肥進(jìn)行，底肥主要是以農(nóng)家的糞便和腐熟的廄肥為主。種植地附近要有一定面積的遮陰處，或者是人工搭建遮陰棚，最后深耕大田，將大田做成寬為有米五坐一路的廂，耙平土面即可等待播種。
2、播種方法
水芹菜的種子我們要選擇耐熱的常熟品種，水芹菜播種的方法通常是浸種催芽播種法以及干種直播法。干種的話，我們在播種之前只需要將土壤澆透，然后撒上一層細(xì)土，再將種子均勻的撒在廂面上，最后在覆蓋一層細(xì)土即可。浸種催芽播種則需要先將種子浸泡，放入適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中進(jìn)行催芽，這樣可以提高水芹菜的出苗率。在水芹菜播種之后，我們要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行澆水，一直等到水芹菜出苗，當(dāng)幼苗生長到五厘米左右的時候，我們就可以往大田中放入適當(dāng)?shù)臏\水進(jìn)行培育了。
3、合理密植
當(dāng)水芹菜生長到十五厘米左右的時候，就可以進(jìn)行定植了。水芹菜定植一般都是采用間苗的方式，按照行間距為二十五到三十厘米，株間距為十五到二十厘米，每株保留三株壯苗的方式進(jìn)行間苗定植。定植之后需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行曬田，等植株成活之后，就需要再次放水入田，并且適當(dāng)?shù)募由钏弧?/p>
4、大田管理
在水芹菜的生長過程中，我們需要合理的進(jìn)行水分管理，以及科學(xué)的施肥，并且在必要的時候進(jìn)行中耕除草。一般情況在放水入田的時候，都需要進(jìn)行曬田，然后在適當(dāng)?shù)姆潘?，并且根?jù)水芹菜的生長情況適當(dāng)?shù)纳邓?。而水芹菜主要是為了促進(jìn)它莖葉的生長，并且保持鮮嫩的口感，所以我們施肥的時候通常都是以氮肥為主，并且配合鉀肥、磷肥、硼肥進(jìn)行追施，這樣能保證水芹菜的生長和質(zhì)量。最后就是水芹菜它可以不斷地繁殖，所以我們要及時的進(jìn)行采收，否則會影響到水芹菜的產(chǎn)量以及后期的質(zhì)量。
以上就是水芹菜的種植方法，其實它的種植方法和野芹菜也是十分相似的。因為適合它們生長的環(huán)境也基本上一致，這也就是很多人為什么分不清水芹菜和野芹菜的原因。