一、我的蒜苗長不高是什么原因
這是蒜種的問題不是你的問題，最好篩選較大的蒜掰種植。
二、蒜苗葉子發(fā)黃怎么辦
蒜苗葉子發(fā)黃主要原因是施肥過量，積水溶液濃度過大，造成燒根影響吸收功能。土壤溶液濃度過高，會出現(xiàn)根腐病、枯萎病等病害危害，進而導致葉片發(fā)黃?，F(xiàn)在最直接的方法則是多澆水，稀釋掉土壤中的高濃度溶液，遏制蒜苗繼續(xù)燒根下去。
防治方法如下：
1. 疏松土壤。今后應深耕土壤，可用耕犁翻耕，土壤50厘米深度疏松即可，大大提高滲水和持水能力，防止積水澇害。
2. 適量施肥?；适┯脩扇∩倭慷啻蔚脑瓌t。種肥用量不宜超過50千克/畝。
3. 澆水。發(fā)生死苗后，應立即澆灌冷涼的地下水，一方面降低地溫，防止高溫損傷根系；一方面冷涼的地下水中含氧量較高，可減少根系窒息的危害；同時，可降低土壤溶液濃度。
4. 播種前，每畝撒施多菌靈或甲基托布津5-6千克消毒殺菌。
因此，大蒜葉片發(fā)黃原因，要根據田間具體情況，準確診斷，是生理性病害還是病理性病害，對癥下藥，才能從根本上解決問題。
三、蒜苗與蒜黃哪個更有營養(yǎng)
蒜黃是利用蒜頭或者蒜瓣經過遮光培育而成的軟化了的蒜苗，特點是色澤鮮黃、質地柔嫩、營養(yǎng)豐富，在冬季和春初，無論城鄉(xiāng)都很暢銷。
蒜苗是利用蒜頭或者蒜瓣經過見光培育而成的綠化了的健壯蒜黃，特點是色澤鮮綠、質地脆嫩。
能量: 30.00 千卡蛋白質: 1.00 克碳水化合物: 5.70 克脂肪: 0.40 克水分: 90.40 克膳食纖維: 2.00 克灰份: 0.50 克胡蘿卜素: 680.00 微克視黃醇當量: 113.00 微克維生素B1: 0.03 毫克維生素B2: 0.12 毫克煙酸: 0.50 毫克維生素C: 28.00 毫克維生素E: 0.24 毫克鉀: 231.00 毫克鈉: 17.20 毫克鈣: 89.00 毫克鎂: 13.00 毫克鐵: 1.20 毫克錳: 0.26 毫克鋅: 0.50 毫克銅: 0.03 微克磷: 38.00 毫克硒: 1.23 微克
蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復發(fā)次數(shù)，并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜臺中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜臺主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。
蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發(fā)生。
四、我中的蒜苗根好長啊，可以減嗎？會死嗎？
蒜苗是可以剪的，蒜苗炒雞蛋是很好吃的，營養(yǎng)豐富啊~~剪后的蒜苗長得會更快~~