一、蒜苗的最佳種植方法？
蒜苗種植技術(shù)
一、選優(yōu)品種，做好蒜種處理。種植伏秋蒜苗力求選用優(yōu)良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤(pán)分開(kāi)，按大、中、小瓣分為三級(jí)，把分開(kāi)的蒜種放在井水中（井水水溫較低）浸泡12小時(shí)，打破蒜種的休眠，促進(jìn)快出芽。
二、施足底肥，適期播種。在耕整土地，分廂開(kāi)好“三溝”后，要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥80－100擔(dān)、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優(yōu)質(zhì)三元素復(fù)合肥50公斤。在施足底肥的情況下，8月上旬至9月上旬播種，也可于9月下旬至10月下旬播種。
三、合理密植，加強(qiáng)田間管理。實(shí)行鋤溝播種，一般行距10－15厘米，株距3－5厘米，畝用種蒜150－200公斤。栽種時(shí)可將蒜瓣撒到鋤開(kāi)溝中，按照間距，雙手并用，邊播邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即澆透水，澆水后覆土一次。3－4天后澆二次水，并隨水追肥硫酸銨20公斤。施肥后每隔兩天澆一次水，連澆3次。當(dāng)苗高20厘米時(shí)進(jìn)行第二次覆土。同時(shí)，在出苗后注意噴藥防治病蟲(chóng)害。
四、防苗暴曬，適時(shí)采收。伏秋蒜苗生長(zhǎng)前期正處高溫天氣，可搭1米高的平棚，棚上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，防止暴曬枯苗。每天上午8時(shí)前覆蓋，下午5點(diǎn)后撤去。當(dāng)蒜苗長(zhǎng)到20厘米高以上時(shí)，開(kāi)始采收，既可拔苗，也可割苗。每隔10－15天收割一次，每割一次要追施一次肥，畝肥尿素20公斤兌水澆施。這樣可連續(xù)割至春節(jié)。
二、蒜苗種植技術(shù)
種植伏秋蒜苗力求選用優(yōu)良早熟多瓣蒜種。
栽種前要將蒜苗盤(pán)分開(kāi)，按大、中、小瓣分為三級(jí)，把分開(kāi)的蒜種放在井水中（井水水溫較低）浸泡12小時(shí)，打破蒜種的休眠，促進(jìn)快出芽。各種大蒜品種都可用來(lái)培育青蒜苗，各地均有自己適宜用于青蒜苗栽培的品種。
過(guò)去多用小瓣品種，如用狗牙蒜來(lái)栽培育蒜苗。這種做法節(jié)約蒜種、成本低，但是蒜苗纖細(xì)、產(chǎn)量低、品質(zhì)不好。各地多換用大瓣品種來(lái)栽培青蒜苗。大瓣種進(jìn)行青蒜苗栽培時(shí)，用種量大，成本稍高，但產(chǎn)量很高，品質(zhì)好，生長(zhǎng)旺盛。
國(guó)內(nèi)有培育蒜苗的專用品種，如廣西的全州肉蒜，該種蒜瓣味淡但肥大，長(zhǎng)出的蒜苗粗壯高產(chǎn)。在早秋栽培青蒜苗時(shí)，應(yīng)選用休眠期短的品種，以便播后及早發(fā)芽出苗。在山東地區(qū)此時(shí)以紫皮蒜為宜。
三、寫(xiě)一寫(xiě)種蒜苗的正確過(guò)程
1、播期：春蒜播種應(yīng)盡可能提早，在土壤解凍正處于夜凍日消時(shí)。抓緊時(shí)間頂凌整地播種，一般應(yīng)在2月下旬至3月初。播種過(guò)晚，由于溫度過(guò)高及生長(zhǎng)期不夠生長(zhǎng)點(diǎn)不能通過(guò)春化階段，容易形成獨(dú)頭蒜。
2、種瓣處理：將選擇好的種瓣在晴天時(shí)曬1-2天后播種。
3、種植模式：蒜種植單種、套種均可。單種于7月上旬收獲后可復(fù)種秋菜。套種可以6行蒜套種2行玉米，幅寬分別為100厘米和50厘米；也可以蒜套種西紅柿、茄子等蔬菜。
4、播種密度：行距為20厘米，株距大瓣蒜9厘米，中瓣蒜7厘米，小瓣蒜5-6厘米。每667平方米栽植密度一般單種3.5萬(wàn)株以上，套種3萬(wàn)株以上。
5、播種方法：一般采用開(kāi)溝手栽法，注意蒜瓣方向一致，有利于出苗后葉片分布。蒜瓣深淺要一致，利于出苗整齊。栽蒜時(shí)不宜用力過(guò)大，應(yīng)輕栽，以免損傷動(dòng)根。栽后覆土均勻，厚薄一致，無(wú)圪垃，覆土后用腳踩實(shí)。
6、播種深度：播深以3-4厘米為宜。具體根據(jù)土壤墑情而定。