蒜苗的種植方法及時(shí)間
蒜苗的種植方法及時(shí)間：
一、蒜苗種植時(shí)間
現(xiàn)在露地種植蒜苗分為了春秋兩茬，這也說(shuō)明了蒜苗是比較耐低溫的調(diào)味蔬菜，現(xiàn)在浙江、江蘇等地都有種植，8-10月份種植都是可以的，在冬季即可采收上市，春茬選擇在4-5月份種植，因?yàn)榇杭净販乇容^慢，要到9月份才可以采收。
二、蒜苗種植方法
1、種植
蒜苗的生長(zhǎng)周期比較短，在整好地塊后，要施入腐熟的有機(jī)肥，翻地后做平畦播種，開(kāi)溝條播或者直接點(diǎn)播。蒜苗的種植間距要適當(dāng)加大，這樣可以保證營(yíng)養(yǎng)被蒜苗吸收，種植好后，要澆水濕潤(rùn)。
2、中耕除草
當(dāng)蒜苗長(zhǎng)到30厘米的時(shí)候，進(jìn)行中耕除草，這樣可以保持*面疏松，板結(jié)。然后鋪上農(nóng)作物秸稈，保溫保濕，促進(jìn)蒜苗快速生長(zhǎng)。
3、澆水施肥
蒜苗在生長(zhǎng)過(guò)程中，澆水和施肥要同時(shí)進(jìn)行，越冬期澆水適量，讓蒜苗能夠安全越冬，蒜苗生長(zhǎng)期需要追肥2-3次，齊苗后第一次追肥，每畝地追施尿素10公斤，過(guò)磷酸鈣10公斤，一個(gè)月后再追肥一次，主要追施尿素，蒜苗生長(zhǎng)后期，要追施葉面肥，保證蒜苗品質(zhì)。
4、蒜苗采收
蒜苗是以幼嫩的葉子及假莖供食用，采收的時(shí)候，蒜苗一般都會(huì)比較鮮嫩，將老葉去除，就成為了品質(zhì)很好的蒜苗，選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間上市即可。
收獲蒜薹、蒜頭注意
1、蒜薹抽出葉鞘并開(kāi)始甩彎時(shí)，即為采收蒜薹的適宜時(shí)期。
2、采薹過(guò)早，則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降，蒜薹易折斷，商品性差；采薹過(guò)晚，則蒜薹會(huì)消耗過(guò)多養(yǎng)分，影響蒜頭生長(zhǎng)發(fā)育。
3、采薹工作要在晴天中午和午后進(jìn)行，雨天或雨后采收蒜薹容易折斷。
4、采摘蒜薹后，經(jīng)過(guò)15-20天即可收獲蒜頭，硬地可用锨挖，軟地可直接用手拔出。
5、起蒜后運(yùn)到場(chǎng)上晾曬，只曬秧，不曬頭，避免蒜頭變綠。翻動(dòng)2-3天后，待莖葉變干燥即可貯藏。
6、收獲過(guò)早，則蒜頭組織不充實(shí)，不飽滿，貯藏后易干癟；收獲過(guò)晚，則拔蒜時(shí)蒜瓣易散落。
幾月份種植蒜苗？
蒜苗主要在冬季上市，因此在每年的9月中下旬至10月初進(jìn)行種植最好，70天左右即可采收供應(yīng)市場(chǎng)。
種植方法
一、施足底肥：
種植前畝施有機(jī)肥5000公斤、硫酸鉀40公斤，施肥后深耕25厘米并精細(xì)整地。
二、種子處理：
播前將有病、干腐、帶傷的蒜種剔除，掰蒜瓣時(shí)按大、中、小三個(gè)等級(jí)分級(jí)。播種前3天將蒜瓣按等級(jí)分裝在容器中用水浸泡，每天換一次水，使蒜種充分吸水，促進(jìn)發(fā)芽。此步操作也有利于調(diào)節(jié)農(nóng)時(shí)和便于分級(jí)管理。播種前應(yīng)將蒜種用過(guò)篩的過(guò)磷酸鈣拌一下，以滿足蒜瓣發(fā)芽時(shí)對(duì)磷的需求，每畝蒜種用過(guò)磷酸鈣30公斤。
三、適時(shí)栽種：
氣溫在17D19℃時(shí)為宜。播種前做1.5米寬的畦，以20D23厘米的行距開(kāi)溝（溝深10厘米），然后按5厘米的株距擺放蒜瓣，每畝種5.5萬(wàn)株。播種時(shí)應(yīng)分級(jí)擺種，以便于管理。蒜種擺放時(shí)應(yīng)保持直立，上齊下不齊，以使覆土厚度一致，保證出苗整齊。種植深度為6D7厘米，覆土厚度一般以埋沒(méi)蒜瓣的頂尖為宜。
四、栽后管理：
栽后澆一次透水，以促使蒜瓣發(fā)芽。出苗后再澆一次提苗水，地皮干后劃鋤保墑，防止土壤板結(jié)。每澆一次水培土一次，使壟高達(dá)5D7厘米。幼苗長(zhǎng)至3葉期時(shí)用20毫克/公斤的赤霉素溶液噴灑全株，促使莖葉生長(zhǎng)；幼苗長(zhǎng)至4葉期時(shí)用0.8%的糖水或碧卡磷酸二氫鉀噴灑莖葉，每隔6天噴施1次，連噴2D3次。
五、適時(shí)收獲：
立冬前可根據(jù)市場(chǎng)行情先出售一級(jí)苗，采收時(shí)注意將須根及老葉去除。氣溫降至0℃以后，剩下的搭小拱棚進(jìn)行保溫栽培。延至翌年1月后上市的，小拱棚外要加蓋草苫防寒。
1、蒜苗的上市季節(jié)
蒜苗是什么季節(jié)的菜?是根據(jù)播種時(shí)間來(lái)決定的，在不同的播種時(shí)間種出的，蒜苗上市的時(shí)間是不一樣的，通常一般會(huì)選擇在8月上旬到9月上旬之間進(jìn)行播種，那么收獲的季節(jié)是在冬天。當(dāng)然每個(gè)地區(qū)的種植時(shí)間不一樣，那么所收獲的時(shí)間也就不一樣了，通常在我們南方地區(qū)就是在八九月份進(jìn)行種植的，那么在冬天會(huì)收獲這種蔬菜，也有一些地區(qū)會(huì)反季節(jié)進(jìn)行種植。
2、蒜苗種植要求
蒜苗的生命力是很強(qiáng)的，它所生長(zhǎng)的環(huán)境，只要能夠吸收很多的水分和充足的陽(yáng)光，就能夠生長(zhǎng)出非常優(yōu)質(zhì)的蒜苗，通常在高溫強(qiáng)光的照射下會(huì)生長(zhǎng)得更加的茂盛優(yōu)質(zhì)，在一些干旱的地方能夠生長(zhǎng)出蒜苗，說(shuō)明蒜苗是非常好種植的。但是為了種出更加優(yōu)質(zhì)的蒜苗，盡量在生長(zhǎng)過(guò)程中給它澆注大量的水分，以及合適的肥料，這樣的話會(huì)長(zhǎng)出更好的蒜苗。
3、蒜苗的功用解析
蒜苗是非常營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，所富含的各類營(yíng)養(yǎng)都特別的豐富，特別是其中含有的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素和維生素c，是很多蔬菜都不能超越的，除此之外還含有非常獨(dú)特的物質(zhì)，就是核黃素和硫胺素，這些物質(zhì)可以有效的改善我們的身體健康狀況，特別是對(duì)于出現(xiàn)積食的病人有很好的輔助治療作用，此外，經(jīng)常吃蒜苗，還可以疏通血管，保護(hù)心臟，帶來(lái)的很多功效都是非常值得稱贊的。
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