甜菜根它是“生命之根”，也是女人的“紅顏知己”，補(bǔ)血養(yǎng)顏腮紅都省了嗎？
很多女性煩惱一個(gè)問(wèn)題，嚴(yán)重貧血。嚴(yán)重貧血造成的傷害過(guò)多，體力透支、很容易疲勞、休息不好等諸多問(wèn)題一直影響著女性朋友，從面色和嘴唇顏色上來(lái)說(shuō)，嚴(yán)重貧血也讓許多女孩看上去沒(méi)有那么身心健康，一臉慘白。
因此補(bǔ)血補(bǔ)氣商品一直面對(duì)女性，哪些阿膠糕、大棗、西蘭花、牛肝，都被稱(chēng)之為補(bǔ)血補(bǔ)氣時(shí)應(yīng)常常吃的食物，但是這類(lèi)食物品嘗到想吐，貧血癥狀仍然沒(méi)有變化。許多女孩子們提問(wèn)了，有哪些材料是真正能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣的，味兒還非常不錯(cuò)的？
回答確實(shí)是有，只是這食物在中國(guó)非常罕見(jiàn)，一般在原產(chǎn)地或者在大城市超市里面能買(mǎi)到。但在歐洲國(guó)家，這類(lèi)食物則是普遍的美食，經(jīng)常會(huì)被歐洲人制成水果沙拉、水果汁，或者作為調(diào)色劑。它也被英國(guó)人稱(chēng)呼為“生命之根”，都是女孩子的“知己”。這類(lèi)食物便是甜菜頭。
甜菜頭這個(gè)名字，好多人好陌生。而對(duì)西方人而言，那絕對(duì)是最普通日常的食材。作為一種有悠久的歷史食材，甜菜頭大多數(shù)生長(zhǎng)于北非、亞洲和歐洲的海域。最開(kāi)始，大家只能吃球甘藍(lán)葉，到古羅馬時(shí)代，大家發(fā)覺(jué)甜菜頭還可以服用，而且味兒比葉片更強(qiáng)，才大規(guī)模栽種甜菜頭。
甜菜頭為什么這么受青睞，也被英國(guó)人冠上那么榮譽(yù)的頭銜？由于甜菜頭做為蔬菜水果，真的是太優(yōu)秀，不但營(yíng)養(yǎng)全面，并且味道不錯(cuò)，可以生吃，能夠熟吃，可執(zhí)行性特別強(qiáng)。那樣，甜菜頭究竟有什么用呢？今天就給大家講講三個(gè)甜菜頭的一大特點(diǎn)。
1、天然糖
甜菜頭，飲用的部分為地下莖塊，地下莖塊糖份成分高過(guò)任何其他一種蔬菜，但不能給身體造成什么壓力。一周吃幾回甜菜頭，糖份攝入都是在規(guī)范以?xún)?nèi)，而球甘藍(lán)葉子的糖份越來(lái)越少，還可以安安心心地服用。做為帶有純天然糖份的食材之一，甜菜頭吃著甘甜美味可口，制成水果汁也是爽口，同時(shí)還可以添加小麥面粉中，為鮮面條、吐司面包、生日蛋糕等食品提升色彩和清甜味。
2、可補(bǔ)血補(bǔ)氣
我們都知道，補(bǔ)血補(bǔ)氣與人體中的含鐵相關(guān)，大家吹噓的牛肝、西蘭花都是由于帶有含鐵，因此被人們普遍認(rèn)為是補(bǔ)血補(bǔ)氣食材，而甜菜頭的補(bǔ)氣血成效，比牛肝和西蘭花好太多。含鐵量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)西蘭花，可以起到一定的補(bǔ)血補(bǔ)氣實(shí)際效果，長(zhǎng)期食用甜菜頭，可以讓女性臉色更加白里透紅，乃至不用眼影，算得上是美容養(yǎng)顏的一把好手。
3、含有各種營(yíng)養(yǎng)元素和化學(xué)纖維
除開(kāi)豐富多樣的含鐵之外，甜菜頭也擁有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白、維生素b2、鈣、鋅、磷等幾種身體需要原素，與此同時(shí)甜菜頭還含有大量的膳食纖維素，有利于促消化，在很多歐美名模的食譜中，你能發(fā)覺(jué)甜菜頭身影。
那樣，甜菜頭該怎么吃呢？里面也說(shuō)到了，甜菜頭可以生吃，還可以熟吃。有效的方法，就是把甜菜頭切片，添加水果沙拉中，或者將甜菜頭榨成水果汁，立即喝。假如不嫌麻煩，還可以將甜菜頭做為添加劑，放到生日蛋糕、鮮面條里，性能和紅紅心火龍果一模一樣，營(yíng)養(yǎng)成分還比紅心火龍果更高一些。假如是嚴(yán)重貧血女性朋友，提議多吃些甜菜頭。
確實(shí)是這樣，甜菜根它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，多吃一些可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，可以改善氣血虛的癥狀。
甜菜根是非常不錯(cuò)的一種食物，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)的幫助是非常大的，所以女人是可以常吃的。
我覺(jué)得甜菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常高，而且非常適合一些女性使用，能夠達(dá)到養(yǎng)顏的功效，除此之外，它還能夠起到補(bǔ)水的效果。
甜菜根的做法還是非常多的，而且經(jīng)常吃甜菜根的話，對(duì)于我們的身體好處也是非常多的，而且甜菜科也可以制作成化妝品的著色劑。
糖用甜菜的種植技術(shù)
1、播前準(zhǔn)備：
1．1選地：選擇土壤肥力中等，土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、具有便利灌溉條件的土地。凡是收獲時(shí)間較早，能及時(shí)進(jìn)行秋耕的作物都是甜菜的好前茬，如小麥、油菜、豆類(lèi)、玉米、菜、綠肥等。
1．2、合理輪作：正確的輪作倒茬是合理用地養(yǎng)地的重要措施，它對(duì)減少甜菜病蟲(chóng)害、合理調(diào)節(jié)土壤肥力狀況、保證甜菜正常生長(zhǎng)、提高甜菜單產(chǎn)及含糖率，都有極其重要的作用。甜菜忌重茬和迎茬，應(yīng)與小麥、油菜；豆類(lèi)實(shí)行4-5年的輪作。
1. 3、秋耕施肥：秋耕是早苗全苗的基礎(chǔ)，塔額盆地的降水主要集中在冬季，春季升溫快，積雪融化成為地表徑流而流失，秋耕可充分積蓄雪墑。甜菜產(chǎn)量高，需肥量大，必須加大基肥施用量。具體作法是，有機(jī)肥每畝2-3噸；磷酸二銨每畝18-20公斤；尿素總施用量的一半即10公斤，有條件的，還可每畝施硫酸鉀復(fù)合肥5-8公斤。秋耕前將這些肥料撒于地表，通過(guò)耕翻埋人地下。
1．4、播前整地：播前精細(xì)整地是保證甜菜播種質(zhì)量和全苗、壯苗的關(guān)鍵。必須達(dá)到墑足、地平、土細(xì)、地凈標(biāo)準(zhǔn)。覆膜甜菜播前整地質(zhì)量要比露地甜菜更加嚴(yán)格。
1．5、品種選擇：近幾年來(lái)推廣的標(biāo)準(zhǔn)偏豐產(chǎn)型品種都是較好的品種，如KWS2409、ADV0412、華丹2號(hào)、新甜系列等。
1．6、種子處理：目前各大種子公司出售的種子，針對(duì)立枯病已進(jìn)行過(guò)處理，一般情況下，不需另行拌種處理。
2、播期及播種方式：
2．1、播期：一般以5em地溫穩(wěn)定通過(guò) 5℃ 時(shí)作為甜菜播種期的標(biāo)準(zhǔn)。覆膜甜菜比露地甜菜提早5--7天。塔額盆地為4月上中旬。
2．2、播種方式：平播，采用45 -1250px 等行距機(jī)械條播，播深3--4em地膜覆蓋溝播平鋪，采用30+60em寬窄行條播，播深1．5--2em。
2．3、播種量：一般畝用種0．5公斤左右。
2．4、播種質(zhì)量要求：播行端直、下種均勻、鋪膜嚴(yán)實(shí)、覆土良好、鎮(zhèn)壓確實(shí)。
3．1查苗補(bǔ)種：為確保全苗，甜菜播種及出苗后應(yīng)及時(shí)對(duì)漏播處及出苗后大于50em的斷條予以補(bǔ)種。補(bǔ)種用的種子須經(jīng)浸泡。
3．2、破除板結(jié)：平播或覆膜點(diǎn)播的甜菜出苗前遇雨，應(yīng)及時(shí)破除板結(jié)。用輕型釘齒耙或木耙耙地，耙地深度應(yīng)小于播種深度，并盡可能斜耙，以減少傷苗。
3．3、及時(shí)間定苗：目前生產(chǎn)上多采用間、定苗一次完成的方式，一般于1對(duì)真葉時(shí)開(kāi)始，2對(duì)真葉時(shí)結(jié)束。
3．4、及時(shí)放苗：這是采用溝播平鋪方式覆膜甜菜保苗的關(guān)鍵。根據(jù)苗情、土壤、氣候情況及時(shí)放苗。一般可在子葉至一對(duì)真葉期進(jìn)行。
3．5、封土定苗：邊放苗、邊封土(孔)。因高溫或時(shí)間等因素影向，可先放苗，后封土。放苗時(shí)每穴留2-3株幼苗，待到4-5葉時(shí)，再每穴留一壯苗，定苗后嚴(yán)封孔口。
3．6、種植密度：中等肥力的地塊，畝保苗4500-5500株，即株距在25 -700px 之間。
4、中耕除草：
甜菜是中耕作物，又是塊根作物，為了促進(jìn)根系生長(zhǎng)，栽培中應(yīng)“早中耕、深中耕、寬中耕”。一般全生育期機(jī)械中耕3-4次。第一次在甜菜出苗后進(jìn)行，耕深8-10厘米，第二、三次在定苗后，耕深12-18厘米，最后一次結(jié)合追肥一起進(jìn)行。此外，還應(yīng)進(jìn)行2-3次的株間人工松土除草。中耕除草質(zhì)量要求；表土松碎、不埋苗、壓苗、傷苗、漏耕、田間無(wú)雜草。
5、追肥：
5.1、頭水前結(jié)合最后一次中耕，每畝再追施尿素10-15公斤，追肥深度15-18厘米。
5．2、根外追肥：在8月中、下旬進(jìn)行1-2次葉面追肥，來(lái)提高甜菜塊根產(chǎn)量和含糖率。每次每畝用磷酸二氫鉀 100克 、硼砂 20克 、硫酸鋅 10克 兌水15公斤進(jìn)行葉面噴霧。噴施時(shí)間一般在下午至傍晚進(jìn)行，以利吸收。
6、灌溉：
甜菜生育期間一般灌水4-6次，生育期間灌水應(yīng)掌握前促、后控的原則。在植株不缺水的情況下，頭水宜適當(dāng)晚灌，以利根系下扎。塔額盆地一般在6月中下旬灌頭水，頭水必須灌勻、灌透，促使全田植株生長(zhǎng)整齊一致。7-8月間，每隔15-20天灌水一次。從9月份開(kāi)始，應(yīng)適當(dāng)灌水并嚴(yán)格控制灌量，以利塊根積累糖分，提高塊根含糖率。最后一次灌水宜在收獲前半個(gè)月結(jié)束，灌水量宜小，以實(shí)現(xiàn)甜菜高產(chǎn)、高糖和便于收獲。
7、病蟲(chóng)害防治：
加強(qiáng)病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，當(dāng)病情指數(shù)、蟲(chóng)口密度達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)及時(shí)噴藥防治，以保證作物和環(huán)境安全。
8、收獲：
一般在9月下旬至10月份收獲。若天氣情況許可，以10月中旬收獲為佳。采用機(jī)械起拔，人工切削。做到隨起、隨削、隨運(yùn)。 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)