一、什么時(shí)候種菜好？
從全國(guó)范圍來看，一年四季都可種菜。具體種植時(shí)間，因地理位置及品種有異。
以北方地區(qū)為例，僅幾種常見菜露地種植時(shí)間基本復(fù)蓋全年，大概時(shí)間如下：
菠菜：1-11月；番茄：3-12月；黃瓜：可常年種植；大白菜：4―10月；
小白菜、芥菜： 3―11月；蘿卜：3―10月份；甜辣椒：3-12月；南瓜：2-10月
如果采用大棚，種菜的時(shí)間就更寬了。
南方由于冬季氣候溫暖，更是全年都可種菜。
頭伏羅卜、二伏菜。沒搞錯(cuò)吧：今天是秋分？
種菜什么地好了
二、青椒(甜椒)的種植方法
種植前您必需先了解每一種辣椒的習(xí)性，它們是來自潮濕的熱帶或乾燥沙漠。世界約有2000~3000種辣椒品種，各品種栽培方式不盡相同，一般常見的錯(cuò)誤如下：一開始就將種子混合到栽培介質(zhì)中。發(fā)芽前澆太多水。太低溫（發(fā)芽夜溫必須高於21度C）。不通風(fēng)（易產(chǎn)生疫?。?。栽培方法：選用1/4英寸塑膠盆或穴盤育苗，如果是舊盆請(qǐng)先用50%漂白水消毒，選擇ph值適中之培養(yǎng)土，又用筷子或其它工具挖出約1公分或種子2倍大小之穴孔，將種子種下，切記不要太深，種子將不會(huì)發(fā)芽，然後寫下品種名稱，種子使用溫水浸泡過將加速發(fā)芽，低溫將無法發(fā)芽，如果氣溫太低，您可用厚紙箱DIY一個(gè)簡(jiǎn)易溫室，盒子上方請(qǐng)勿覆蓋塑膠蓋，否則會(huì)造成濕度過高，充足的空氣是發(fā)芽必備的條件。種子發(fā)芽并不需光線，但開始發(fā)芽就必須維持一天10~16小時(shí)日照或人工光照，種子種植前最好進(jìn)行殺菌工作，可使用貝芬替、硫酸鋅稀釋或60度溫水殺菌，將可降低猝倒病、病毒病…等發(fā)病。發(fā)芽天數(shù)：Sweet pepper - 6~8Hot pepper 15Hananero 18~25East India and Malaysian and Thai 20~55Bird chli 21~100當(dāng)小苗長(zhǎng)至3~6公分高時(shí)，必須施液肥，長(zhǎng)至10~15公分高選擇陰天移植至菜園或大花盆，土壤中混入少許有機(jī)肥，以確保根系發(fā)達(dá)及植株強(qiáng)壯，也可增加300%收成量，使用銀色或黑色塑膠布可以抑制雜草及防蟲，冬天可增加土壤溫度，另外必需使用支撐，以防止果實(shí)太沉重造成折枝，一般定植50~75天產(chǎn)青果，90~150天成熟。常見問題：開花不結(jié)果。一般辣椒開花需要昆蟲授粉，尤其Capsicum pubescens，如無昆蟲等媒介，可以選擇下午3點(diǎn)後進(jìn)行人工授粉。辣椒又稱「番椒」，主要包括了辣椒和甜椒兩種，在植物的科種中是屬於「茄科」的植物，和茄子、蕃茄可說是親戚關(guān)系。下次有人您辣椒是什麼科種的植物，千萬別回答「辣椒科」，否則會(huì)鬧笑話的！辣椒原產(chǎn)於秘魯及墨西哥一帶，明末的時(shí)候正式傳入中國(guó)。辣椒的可分為櫻桃型、短錐型、簇生型、尖長(zhǎng)型四種，其中的櫻桃形是屬於觀賞用的。在臺(tái)灣，栽培辣椒的主要產(chǎn)在高屏地區(qū)及嘉南平原，彰化、嘉義、屏東、臺(tái)東、花蓮也都有栽培。辣椒生長(zhǎng)的溫度約在28~30℃左右。辣椒對(duì)於土質(zhì)的要求并不嚴(yán)格，最佳的土壤是排水功能良好的砂質(zhì)土壤。辣椒的生產(chǎn)期主要是在春季，因此每年9~11月開始栽種，三個(gè)月後就可以進(jìn)行采收。辣椒最怕潮濕多雨，所以夏季或梅雨季節(jié)最不適合種植，因?yàn)楦邷囟酀竦臍夂?，?huì)使辣椒非常容易患病。辣椒最適合采收的時(shí)機(jī)不一，品種不同、用途不同有差別，不過采收的最佳原則是「及時(shí)采收、感覺硬實(shí)」就可以了。至於一天之中最佳的采收時(shí)間是早上與黃昏，采下來的辣椒要盡量保持新鮮度，這樣才能保持辣椒的美味。栽培辣椒的要點(diǎn)有人視辣椒為一切味覺的來源，若能自己種植既可觀賞又很實(shí)用喔！其栽培如下U1.辣椒適合在溫暖乾燥的氣候生長(zhǎng)，以播種方式栽種，北部的播種時(shí)間是二到五月，中南部春作是一到三月，秋作則是八到十月。2.辣椒對(duì)日照長(zhǎng)短并不敏感，只要維持適當(dāng)?shù)乃菁纯伞?.青辣椒在種植後約三個(gè)月，應(yīng)趁果實(shí)未轉(zhuǎn)紅之前采收；紅辣椒則待成熟後方可采收。4.辣椒的采收期，約有三個(gè)月之久，但栽種一年之後，果實(shí)漸小、味道漸弱，建議重新栽種。5.采收後的辣椒，可以曬乾制成辣椒乾，也別有另一番風(fēng)味。
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，維生素C；紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克?？蓻霭?、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。
溫度要求：適應(yīng)溫度范圍為15～35℃，適宜的溫度范圍為25～28℃，發(fā)芽溫度28～30℃。水分條件：喜濕潤(rùn)，怕旱澇，要求土壤濕潤(rùn)而不積水。光照條件：對(duì)光照要求不嚴(yán)，光照強(qiáng)度要求中等，每天光照10～12小時(shí)，有利于開花結(jié)果。青椒的
定植時(shí)，要選擇晴天中午，采取大壟雙行、內(nèi)緊外松的方法定植。定植前先整地施肥，每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克、二銨15千克。要選用排灌條件好的中性或微酸性砂質(zhì)土壤，深翻20厘米，做成1.2米寬的大壟，壟間開一水溝，然后覆地膜烤地。
三、什么時(shí)候種菜椒
清明前后，種瓜種豆，現(xiàn)在的季節(jié)，所有的瓜豆都可以種了。
現(xiàn)在可以播種菜椒了
你是哪里的？在哪里種植？什么品種？