一、油麥菜大棚種植技術(shù)，溫度多少合適
大棚內(nèi)的土壤要保持一定的濕潤(rùn)度，然后把油麥菜的種子撒入，播種完之后撒上一層農(nóng)家肥，覆蓋一層細(xì)土，如果溫度比較低可以蓋上一層薄膜進(jìn)行催芽。一般在發(fā)芽5-6天后就可以開始定植，定植株距以20厘米為宜，行距以15厘米為宜。油麥菜的生長(zhǎng)過(guò)程需要大量的養(yǎng)分，可以把磷酸二氫鉀或者其它葉面肥兌水后進(jìn)行葉面噴施。
一、油麥菜大棚種植技術(shù)
1、大棚內(nèi)的土壤要保持一定的濕潤(rùn)度，然后把油麥菜的種子撒入，播種完之后撒上一層農(nóng)家肥，最后覆蓋上一層細(xì)土，如果溫度還不是特別高，可以蓋上一層薄膜進(jìn)行催芽，等80%的種子都已經(jīng)長(zhǎng)出幼芽的時(shí)候要及時(shí)把薄膜揭開，不然會(huì)將幼苗燒壞。
2、一般在發(fā)芽5-6天后的樣子就可以開始進(jìn)行定植了，按照株距20厘米，行距15厘米進(jìn)行定植，這樣油麥菜的產(chǎn)量會(huì)比較高，而且也預(yù)防了一些因密度而造成的病害。
3、油麥菜的生長(zhǎng)過(guò)程需要大量的養(yǎng)分，一般施肥是把磷酸二氫鉀或者其它葉面肥兌水后進(jìn)行葉面噴施。大棚種植油麥菜適宜生長(zhǎng)的溫度為18-25℃。
4、油麥菜常見的病害就是霜霉病，容易出現(xiàn)的害蟲是葉子蟲。霜霉病一般使用普力克或者甲霜靈錳鋅可濕性粉劑進(jìn)行防治，葉子蟲可以用蘇蕓金桿菌或者多角體病毒殺蟲劑進(jìn)行防治。
5、大棚種植油麥菜采收要及時(shí)，如果是自己吃的話可以提早采收，這個(gè)時(shí)候的葉子非常的鮮嫩，如果是售賣的話一般是在油麥菜長(zhǎng)出15-20片葉子的時(shí)候進(jìn)行采收，這個(gè)時(shí)候葉子是比較好的。
二、大棚種植油麥菜溫度多少合適
1、大棚種植油麥菜適宜溫度為18-25℃。夜溫低于12℃的時(shí)候要扣棚，扣棚后要及時(shí)調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)的相對(duì)濕度，一般棚內(nèi)相對(duì)溫度以小于90%為宜。
2、油麥菜又叫做油荬、香水生菜，是菊科萵苣屬，原種產(chǎn)于地中海沿岸。油麥菜莖短縮，葉片互生，葉片形狀為長(zhǎng)橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，味微苦或者沒(méi)有味道，花的顏色為黃色。
3、種植油麥菜要選擇適宜雨水多、濕度大、抗性強(qiáng)、清香味濃、產(chǎn)量高的品種，目前用得比較多的品種有精品無(wú)斑油麥菜、四季香妃、大尖葉等。
4、油麥菜播種時(shí)間一般在4月上旬至7月中旬。苗床土育苗一般采用撒播，把種子和準(zhǔn)備好的干細(xì)土以1：2的比例拌勻，均勻地撤播到床面上即可，注意密度不能太密，避免苗期徒長(zhǎng)。
二、油麥菜是什么菜，我怎么沒(méi)聽過(guò) _ _ !
油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜（實(shí)際上不是苦菜），屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，色澤談綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
能量：15.00 千卡蛋白質(zhì): 1.40 克碳水化合物: 1.50 克脂肪: 0.40 克水分: 95.70 克膳食纖維: 0.60 克灰份: 0.40 克胡蘿卜素: 360.00 微克視黃醇當(dāng)量: 60.00 微克維生素B2: 0.10 毫克煙酸: 0.20 毫克維生素C: 20.00 毫克鉀: 100.00 毫克鈉: 80.00 毫克鈣: 70.00 毫克鎂: 29.00 毫克鐵: 1.20 毫克錳: 0.79 毫克鋅: 0.43 毫克銅: 0.08 微克磷: 31.00 毫克硒: 1.55 微克
食用方法以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調(diào)料。熟食可炒食，可涮食，味道獨(dú)特。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。
三、廣州九月份種什么菜
大蒜、小白菜、生菜、香菜、菠菜、茼蒿、油麥菜、雪里蕻......
四、如何炒菜更有營(yíng)養(yǎng)?
想炒菜更科學(xué)更有營(yíng)養(yǎng)的必看!
烹調(diào)時(shí)候采用不同方法，直接影響食品中的營(yíng)養(yǎng)成分。專家表示，居家常用的食物，選對(duì)了烹飪方法可以讓人更多地吸收食物營(yíng)養(yǎng)，而錯(cuò)誤的方法，不但會(huì)損害食物的營(yíng)養(yǎng)，還可能致癌。 廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)生池曉玲介紹說(shuō)，大家常吃的肉類食品，烹調(diào)一般有紅燒、清燉和快炒三種，但從保存食物維生素的角度看，清燉瘦豬肉時(shí)，維生素Ｂ１被破壞６０％－６５％；急火蒸時(shí)，維生素Ｂ１損失約４５％；而炒肉時(shí)損失的維生素Ｂ１僅有１３％。因此，葷菜應(yīng)盡量采用急火快炒的方法。 至于蔬菜，先洗后切，切后要盡快下鍋，切對(duì)蔬菜中的維生素Ｃ有穩(wěn)定作用。骨頭做湯時(shí)，應(yīng)設(shè)法敲碎并加入少許醋，可以促進(jìn)鈣、磷的溶解和吸收。 在做主食方面，池主任表示，不同的烹飪方法，營(yíng)養(yǎng)差別非常大。如搓洗可以使大米中的Ｂ族維生素?fù)p失１／４；米飯先煮后蒸可以使Ｂ族維生素?fù)p失約５０％。用７５％的玉米面加２５％的黃豆面蒸窩窩頭，可以減少維生素Ｂ１、Ｂ２的損失。此外，菜湯、面條湯、餃子湯中含有食物３０％－４０％的水溶性維生素，因此應(yīng)適當(dāng)喝湯。 脂肪加熱到５００－６００攝氏度時(shí)，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期多量吃油炸食品者容易患上癌癥。對(duì)于一些如肝病等身體不適的人群，飲食烹飪時(shí)，就更要強(qiáng)調(diào)多選素油、少放鹽分，主食多蒸煮，副食少煎炸等。