一、油麥菜種植方法是什么
1、夏季播種需要催芽，高于25℃或者低于8℃不發(fā)芽，首先將種子浸泡在水中一晚上，再放于濕紙巾上，密封放到陰涼處。
2、有80%種子露白后開(kāi)始播種，將露白的種子播撒在澆透水的泥土中，覆蓋0.5cm的土，保持土壤的濕潤(rùn)，其他溫度適宜的季節(jié)可以直接播撒油麥菜種子。
3、覆土噴濕，保持土壤濕度，大約一周之內(nèi)發(fā)芽，幼苗期不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行高溫光照。
4、等油麥菜長(zhǎng)到3到4片真葉時(shí)可以進(jìn)行移植，移植前澆透水，帶土移植，不要傷到根部，移植后一周進(jìn)行施肥管理，一般是施以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥。
二、請(qǐng)問(wèn)大棚油麥菜怎么種植
油麥菜大棚種植技術(shù)有哪些？什么時(shí)候播種？
1、播種時(shí)間
（1）春播1～3月棚內(nèi)育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦，中間開(kāi)1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒(méi)種子為度，平鋪塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時(shí)間出苗更長(zhǎng)些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。
（2）夏播4～6月露地育苗，選擇高勢(shì)地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時(shí)，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過(guò)干。
（3）秋播7～9月棚內(nèi)育苗，油麥菜育苗要浸種催芽，方法是將種子用紗布包好后浸水3～4小時(shí)，然后取出放入冰箱冷藏室內(nèi)10～15小時(shí)，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墑情，不宜過(guò)干過(guò)濕并及時(shí)拔除雜草，確保排水通暢。
2、苗期管理
油麥菜的幼苗長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)分苗，移植密度為6×6厘米。油麥菜的苗床要保持濕潤(rùn)，中午時(shí)需遮陽(yáng)。同時(shí)，油麥菜在苗期要注意病蟲(chóng)害防治。
3、整地做畦
油麥菜定植前畝施腐熟有機(jī)肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、鉀肥10～15公斤，畦寬1～1.5米，株行距10×10～15厘米，畝植4～5萬(wàn)株。
4、中耕除草
油麥菜定植緩苗后，結(jié)合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長(zhǎng)發(fā)棵，以后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)并及時(shí)中耕除草。
5、適時(shí)扣棚
油麥菜是速生葉菜，適宜的生長(zhǎng)溫度為18～25℃，當(dāng)夜溫低于12℃時(shí)要扣棚，扣棚后要及時(shí)調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)的相對(duì)濕度，一般棚內(nèi)相對(duì)溫度以小于90%為宜。
6、合理追肥
油麥菜栽培中應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，生長(zhǎng)前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進(jìn)行葉面噴施3～4次。整個(gè)生長(zhǎng)期追肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤。
7、病蟲(chóng)防治
油麥菜的蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，可用40%樂(lè)果乳油800倍液噴施。病害主要是霜霉病和軟腐病，分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素噴霧防治。
8、適時(shí)采收
油麥菜的葉片數(shù)達(dá)到30～34片、株高45～48厘米、開(kāi)展度60～69厘米時(shí)，可以在距地面2～3厘米進(jìn)行一次性采收，采收后除去老葉、病葉，及時(shí)供應(yīng)冬季市場(chǎng)。
油麥菜喜歡氮肥，碳酸氫銨，尿素，或含氮高的復(fù)合肥。
陽(yáng)臺(tái)種植油麥菜
三、怎樣種高州麥菜？
油麥菜是市場(chǎng)上新有的一種蔬菜，也是最近幾年很受歡迎的，其實(shí)在很大程度上與萵筍葉子相似度很高，味道也很接近。吃過(guò)麻辣燙與火鍋的人們，基本上都會(huì)放油麥菜吧。相對(duì)而言，我很喜歡吃油麥菜，其余的青菜很少吃，有時(shí)候比較懶就不想出去買(mǎi)，就沒(méi)有在家種植比較方便了。那么該如何種植油麥菜呢？一起來(lái)看一下吧。
1.選擇品種。通常都是選擇四季油麥菜，這個(gè)品種生長(zhǎng)速度快、葉片抵抗力也強(qiáng)，生產(chǎn)量也比其他品種要高。其實(shí)油麥菜對(duì)于環(huán)境要求比較低，還是需要在夏天高溫的時(shí)候催芽后再種植，會(huì)比較好一些。為了不影響出芽率，一年四季基本都是可以種植的。最好是在土壤肥沃、排水性較好的，這樣有利于油麥菜的生長(zhǎng)。
2.播種育苗。播種最好是在下雨過(guò)后，不然就需要人工澆水了。首先，需要將土地澆濕，但是不能積水，然后將油麥菜種子撒入，在種子上面加上一層農(nóng)家肥。最好撒上一層細(xì)土進(jìn)行掩種。如果氣溫不是特別的高，是可以蓋上一層薄膜開(kāi)始催芽的。在長(zhǎng)出幼芽后需要將薄膜撕開(kāi)，不然會(huì)將幼苗燒壞的。
3.催芽。油麥菜的種子在25攝氏度以上與低于8攝氏度的氣溫下是都不發(fā)芽的。尤其在夏天氣溫比較高的時(shí)候種植，需要進(jìn)行催芽。首先，需要將種子泡在水中，然后放到濕紙巾上面，再放在陰涼處。有80%的種子露白后就可以種植了。種植時(shí)，要適量的用細(xì)沙與種子攪勻，先把種子分開(kāi)，再開(kāi)始撒播育苗。播種的時(shí)候不能太緊密，是為了防止幼苗瘋狂生長(zhǎng)，同時(shí)需要搭棚防曬、防雨。
4.移植、定植。苗床應(yīng)該選擇地勢(shì)高燥、保水保肥能力較好的地塊，要多施有機(jī)肥。等油麥菜真葉長(zhǎng)到3~4片后，是可以進(jìn)行移植的。移植前需要先澆透水，再帶土進(jìn)行移植，盡量不要傷到根部。育苗期間也是要注意陽(yáng)光與水分。畢竟幼苗期不能長(zhǎng)時(shí)間接受陽(yáng)光的照耀。
發(fā)芽后通常一個(gè)星期就可以進(jìn)行定植了，但是株與株之間需要間隔20厘米，行間距是15公分。只要是這個(gè)間距進(jìn)行定植的話，一般油麥菜的生產(chǎn)量也會(huì)比較高的，與此同時(shí)，也要防止一些太過(guò)于緊密而形成的不良情況。
5.田間管理、采摘。在油麥菜的生長(zhǎng)期對(duì)于田間水分與養(yǎng)分的把控。油麥菜在生長(zhǎng)過(guò)程是需要大量的營(yíng)養(yǎng)成分的，通常是需要進(jìn)行三次施肥的，在長(zhǎng)出五六片葉子的時(shí)候，是需要進(jìn)行第一次施肥的；在第二次施肥的時(shí)候，一般是油麥菜長(zhǎng)到20厘米的時(shí)候；第三次施肥是油麥菜可以豐收的時(shí)候，進(jìn)行的最好一次催長(zhǎng)。
如果是自己吃的話，是可以提前采摘的，那個(gè)時(shí)候的葉子是非常鮮嫩的，但賣(mài)的話就需要在油麥菜長(zhǎng)到15~20片葉子的時(shí)候才可以采摘，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候葉子非常好，能夠賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。太晚采摘的話，葉子會(huì)老化掉，會(huì)影響人們看起來(lái)沒(méi)有多大的食欲。