多寶魚和鱸魚哪個高檔
單從價格來說，多寶魚的價格確實比鱸魚要高一些，多寶魚更高端檔。
多寶魚屬于比目魚的一種，是一種比較名貴的低溫魚類，也是被公認的優(yōu)質(zhì)魚類，在很多喜宴上，都會出現(xiàn)多寶魚這道菜肴。鱸魚是咸水或者是淡水中都能生長的魚類，鱸魚肉質(zhì)鮮美白嫩，特別適合清蒸和紅燒，在秋天的時候是鱸魚最肥美的季節(jié)。
多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素鈣和鐵等，其中Ω-3脂肪酸是人類健康所必需但又不能自身合成的脂肪酸。多寶魚皮下?lián)碛蟹浅ＸS富的膠質(zhì)，這些膠質(zhì)味道鮮美，而且又有美容的作用，還可以滋補健身，提高人體的抵抗力。
烤鱸魚做法
原料：鱸魚350克，姜片3片，鹽，椒鹽，香辣粉，紫蘇。
1、鱸魚剖好洗凈，改刀，把鱸魚切成攤開的一條整魚。
2、平底鍋放油，下姜片爆香。下鱸魚煎，兩邊都變硬變黃即可。
3、煎好的鱸魚放在錫箔紙上，趁熱往鱸魚上下兩邊撒鹽、椒鹽，鍋中的底油澆淋到魚身上，腌（一定趁熱，鱸魚才能入味）。
4、烤箱預(yù)熱8分鐘，上下火200度烤20分鐘（烤制時間要根據(jù)鱸魚實際重量來）。
5、撒上香辣粉和紫蘇。
多寶魚和青石斑魚哪個貴
青石斑魚貴，青石斑魚是石斑魚科石斑魚屬魚類，別稱黃丁斑、石斑、青斑等，廣泛分布于西北太平洋海域，常棲息在沿海各地的島嶼、巖礁附近2007年12月12日青石斑魚已列入《中國國家重點保護經(jīng)濟水生動植物資源名錄(第一批)》。多寶魚也是名貴的海水魚，但是沒有青石斑魚貴。
當然是石斑魚貴，多寶魚有養(yǎng)殖的，就算是野生的，價格也比不上青石斑魚
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