一、海鰻咬人嗎
趕海是很有樂趣的事情，可是在游玩的時(shí)候還是要注意，畢竟在海里能夠看到海鰻，這種危險(xiǎn)性還是挺高的，稍微沒有注意可能會出現(xiàn)生命危險(xiǎn)，那么海鰻咬人嗎？海鰻會咬人，同時(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中也有出現(xiàn)咬人的案例。如果去海邊游玩，還是要以安全為前提。而且它是屬于兇猛的魚類，以食肉性為主，體型呈現(xiàn)出來的是長圓筒形，頭部比較尖還很長，眼睛是橢圓形，嘴巴比較大，全身沒有鱗片。它最主要分布的地方就是非洲東部，印度洋，就在中國沿海地區(qū)也能見到，基本上每年都會攝取食物，強(qiáng)度非常大。
二、海鮮有哪些？
1、帶魚。
冬季，帶魚會洄游至東海越冬。這時(shí)，產(chǎn)卵完畢的帶魚已經(jīng)恢復(fù)體力，并為了越冬急速積累脂肪，所以，大多膘肥體壯，肉質(zhì)厚實(shí)油潤，口感最佳。新鮮的東海帶魚比較肥和鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，最適宜清蒸。相比其他產(chǎn)地的帶魚，東海帶魚眼睛更小，下顎相對更短。
2、海鰻。
海鰻肉與其他魚肉摻和制成魚丸和魚香腸，味更鮮美而富有彈性。需要注意的是，海鰻最好現(xiàn)殺現(xiàn)烹，死海鰻不宜食用。除了吃新鮮的，南方多地還將海鰻從中間剖開，制成干品，稱為“鰻魚鲞[xiǎng]”。
3、真鯛。
在日本，真鯛曾經(jīng)是刺身排名第一的魚。只是后來真鯛資源日漸枯竭后，日本漁船才開始捕撈其他魚種。真鯛肉為白色，真正野生的清鮮無腥味，肉質(zhì)細(xì)嫩，在各種鯛魚中是上上品。因此建議清蒸，以保持其原有風(fēng)味。挑選真鯛時(shí)，應(yīng)選擇鱗片完整、眼睛完整有光澤的。
4、對蝦。
對蝦個(gè)頭大，肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩，口感爽彈，味道鮮甜，有淡淡的海水咸味。煮熟后體色透紅鮮艷，逗人喜歡，被人視為長壽的吉兆，是宴席上的必備佳肴。在我國沿海，對蝦在冬季前后（11月~次年3月）越冬，儲存了大量脂肪，其肉質(zhì)較好。
5、梭子蟹。
梭子蟹的天然旺季為秋冬季節(jié)，一般在11月~12月，人工養(yǎng)殖時(shí)可將旺季延長到次年1月份。此時(shí)，梭子蟹肉肥膏甜，是食用的好季節(jié)。梭子蟹從幼蟹到成蟹要經(jīng)過多次蛻殼，而且只在身體長到特別豐滿時(shí)才會脫殼。選擇梭子蟹時(shí)應(yīng)選擇脫殼之前的，此時(shí)蟹殼較硬。
參考資料來源：人民網(wǎng)-寒冬，不要錯(cuò)過五種海鮮
海鮮的種類有:
1.大黃魚:
大黃魚屬于石首魚科，屬于大黃魚屬。身體細(xì)長，側(cè)面扁平，體腹側(cè)有多排發(fā)光顆粒；鈍而尖的頭。嘴大，端位斜，吻不突出，上頜骨長度與下頜骨相等，上頜骨后緣至眼眶后緣；下頜內(nèi)排牙較大，外排牙靠近內(nèi)排牙；頦孔有4、6個(gè)，中央4個(gè)孔排列在縫線周圍，前2個(gè)孔較小。
2.龍蝦:
龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門十足目龍蝦科下物種的總稱。又名大蝦、龍頭大蝦、大蝦、海蝦等。它的頭、胸厚，殼硬而多彩，腹部短，體長一般在20-40厘米之間，體重約0.5公斤。有的沒有鉗子，第二天它的腹肢就能變成鉗子。最重的可達(dá)5公斤以上，被稱為龍蝦虎。
3.螃蟹:
螃蟹是甲殼類動(dòng)物，十足目，身體被硬殼保護(hù)，通過鰓呼吸。大多數(shù)種類的螃蟹生活在海洋或近海地區(qū)，有些生活在淡水或陸地。
4.海參:
海參屬于無脊椎動(dòng)物，棘皮動(dòng)物，海參。全世界有900多種，中國有140種左右。其中，印度洋和西太平洋是世界上海參種類和資源最多的地區(qū)。中國海參分布在溫帶和熱帶，溫帶主要在黃波海域。
5.鮑魚:
它是鮑魚螺的一種，珍貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋的“軟黃金”。鮑魚是一種珍貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“金餐桌，海中至寶”。
三、海釣鰻魚釣法時(shí)間
1、釣時(shí)：釣鰻魚，一般情況是，黃昏來的較多，故晚間投竿，釣至夜間11時(shí)左右。
2、釣法：備五六支短手竿，一只水捅，一盞燈，在木、竹排上游打窩，點(diǎn)上燈照明，用兩三根手竿垂釣，其余備用。
3、釣點(diǎn)：天氣驟冷，分散在淡水中的河鰻，到處亂竄，它們要尋找暖和處避一避寒潮，木、竹排下，是它們高度集中聚群的地方，它們要接近木、竹貼身取暖，木、竹排下以水深1.5米的地方鰻魚最多，所以木、竹排下是釣鰻魚的好釣點(diǎn)。
鰻魚，別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻。鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身。
鰻魚在陸地的河流中生長，成熟后洄游到海洋中產(chǎn)卵地產(chǎn)卵，一生只產(chǎn)一次卵，產(chǎn)卵后就死亡。這種生活模式，與鮭魚的溯河洄游性（Anadromous）相反，稱為降河洄游性（Catadroumous）。
其生活史分為6個(gè)不同的發(fā)育階段，為了適應(yīng)不同環(huán)境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：卵期（Egg-stage）：位于深海產(chǎn)卵地。
葉鰻（Leptocephalus）：在大洋隨洋流長距離漂游，此時(shí)身體扁平透明，薄如柳葉，便于隨波逐流。
玻璃鰻（Glass eel）：在接近沿岸水域時(shí)，身體轉(zhuǎn)變成流線型，減少阻力，以脫離強(qiáng)勁洋流。
鰻線（Elvers）：進(jìn)入河口水域時(shí)，開始出現(xiàn)黑色素，卻也形成養(yǎng)殖業(yè)鰻苗的捕捉來源。
黃鰻（Yellow eel）：在河流的成長期間，魚腹部呈現(xiàn)黃色。
銀鰻（Silver eel）：在成熟時(shí)，魚身轉(zhuǎn)變成類似深似深海魚的銀白色，同時(shí)眼睛變大，胸鰭加寬，以適應(yīng)洄游至深海產(chǎn)卵。
鰻魚的性別是環(huán)境決定的，族群數(shù)量少時(shí)，雌魚的比例會增加，族群數(shù)量多則減少，整體比例有利于族群的增加。
鰻魚苗不能用人工繁殖來培育，這主要是因?yàn)轹狋~有很特別的生活史，很難在人為環(huán)境下來模擬。日本鰻在淡水的河流里長大為成鰻，到了夏天就開始降海洄游，也就是由河流游到海洋去產(chǎn)卵，和鱒魚、鮭魚由海洋中游回河流去產(chǎn)卵的溯河洄游正好相反。
它的產(chǎn)卵場遠(yuǎn)在幾千公里以外介于菲律賓和馬來西亞納群島中間的深海?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)卵場主要是因?yàn)樵谶@里采獲很多它剛孵化的仔魚。
