一、海魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎
有。
自然界中，隨著漫長(zhǎng)的生物演化過(guò)程，生物與生物之間的關(guān)系更形復(fù)雜。凡是兩種生物在一起生活的現(xiàn)象，統(tǒng)稱(chēng)共生(symbiosis)。在共生現(xiàn)象中根據(jù)兩種生物之間的利害關(guān)系可粗略地分為共棲、互利共生、寄生等。
海魚(yú)的奇生蟲(chóng)，魚(yú)活的時(shí)候一般在魚(yú)的內(nèi)臟里，但魚(yú)死了幾天以后也有可能移動(dòng)到魚(yú)肉里，所以不新鮮的魚(yú)風(fēng)險(xiǎn)較大。零下20度以下的冷凍有加熱一樣的殺奇生蟲(chóng)的作用，還有清酒也有一定的消毒作用。還有，哪個(gè)魚(yú)比較安全，哪個(gè)生魚(yú)片的做法比較安全，我們非常了解。而且在日本這些方面的要求非常嚴(yán)格，所以實(shí)際上發(fā)生奇生蟲(chóng)的概率非常少。萬(wàn)一海魚(yú)的奇生蟲(chóng)進(jìn)入人體內(nèi)也一般的奇生蟲(chóng)都只能活幾天以?xún)?nèi)。癥狀也2-3天的胃痛，對(duì)身體沒(méi)有那么嚴(yán)重。但是我對(duì)中國(guó)的情況不太了解，所以不好說(shuō)。。。問(wèn)題補(bǔ)充：我看中國(guó)報(bào)道有大量吃生魚(yú)得病的而日本吃生魚(yú)有傳統(tǒng)的好象沒(méi)大規(guī)模得病的報(bào)道尤其日本人一直吃卻壽命比較高奇怪這個(gè)我覺(jué)得沒(méi)有奇怪。中國(guó)報(bào)道上吃生魚(yú)得病的大部分都是河魚(yú)的。還有，據(jù)東京保健局官方網(wǎng)頁(yè)的資料，在東京2005年的1年間發(fā)生食中毒的人數(shù)是2，518人。其中大部分的病因是細(xì)菌和病毒，病因寄生蟲(chóng)的是只有2人。另外，最近在日本有關(guān)奇生蟲(chóng)的報(bào)道上，辣白菜的比生魚(yú)片的多。
海魚(yú)有寄生蟲(chóng)，只不過(guò)淡水魚(yú)有寄生蟲(chóng)的概率要比海魚(yú)大。海魚(yú)指的是生活在海洋中的魚(yú)類(lèi)，常見(jiàn)的有帶魚(yú)、黃魚(yú)、金槍魚(yú)等等。這些魚(yú)無(wú)法適應(yīng)淡水環(huán)境，一方面是因?yàn)閴簭?qiáng)不同，還有一方便是滲透壓的關(guān)系。淡水魚(yú)的滲透壓比淡水高，所以水會(huì)不斷的進(jìn)入，而海水的滲透壓比魚(yú)體高，所以水分會(huì)不斷流失。 海魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)真的比河魚(yú)少嗎？
很多人都以為鹽水有殺菌消炎的作用，海魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)就少，其實(shí)并不是，海魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)不比河魚(yú)少。要知道世界上資源最豐富的地方就是海洋，而且海洋生態(tài)文明很完整度，所以海洋里的細(xì)菌并不少。
而之所以人們吃生魚(yú)片喜歡用海魚(yú)，是因?yàn)楹ｔ~(yú)大都數(shù)都生活在深海，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。所以，這些魚(yú)一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得都很大，而且肉質(zhì)豐厚脂肪含量高，最重要的是魚(yú)刺少。而河魚(yú)的個(gè)頭普遍比海魚(yú)小，身上的肉不多脂肪含量少，魚(yú)刺還多，不適合做生魚(yú)片吃，也容易卡喉嚨。
不管是海魚(yú)和河魚(yú)都有寄生蟲(chóng)，只要是生肉都容易把寄生蟲(chóng)吃進(jìn)肚子里，誰(shuí)也不比誰(shuí)好到哪里去。所以，不管是多么好吃的魚(yú)，生的最好是少吃，才是對(duì)身體健康負(fù)責(zé)任。
海洋的環(huán)境，海水流動(dòng)性大且鹽分高，不利于寄生蟲(chóng)生存，海魚(yú)的寄生蟲(chóng)相比淡水魚(yú)要少很多。
其次海魚(yú)的寄生蟲(chóng)往往不能適應(yīng)人體環(huán)境，所以有些寄生蟲(chóng)，即使被人吃了也不會(huì)有什么不良反應(yīng)；比如鮭生粘孢蟲(chóng)，它就不能在溫血?jiǎng)游矬w內(nèi)生存，而人的體溫有三十幾度，足夠殺死它了。相反淡水魚(yú)的許多寄生蟲(chóng)，在人體中卻如魚(yú)得水，能很好的寄生。像血吸蟲(chóng)、肝吸蟲(chóng)等。
二、鰻魚(yú)肚子里面有活活寄生蟲(chóng)能吃嗎
建議不要吃。
如果處理不好，寄生蟲(chóng)殺不死，吃到肚子里會(huì)繼續(xù)繁殖。
為了您的健康請(qǐng)謹(jǐn)慎處理。
三、鰻鱗魚(yú)肚子里發(fā)現(xiàn)白色細(xì)線一樣的蟲(chóng)子 還能吃嗎
不能，可能是寄生蟲(chóng)，
四、吃鰻魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)肉里面有白色的一根像線一樣的,是寄生蟲(chóng)嗎
鰻魚(yú)寄生蟲(chóng)病一般有蠕動(dòng)類(lèi)蟲(chóng)、原蟲(chóng)、纖毛蟲(chóng)、線蟲(chóng)、球蟲(chóng)、孢蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、橈蟲(chóng)、甲殼等類(lèi)型。目前，對(duì)鰻魚(yú)危害最大的是蠕蟲(chóng)類(lèi)（指環(huán)蟲(chóng)、三代蟲(chóng)）、原蟲(chóng)類(lèi)（車(chē)輪蟲(chóng)、小瓜蟲(chóng)），其次是孢蟲(chóng)類(lèi)和線蟲(chóng)類(lèi)（鰾線蟲(chóng)）。
樓主自己想想，像什么蟲(chóng)
五、為什么有的小海魚(yú)肚子里有紅線蟲(chóng),還能吃嗎
那是寄生蟲(chóng).最好不要吃，但也可以吃.去除寄生蟲(chóng)以后必須高溫殺菌，不過(guò)經(jīng)過(guò)高溫以后魚(yú)肉也沒(méi)有要吃的欲望了.祝你健康
