一、鰻魚可以人工養(yǎng)殖嗎？
可以的?，F(xiàn)在市面上出售的鰻魚，都是人工養(yǎng)殖的，哪有那么多野生的呀。
二、電鰻魚可以在中國(guó)人工養(yǎng)殖嗎
識(shí)別野生還是養(yǎng)殖，先要弄清鰻魚的類別。鰻魚分為海鰻和鰻鱺等多個(gè)科，品種非常多，僅海鰻就有50種以上，鰻鱺也有10來種。海鰻是生活在海里的，不能在淡水中生存，鰻鱺則在海中產(chǎn)卵，幼仔成熟后回游到淡水河中生活，市場(chǎng)上那些活鰻魚主要是鰻鱺，因?yàn)楹ｖ犑菬o法用淡水養(yǎng)的，上攤位賣的都是死的。
鰻鱺又叫白鰻，體細(xì)長(zhǎng)，前部近圓筒狀，后部側(cè)扁，背鰭、臀鰭和尾鰭相連結(jié)，有鱗，但埋于皮下，很小，要用顯微鏡才能看到，體上多黏液，體上部灰黑色，側(cè)上緣綠色，體下白色，原產(chǎn)海水中，有點(diǎn)像蛇。
海鰻看起來比鰻鱺兇猛多了，顏色也比鰻鱺黑，兩頜牙強(qiáng)大，體無鱗，體背側(cè)暗灰色，下側(cè)灰白色，背鰭及臀鰭邊緣黑色。目前市場(chǎng)上的海鰻以野生的為主，即使養(yǎng)殖，也大多是捕獲后暫養(yǎng)的。因?yàn)轲B(yǎng)海鰻成本很高，養(yǎng)久了，養(yǎng)殖戶并不合算。
海鰻比鰻鱺大，鰻鱺一般在500克―1000克之間，海鰻一般在3公斤以上。
三、鰻魚是海魚還是淡水魚，在淡水中能活嗎
鰻魚有洄游的特性，有時(shí)候生活在海水中，有時(shí)候生活在淡水中。因此，它們是比較特殊的，既可以說是海魚，也可以說是淡水魚。當(dāng)鰻魚年齡還比較小的時(shí)候，它們是生活在河流、湖泊等淡水之中的。而當(dāng)它們達(dá)到一定的年齡，身體成熟需要繁殖之后，它們就會(huì)到海洋之中繁殖，這也就是它們洄游的習(xí)性。
一、鰻魚是海魚還是淡水魚鰻魚是一種魚類。若是從生活環(huán)境這個(gè)方面對(duì)魚類進(jìn)行分類的話，可以將其分為海魚和淡水魚。海魚和淡水魚之間的差別是比較大的，其生活環(huán)境有很大的不同的。但鰻魚則是比較特殊的，不能將它們分為其中的一種，因?yàn)樗鼈兗瓤梢哉f屬于淡水魚，也可以說屬于海魚。
鰻魚一開始是生活在淡水之中的，它們的生長(zhǎng)發(fā)育過程是在陸地上的河流、湖泊等淡水之中進(jìn)行的。當(dāng)它們達(dá)到一定的年齡條件之后，它們則會(huì)到海洋之中進(jìn)行繁殖的過程。這種習(xí)性就是我們常說的洄游的習(xí)性。鰻魚產(chǎn)卵的過程就是在海洋之中完成的，而且它們一生之中只能產(chǎn)卵一次。這種現(xiàn)象也被叫做降河洄游性。
二、鰻魚在淡水中能活嗎上面已經(jīng)介紹過，鰻魚具有洄游的特點(diǎn)。在鰻魚還比較小的時(shí)候，它們是生活在淡水之中，在河流、小溪之后都可能見到它們。而在它們到了成熟的年齡需要繁殖之后，它們則會(huì)到海洋之中去繁殖，而且鰻魚一生只能產(chǎn)卵一次?？梢姡狋~是可以生活在淡水之中的，事實(shí)上它們的生長(zhǎng)和發(fā)育過程就是在淡水之中進(jìn)行的。另外，人工飼養(yǎng)的鰻魚一般也是生活在淡水之中的，若是養(yǎng)殖它們的話用淡水就可以，它們不會(huì)出現(xiàn)不適應(yīng)的現(xiàn)象。
四、鰻魚買回來放水里養(yǎng)會(huì)死嗎，鰻魚是海魚還是淡水魚
鰻魚買回家后一般可存活7天左右，之后可能會(huì)因水質(zhì)不佳而死亡。處理鰻魚時(shí)，可先將冰錐插在鰻魚頭上，再用刀背拍打冰錐，使其固定于砧板上，然后用刀從下往上劃開鰻魚的肚皮，掏出內(nèi)臟，再用刀沿著鰻魚的脊柱邊緣探入，將身體與脊柱分離，最后將刀伸入鰻魚的脊柱與背部的縫隙將其將完全切斷。骨肉分離后可將鰻魚肉用清水洗凈，烹飪時(shí)再隨取隨用。
一、鰻魚買回來放水里養(yǎng)會(huì)死嗎
1、存活時(shí)間
鰻魚對(duì)水質(zhì)的要求較高，將其買回家后放入水桶內(nèi)，一般可讓它存活7天左右，之后可能會(huì)因水質(zhì)不佳而死亡。
2、處理方法
（1）將冰錐從一側(cè)插在鰻魚頭上，再用刀背拍打冰錐，使其固定于砧板上。
（2）用刀沿著鰻魚的肚皮從下往上劃開，然后將里面的內(nèi)臟掏出來。
（3）用刀沿著鰻魚的脊柱邊緣探入，再分離其身體與脊柱，然后把刀伸入鰻魚的脊柱與背部的縫隙，直至將縫隙完全切斷。
（4）待骨肉分離后，將鰻魚肉放入清水中浸泡、清洗，烹飪時(shí)可隨取隨用。
二、鰻魚是海魚還是淡水魚
1、鰻魚既是海魚也是淡水魚，它們通常在淡水河川中生長(zhǎng)，待發(fā)育成熟后會(huì)洄游至海洋中產(chǎn)卵，且一生只能產(chǎn)1次卵，產(chǎn)卵后便會(huì)死亡。
2、鰻魚主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江、珠江、閩江流域等水系，海南島和其他一些江河湖泊內(nèi)也有分布。鰻魚喜歡棲息在清潔、無污染的水域，為了適應(yīng)生活環(huán)境，它們會(huì)在不同的階段改變自身體型。
3、鰻魚具有6個(gè)生長(zhǎng)階段，即卵期、葉鰻、玻璃鰻、鰻線、黃鰻、銀鰻，由于它們?cè)诤Ｑ笾挟a(chǎn)卵，所以無法直接獲取其魚卵進(jìn)行孵育養(yǎng)殖，而是通過在河口附近的海岸捕撈鰻線，然后再出售給養(yǎng)殖戶進(jìn)行人工飼養(yǎng)。
