大白菜怎么種？
白菜種植的時(shí)候種子不用埋的太深,埋在土壤下1厘米深的地方即可。因?yàn)榘撞朔N子本身就比較小，因此種下后上面覆蓋一層薄薄的土壤就行。種植時(shí)要保證土壤微濕些,這樣種子吸收的水分更多,更快萌發(fā)。
種植白菜對(duì)土壤的肥力有很高的要求，要求土壤有較高的濕度，適宜種植在土壤肥沃，排水較好的土地上。
白菜比較喜光，適宜種植在光線(xiàn)足夠好的地方。光線(xiàn)不足將會(huì)嚴(yán)重影響到白菜的產(chǎn)量，但是夏季也要制定一定的防護(hù)措施，避免灼傷葉片。
一、早春大白菜
1.栽培歷程
早春大白菜就要突出一個(gè)“早”字。早春播種，預(yù)計(jì)在5月、 6月收獲。
2.栽培要點(diǎn)
3月初采用小拱棚播種育苗或大蔬菜棚（室）內(nèi)空地育苗；4 月上旬，苗齡30天左右時(shí)適時(shí)移栽。選擇前茬沒(méi)有種過(guò)十字花科蔬菜的地塊，結(jié)合整地每畝施腐熟農(nóng)家肥4 000kg，起半高壟，覆蓋地膜。行距50cm，株距40cm，每畝3 300株。田間管理以促為主，苗期每畝施尿素10kg，結(jié)球前每畝施尿素15~20kg。生長(zhǎng)后期保持突然濕潤(rùn)。生長(zhǎng)期間注意霜霉病、病毒病、軟腐病及菜黌蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的防治。一般6月中下旬即可采收。根據(jù)市場(chǎng)需求，在葉球包心七成時(shí)，就可陸續(xù)采收上市。每畝可產(chǎn)大白絮4 000kg左右，經(jīng)濟(jì)效益較高。
二、夏季大白菜
1.栽培歷程
夏季大白菜一般掌握在5月中、下旬至6月上、中旬播種，7 月下旬收獲上市，上市期選擇在市場(chǎng)上葉菜類(lèi)蔬菜較少的季節(jié)，備受消費(fèi)者歡迎，銷(xiāo)售價(jià)格高。每畝可產(chǎn)3 500kg左右，效益較好。
2.栽培要點(diǎn)
播種的最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上為宜。選擇前茬沒(méi)有種過(guò)十字花科蔬菜的地塊，結(jié)合整地施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000kg/畝。起半高壟。如土壤墑性差，要先澆水后播種。采用穴播或條播。夏季大白菜株型較小，種植密度可掌握在每畝4 000―5 000株，行株距為0. 4m×0.3m或0.3m×0.4m；幼苗出土3天間苗，5―6片真葉時(shí)定苗。適時(shí)中耕、澆水；結(jié)合澆水定苗后畝施尿素10―15 kg，包心期畝施尿素15蠅。雨后防止田間積水。及時(shí)鋤劃散墑；防止病蟲(chóng)害。在植株包心七成時(shí)及時(shí)分批采收上市。
注意事項(xiàng)：
1、種子處理：黑斑病病原菌可附在大白菜種子上，直接侵染幼苗。因此，在大白菜播種前，可用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，或用種子重量0.2%～0.3%的50%撲海因可濕性粉劑拌種。
2、 控制田間濕度：在易發(fā)病期，田間濕度大，發(fā)病重。①適期定苗。應(yīng)根據(jù)大白菜的品種特性、土壤肥力等因素，適期用適當(dāng)?shù)闹昃喽?太原地區(qū)不能遲于9月上旬)，以改善田間通風(fēng)條件。②合理澆水。在易發(fā)病期，要看天、看地、看大白菜長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)適量按畦澆水，應(yīng)避免澆水后遇降雨天。田間積水要及早排出。
3、及早噴藥：黑斑病病原菌侵入大白菜葉片后，過(guò)3～5天就可形成病斑，而病斑上又可生出黑色霉?fàn)钗?，再侵入大白菜。因此，在大白菜的下部葉片上出現(xiàn)病斑時(shí)，即可噴藥，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或50%福美雙可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴藥1次，連噴3～5次，每667平方米每次噴藥液50千克。
4、葉面補(bǔ)肥：若植株長(zhǎng)勢(shì)弱，除加強(qiáng)水肥管理外，還可在所噴的藥液中加入0.2%磷酸二氫鉀或1%紅(白)糖，給葉面補(bǔ)充
大白菜的種法很簡(jiǎn)單：松土挖坑以后放入四五粒種子，覆土之后澆透水即可。
在東北種植大白菜一般會(huì)選擇夏末秋初的時(shí)候進(jìn)行種植，這個(gè)時(shí)間種植出來(lái)的白菜更加爽脆，適合制作東北特色食物酸菜。
種白菜之前需呀拔除原來(lái)的作物，然后仔細(xì)的松土讓土變得松軟。然后根據(jù)自己需要的距離挖好種白菜的坑，不要太大太深。然后每個(gè)坑中放上四、五粒白菜種植。將土培回，再澆大量的水。
接下來(lái)就可以等待白菜出苗了，一般留作秋菜的大白菜一個(gè)位置只留一顆。所以在白菜還小的時(shí)候要拔掉比較瘦弱的，留下最強(qiáng)壯的一顆。
種植白菜是比較省力的事，慢慢等待白菜長(zhǎng)大即可。但是如果白菜上方有很多白色蝴蝶盤(pán)旋，那么證明白菜已經(jīng)有蟲(chóng)子了。這個(gè)時(shí)候可以選擇噴灑一些滅蟲(chóng)藥，可以自己動(dòng)手捉蟲(chóng)。
等到求天氣變冷秋菜上市的時(shí)候，大白菜們一顆顆已經(jīng)長(zhǎng)成，白白胖胖非常喜人。東北的大白菜水分大，適合制作酸菜、辣白菜還可以制作成東北人都愛(ài)的凍白菜。
這樣做的大白菜，我能多吃一碗米飯
白菜種子怎么種植方法
種植白菜種子時(shí)，要將籽粒飽滿(mǎn)、沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)的種子浸泡在溫水中，半小時(shí)后取出晾干水分，然后播撒在疏松透氣的土壤中，播種后要向土壤中澆灌一次水分，為白菜種子提供濕潤(rùn)的環(huán)境，使其盡快發(fā)芽生長(zhǎng)。
白菜種子如何種植 1、種植土壤
白菜適合生長(zhǎng)在疏松透氣、營(yíng)養(yǎng)豐富的土壤中，種植白菜要使用微量元素含量較為豐富、土質(zhì)疏松的砂質(zhì)土，栽種前要將土壤挖松，并將其中的雜草和碎石清理出來(lái)，提高土壤的透氣性。
2、種植方法
種植白菜種子時(shí)，可以挑選沒(méi)有發(fā)霉的種子，并將其浸泡在溫水中滅菌催芽，半小時(shí)后取出晾干，然后均勻的播撒在行距為二十厘米的淺溝中，播種后要向土面噴灑一次水分，讓白菜種子盡快發(fā)芽。
3、養(yǎng)護(hù)管理
白菜種子長(zhǎng)成幼苗后，要對(duì)其進(jìn)行間苗處理，將生長(zhǎng)過(guò)密、生長(zhǎng)細(xì)弱的幼苗摘除，減少養(yǎng)分的消耗，并向土壤中澆入腐熟的有機(jī)液肥，提高白菜的生長(zhǎng)速度，在天氣干燥時(shí)，還要為其噴灑水分，避免植株葉片干枯。