目錄方法1：種蘆筍的準備1、看看蘆筍在你生活的區(qū)域里是否能長得很好。2、決定是從種種子開始還是種花冠開始。3、蘆筍種子發(fā)芽率很低，所以你很難知道最后你究竟可以收獲多少。4、為你的蘆筍選擇一個種植點。5、買蘆筍種子或蘆筍花冠。方法2：用種子種植蘆筍1、在室內(nèi)播種。2、當種子發(fā)芽的時候就降低溫度。3、在室外種植幼苗。4、除掉雌性植株。5、把雄性植株移植到永久的苗床中。方法3：種植一年花冠1、準備苗床。2、浸泡花冠。3、種植花冠。4、回填土。5、覆蓋植株。方法4：照顧已經(jīng)成熟的植株1、定期給植株澆水。2、除草。3、施肥和覆蓋植株。4、小心害蟲和疾病。方法5：收獲蘆筍1、摘蘆筍嫩莖。2、為接下來的一年準備植株。蘆筍是冬末時分最先長出來的綠色蔬菜之一，它的上市預示著春天的來臨。你該如何在你的花園里種植出這些柔軟、脆弱、又富含營養(yǎng)的蘆筍呢？你可以從種下種子開始，或者，如果你想更快地收獲果實，也可以種蘆筍的花冠。一旦種下去，未來12到25年的每個春天，蘆筍都會發(fā)新芽哦。
方法1：種蘆筍的準備
1、看看蘆筍在你生活的區(qū)域里是否能長得很好。蘆筍在冬天寒冷到能讓土地凍結(jié)的地區(qū)，或者夏天非常干燥的地區(qū)長勢最好。這是一種耐寒的、適應能力強的植物，但是在冬天溫和、夏天潮濕的地區(qū)，種植起來會很困難，比如美國墨西哥灣沿岸地區(qū)。
2、決定是從種種子開始還是種花冠開始。蘆筍的種子在結(jié)出果實之前，需要3年的時間生長。種子在生長的第一個時期里發(fā)芽，隨后，需要兩年的時間，才能將長長的、有吸水性的根深深扎入土壤里。當你種花冠的時候，你可以跳過第一個時期，直接到生根這一步，所以你只需要提前兩年種就可以了。
3、蘆筍種子發(fā)芽率很低，所以你很難知道最后你究竟可以收獲多少。但是，由種子長出來的蘆筍能比由花冠長出來的存活更久，并且能生產(chǎn)更多的嫩莖。被標記為兩年花冠的蘆筍花冠可能在種植之后一年就能給你提供收獲。但是，移植原本已經(jīng)長了根的蘆筍，這個過程會傷害到它們，它們在達到完全的生產(chǎn)狀態(tài)之前，通常還需要在相同條件的土壤里待兩年。
4、為你的蘆筍選擇一個種植點。因為蘆筍最多能連續(xù)25年產(chǎn)出嫩莖，所以需要準備一個能長時間專門用來種蘆筍的地點。這個地方應當具備以下特點：充足的光照。蘆筍在陽光充足的情況下長勢最好。因為它是在早春發(fā)芽，所以選擇一個靠近尚未長出葉子的樹的地方是可以的。只要確保蘆筍的根沒有被樹或者建筑的陰影遮住即可。
排水狀況良好的土壤。土壤應當是疏松的，并且排水性很好。在被水浸著的土壤里種植，蘆筍會腐爛。
為生長的根留一定的空間。這是可選擇的，盡管蘆筍在土地上生長得很好，但是它比較容易在生長的時候讓雜草占據(jù)了根部，從而使蘆筍完全干涸。
5、買蘆筍種子或蘆筍花冠。蘆筍種子和蘆筍花冠在家庭園藝商店、苗圃或者網(wǎng)上都能買得到。種子一年四季都能見到，但是花冠通常只在早春時節(jié)有出售，就在它們應該被種下去之前的那個時候。蘆筍植株是雌雄同體的，意味著每一棵植物都既是雌性又是雄性。雌性植株把精力投入到生產(chǎn)種子中，所以它們不能生產(chǎn)出和雄性植株一樣多的嫩莖。一些種類的蘆筍被設計為只生產(chǎn)雄性植株。如果你選擇這種蘆筍，和選擇一個混合品種相比，你將只需要種一半的花冠。
蘆筍種子通常不會按性別被分開，所以雌性植株一旦發(fā)了芽就要被除去。
選擇一個抗銹病的品種，比如眾多澤西品種中的一個，或者瑪麗華盛頓品種。
如果你正在買花冠，選擇看起來健康的花冠，它們應該是灰褐色的，碩大而且豐滿。在種植前的一天左右買。
紫色蘆筍和其他遺傳的種類在苗圃里可以看到。你可以通過用土壤保護嫩莖遠離陽光，來創(chuàng)造出白蘆筍。
方法2：用種子種植蘆筍
1、在室內(nèi)播種。早春時節(jié)，播種一些種子到小盆里，這意味著幼苗生長的開始。把盆放到有充足光照的地方，每天澆水，并保持溫度在77華氏度（25攝氏度）。
2、當種子發(fā)芽的時候就降低溫度。種子一旦發(fā)芽，就不再需要保持溫暖了。把溫度降至70華氏度（21.1攝氏度）。
3、在室外種植幼苗。當幼苗長到0.3米高，并且室外的天氣溫暖如春的時候，就是到了該把它們種植到室外苗床的時候了。挖一個7.5厘米深的洞，好讓它們繼續(xù)生長。
4、除掉雌性植株。當蘆筍開始開花的時候，你就能知道哪些是雄性、哪些是雌性。雄性植株的花又長又大，雌性植株的花相比較而言更小。拔起雌性植株，并進行堆肥。
5、把雄性植株移植到永久的苗床中。讓雄性植株在苗床里完成它們的生長周期和過冬。接下來的春天，發(fā)芽之后的一年，它們就會長到和一年的花冠一樣的成熟程度，并且做好了被移植到永久苗床里的準備。按照下面的步驟繼續(xù)種植植物。
方法3：種植一年花冠
1、準備苗床。除去苗床里的所有雜草，確保土壤里沒有殘留的根。犁地，并且用耙子在10到15英寸（25到38厘米）深的地方施下糞便、血液或骨髓粉等肥料。為了種植挖壕溝。壕溝應該有6到12英寸（15到30厘米）深，大約12英寸（30厘米）寬。如果你要種很多行，間距要留到2到3英尺（0.6到0.9米）。
在壕溝里作壟。把有機堆肥和你從壕溝里弄出來的土混合在一起，在每個壕溝的底部中心鋪2到3英寸（5到7.5厘米）肥沃的土壤，從而組成一個中脊。
你也可以把土和磷酸巖混合，磷酸巖是一種能夠促進根部生長的礦物質(zhì)粉末。
2、浸泡花冠。種植前把花冠放到一個有溫水或者混合茶（搭配植物營養(yǎng)的強化酒）的桶里，浸泡大約15分鐘。
3、種植花冠。把花冠放到壕溝里，保持18英寸（30到45厘米）間距。讓根在壟的一邊成褶皺狀垂下。用土壤把根和花冠蓋起來。土要堆得高過根和花冠2到3英寸（5到7厘米）。
種下之后給這片區(qū)域徹底地澆水。
4、回填土。當蘆筍植株開始生長，并且土壤也沉淀下來的時候，在花冠上加更多的土。每2到3周在花冠上放置一次1到3英寸（2.5-7.5厘米）的土。直到壕溝被填到與地面高度平齊。
5、覆蓋植株。壕溝被填滿之后，在植株周圍伸展4到8英寸（10到20厘米）覆蓋物。覆蓋植株有助于控制雜草，并保持土壤的水分。
方法4：照顧已經(jīng)成熟的植株
1、定期給植株澆水。蘆筍將在兩個完整的生長時期之后成熟。與此同時，時刻保持土壤的潮濕。
2、除草。蘆筍如果必須和雜草、草或任何其他的植物爭奪營養(yǎng)，它們就會死掉。植株成熟之后仍然要好好照料土壤。如果它們老化了，它們的根就會自然而然地被雜草擠出來。
3、施肥和覆蓋植株。春天，用液體的肥料給蘆筍施肥對刺激生長很重要。冬天，通過用稻草或者其他覆蓋物覆蓋植株，來保護植株免受嚴寒侵害。
4、小心害蟲和疾病。蘆筍容易受到蘆筍甲殼蟲的影響，蘆筍甲殼蟲在夏秋季節(jié)以像蕨類植物的蘆筍嫩莖為食。它們在蘆筍嫩莖上產(chǎn)蛋。如果你看見甲殼蟲或者它們的卵，弄走它們。
方法5：收獲蘆筍
1、摘蘆筍嫩莖。3年或者是2年（如果你最初種下的是蘆筍花冠的話）之后，就到了享受收獲的時候了。每隔幾天就用鋒利的刀或剪刀切下蘆筍的嫩莖。當你種的植株生產(chǎn)出更多的嫩莖，你也許就需要更經(jīng)常地去收獲了。蘆筍嫩莖長到6英寸（15厘米）高，并且尖端開始變得松散的時候，就可以收割了。
第一次收獲限制在2或3個星期，每隔幾天摘一次蘆筍嫩莖，并且要注意不要從同一顆植株上摘太多。在那之后，植株需要給根系貢獻它們的能量。
接下來的年份，延長你的收獲時間到四五個星期。在收成好的年份，可以延長到6個星期。
2、為接下來的一年準備植株。生長期的最后，停止摘蘆筍嫩莖，讓它們長到它們的自然高度。保證蘆筍地是鏟除了雜草的，并且整個夏天自始至終都沒有害蟲。秋天，砍掉嫩莖并且把它們從這個地方移走，這樣就沒有害蟲能在蘆筍地里過冬了。
小提示在收獲蘆筍前，考慮額外再等一年，或者你收成的頭一年僅僅收獲部分蔬菜（每顆植株2到3顆嫩莖）。你留給蘆筍生長的時間越長，它們活的時間就將會更長，后來的收成也會更好。