栽植地應(yīng)選背風(fēng)向陽，地下水位不高，排灌方便的壤土或沙壤土。翻挖曬垡，熟化土壤，然后按1.5米的行距挖定植溝，溝深50厘米、溝上寬40厘米、下寬50厘米。蘆筍應(yīng)重施底肥，首先，在溝內(nèi)填表土約10厘米。然后，每周施有機(jī)肥4000～5000千克、復(fù)合肥150～200千克或油枯100～150千克、普鈣50千克、硫酸鉀15千克、呋喃丹2千克防地下害蟲，混合拌勻，再回填土層表土約20厘米，混拌并踩實(shí)。最后，將表土回填入溝內(nèi)，但溝面仍需低于畦面約10厘米左右。
春播苗5～6月定植，秋播苗以翌年3～4月定植。白蘆筍行距1.6～1.8米，株距30～35厘米，每畝1000～1200株；綠蘆筍行距1.4～1.5米，株距20～25厘米。
將選好的蘆筍苗莖葉切去一部分，留下20厘米即可，按所定株距將根群拉開，使其向四周斜下方伸展，覆土一次不可太深，成活后結(jié)合中耕除草再覆土兩次，使根盤埋在土下10～15厘米為好。
蘆筍以嫩莖作蔬菜食用，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸和多糖類、皂甙等物質(zhì)，是目前世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)保健食品。
1蘆筍品種
據(jù)富陽市18年蘆筍生產(chǎn)實(shí)踐表明，“UCl57、“UC800兩個蘆筍品種較適宜生長，長勢旺盛，嫩莖粗壯均勻，筍尖鱗片抱合緊密不易散頭，商品率高，目前種植面積10000畝以上。
2播種育苗
2．1播期在我市可按春、夏、秋三期播種，尤以春季4月上旬播種最佳。畝用蘆筍種子50g。
2．2催芽蘆筍種子殼較厚、有蠟質(zhì)層，應(yīng)用沙在清水中搓洗，除去蠟質(zhì)，用25～3012溫水浸種48～72小時，每天換水一次，浸后瀝干，用多層紗布或濕紙包好在25～3012溫度下保溫保濕催芽，待種子露白后即可播種。
2．3育苗選用砂質(zhì)土壤或菜園土作苗床，每畝大田做苗床50m2，用有機(jī)肥180kg，磷肥2kg，鉀肥2kg，混合均勻后撒施于表面，然后翻耕入土、耙細(xì)。土壤消毒用40％蘆筍青粉劑兌水600倍45kg澆灑。苗床做成寬1．2m、高15～20cm的畦，在床面與畦垂直方用3～4cm粗木棍每隔20cm壓一條播種溝，溝深2～3cm，在溝內(nèi)每隔8～10cm播一顆種子，后蓋0．5～0．8cm的焦泥灰，播后在苗床上覆蓋一層薄稻草，再用40％蘆筍青粉劑兌水700倍澆灑。春季苗床要用薄膜小拱棚保溫，當(dāng)20％的幼苗出土?xí)r揭掉覆蓋稻草。小拱棚育苗要及時注意氣溫變化，在晴天棚內(nèi)溫度超過3012時，要迅速通風(fēng)換氣；當(dāng)氣溫穩(wěn)定在20～30℃時，可揭去小拱棚薄膜。苗高在10cm時及時中耕鋤草，施追肥，每隔10天施一次40％蘆筍青粉劑兌水600倍加10～20％的人糞尿混合液澆施。春播苗齡應(yīng)控制在45-60天，及時移栽。
3整地移栽
3．1整地蘆筍生長適于土層深厚、疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好的培泥沙田。移栽前畝施腐熟有機(jī)肥3000～4000l‘g，深翻入土，用拖拉機(jī)旋耕耙細(xì)，平整土地，開好定植溝，溝距1．5～1．6m，溝寬40cm，溝深30～40cna，溝內(nèi)畝施有機(jī)肥1500kg，磷肥50kg，鉀肥25kg，人糞1000kg，摻入40％蘆筍青粉劑0．75kg，施于溝內(nèi)，上面覆蓋一層松土，使溝面與畦面相平。3．2移栽定植選陰天或晴天下午3時后移栽，移苗時盡量少傷根，帶土移栽，按苗大小分級定植于溝內(nèi)，移栽密度株距30cm，畝移栽1200株左右。移栽時將苗根與土輕輕壓實(shí)，每株澆清水糞O．5kg后再蓋上松土3～5cm即可。定植后每隔5～7天畝施清水糞500kg，隔10～15天培土一次，每次2～3cm，結(jié)合中耕鋤草，每隔20天左右畝施復(fù)合肥5～8kg，每隔7～lO天，用40％蘆筍青粉劑兌水600倍噴于植株莖葉，以防治莖枯病。新栽蘆筍莖稈較細(xì)，要適時搭架用尼龍繩固定莖稈，及時疏枝有利通風(fēng)透光。并做好抗旱排澇工作。進(jìn)入9月中旬，每棵盤保留健壯、分布均勻的莖株10～15根，多余的嫩莖可拔去。4蘆筍母莖的留養(yǎng)
經(jīng)長期試驗(yàn)，證明采用一年二次留母莖栽培法是蘆筍獲得高產(chǎn)的有效途徑。每年3月開始，陸續(xù)有春蘆筍嫩莖出土，即可采收。在4月上中旬選無病斑、健壯、莖粗1．0cm以上蘆筍留養(yǎng)母莖，春季每棵盤二年生蘆筍留母莖2～3根，3～4年生蘆筍留母莖5～8根。秋季每棵盤留養(yǎng)母莖15～25根，母莖留養(yǎng)后及時搭架用尼龍繩固定，母莖植株高達(dá)1．2～1．5m時及時打頂。
5施肥
據(jù)我們多年蘆筍栽培經(jīng)驗(yàn)，蘆筍整個生育期采用冬肥足、春肥控、夏肥重、秋肥補(bǔ)的施肥原則。蘆筍生長需要大量有機(jī)肥料，使土質(zhì)疏松肥沃，有利于地下根系的伸展。每年5月下旬畝施有機(jī)肥10001500kg，9月中下旬畝施有機(jī)肥2000～3000kg，沿植株根部15-20cm，挖深8～12cm的溝施入，并覆土。在整個蘆筍生長過程中一般每年施追肥12次，以有機(jī)復(fù)合肥為佳(N+P2 05+K20≥16％、有機(jī)質(zhì)≥25％)。成年蘆筍年畝用量300～400kg，若是用高濃度復(fù)合肥(N+P2 05十K20≥45％)，畝用量為150～200kg。蘆筍對養(yǎng)分吸收以鉀為最多，其次是氮、磷。氮肥施用要適量，還要施用適量的鈣、鎂、鋅、硼以及硅元素。
6蘆筍病蟲害的防治
6．1蘆筍莖枯病 莖枯病發(fā)生于蘆筍母莖留養(yǎng)生長時期，據(jù)我市多年藥劑防治篩選，40％蘆筍青粉劑對防治莖枯病效果較好；其次是1％多抗靈；再次是80％豐收可濕性粉劑；其他可用1000萬單位的農(nóng)用鍵霉素粉劑；用50％多菌靈和70％代森錳鋅混合防治，效果也不錯。6．2防治方法在春秋留養(yǎng)母莖期間，當(dāng)蘆筍生長高度達(dá)5cm以上時，則用40％蘆筍青粉劑加少量農(nóng)用鏈霉素兌水50倍自下而上用毛筆涂刷，每隔一天涂母莖一次，直至主稈分枝；在母莖分枝放葉后用40％蘆筍青粉劑加農(nóng)用鏈霉素兌水400～600倍全枝噴施，前期每隔4～5天，中期每隔7～10天，后期每隔10～15天噴一次，直到母莖開始衰老時停止噴藥。若發(fā)現(xiàn)母莖群體中有患莖枯病的植株，應(yīng)剪去病株，及時用藥防治，整株發(fā)病應(yīng)及時拔掉燒毀。11月底到12月上旬當(dāng)母莖枯萎后，即可部分割除，并清理殘枝葉，移出蘆筍田集中燒毀。然后在蘆筍根都扒開土層2～3cm，用40％蘆筍青粉劑兌水600倍，每畝用藥液600kg澆于根基部消毒越冬。6．3蟲害在蘆筍整個生長過程中，蚜蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、薊馬等害蟲危害蘆筍莖葉。在5～9月對夜蛾和薊馬等害蟲可用5％抑太保乳油1500～3000倍或用10％萬能粉可濕性粉劑1000倍噴施，均可有效殺死害蟲。
7蘆筍塑料大棚栽培
大棚栽培蘆筍可使春筍從4月初提早至2～3月采收，且可使春季母莖留養(yǎng)提早，同時夏筍采收相應(yīng)提前，延長采收期，增加產(chǎn)量。大棚栽培選擇三年生以上高產(chǎn)田塊，12月底至1月上旬搭棚．竹棚、鋼管棚均可。大棚寬6m，高1．5～1．8m，大棚內(nèi)邊畦加蓋小拱棚，保持棚內(nèi)溫度均衡，中午溫度高于30C時。應(yīng)及時通風(fēng)防止高溫?zé)S。大棚蘆筍春季母莖提前于4月初留養(yǎng)，母莖留養(yǎng)后，中午溫度超過30℃時拉開兩端薄膜進(jìn)行通風(fēng)降溫，碰到低溫及時封膜保溫。當(dāng)母莖分枝放葉后，氣溫已正常，可拆除大棚采用常規(guī)的田間管理。
非常簡單，只要把根部埋深一點(diǎn)就可以了