一、一個(gè)泡沫箱里適合種幾棵蘆筍
四到六顆。想泡沫箱里的萵筍長(zhǎng)得好。一個(gè)泡沫箱里最好種4/6顆就可以了。
二、家里怎么種蘆筍吃 關(guān)于家里怎么種蘆筍吃
1、首先可以找一個(gè)泡沫保溫箱，然后放上滿滿的一箱土，這樣先將蘆筍的種子進(jìn)行催芽，催芽的時(shí)候只需要將種子浸泡在水當(dāng)中，而且每天都要換一次水，這樣差不多3~5天的時(shí)間就能夠露出白白的小芽了。
2、要等到露出小牙之后，就可以將這些種子種在土里邊，然后再澆上一層水，只要溫度適合大約半個(gè)多月的時(shí)間就能夠長(zhǎng)出小小的嫩苗。
3、為蘆筍對(duì)于水分和溫度的要求都不是特別的嚴(yán)格，所以說(shuō)平時(shí)只要保持土壤濕潤(rùn)就可以了，而且夏天的時(shí)候溫度比較高，可以一天澆兩次水，如果冬天的時(shí)候只需要澆一次水就可以了，只要放在室內(nèi)保持常溫就可以了。
4、不過(guò)第1年的蘆筍一般是不采摘得，等到第2年秋天的時(shí)候就可以開(kāi)始采摘啦，而且以后的時(shí)候蘆筍是越長(zhǎng)越快，個(gè)頭也越來(lái)越大，這樣上之后可以連續(xù)吃十幾年都沒(méi)有問(wèn)題。
三、盆栽蘆筍一盆幾株
盆栽蘆筍需要使用大盆，1盆可以種植5～8株蘆筍。蘆筍播種繁殖一般適合在2～3月之間進(jìn)行，種子浸種催芽后，可將其播種在疏松、肥沃、透氣和排水良好的土壤里。養(yǎng)護(hù)期間需要控水，待其定植后，可給予蘆筍充足的光照、水分和肥料。
盆栽蘆筍1盆5～8株
家庭盆栽種養(yǎng)蘆筍，一般都是選用較大的花盆，可以種養(yǎng)5～8株蘆筍。蘆筍常見(jiàn)的繁殖方式為播種繁殖，一般適合在2～3月之間進(jìn)行播種，在后期定植后，可將其移種到松軟肥沃的土地里。蘆筍在播種前需要浸種，選擇健康無(wú)病的優(yōu)質(zhì)種子。
將種子放在水中浸泡2～3天，中途可換1～2次水，保持水質(zhì)潔凈。將種子泡好后，可將其放在濕布中，用濕布將其包裹好，放在溫暖的位置。養(yǎng)護(hù)期間，要將溫度穩(wěn)定在20～25度之間，還要每天給種子補(bǔ)充水分，待種子露芽后可以播種。
蘆筍的適應(yīng)能力較強(qiáng)，不挑土壤，種子露芽后，可將其播種在疏松、肥沃、透氣和排水性能良好的土壤里。養(yǎng)護(hù)期間可將其放在陰涼通風(fēng)的位置養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)護(hù)期間需要控水。待其生長(zhǎng)穩(wěn)定后可將其移到室外養(yǎng)護(hù)，充足的光照有利于蘆筍出芽。
后期蘆筍長(zhǎng)出幼芽后，需要給予蘆筍適量的肥料，為其提供營(yíng)養(yǎng)，有利于蘆筍的生長(zhǎng)。養(yǎng)護(hù)期間還要適量的施加水肥，需要經(jīng)常開(kāi)窗，保持室內(nèi)空氣流通。后期若蘆筍的長(zhǎng)勢(shì)良好，可以適當(dāng)?shù)男藜糁θ~，可避免蘆筍出現(xiàn)徒長(zhǎng)的現(xiàn)象。
四、據(jù)說(shuō)蘆筍是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎樣做才好吃呢？
蘆筍屬于春天的蔬菜，現(xiàn)在正是吃它的好季節(jié)，鮮嫩美味又可口，煮起來(lái)也簡(jiǎn)單又漂亮，是不可多得的家常菜。
接下來(lái)就和大家說(shuō)說(shuō)蘆筍都有哪些好吃法吧
1、清炒蘆筍
先將蘆筍根洗凈切成片，待用；然后在鍋里分別加入食用油、生抽、姜絲和蒜末，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒圈；炒香后，倒入蘆筍拌炒，炒熟后即可出鍋。
這個(gè)做法比較簡(jiǎn)單，而且能充分把蘆筍原本的鮮味發(fā)揮出來(lái)。
2、蘆筍炒蘑菇
這絕對(duì)是一道能鮮掉你舌頭的一道菜！
先把蘆筍和蘑菇洗凈切片、蒜切成末備用；加入油后小火炒香蒜末，然后中火加入蘑菇炒香，再加入適量的鹽拌炒；等蘑菇炒至水干后加入蘆筍繼續(xù)翻炒，最后加入鹽，收鍋。
3、蘆筍炒肉
終于來(lái)一道葷菜啦，大家是不是期待很久了
把蘆筍洗凈切成片待用；然后把豬肉洗凈切片，加入淀粉、鹽、老抽、料酒，從分?jǐn)嚢璺胖?分鐘左右；加入油，把鍋炒熱后加入豬肉，炒香加入蘆筍拌炒，最后加入鹽調(diào)味道，炒熟出鍋即可。（66）
蘆筍味道鮮嫩可口，深受人們喜愛(ài)。在西方國(guó)家，蘆筍名列十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍中含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。尤其是硒含量，可與海魚(yú)媲美。而硒是公認(rèn)的癌細(xì)胞的“天敵”，可以促進(jìn)抗體形成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，所以蘆筍也就成了世界公認(rèn)的抗癌蔬菜。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食辦人士都將蘆筍視為 健康 食品和全面的抗癌食品。國(guó)際癌癥病友協(xié)會(huì)研究后認(rèn)為，蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結(jié)石等疾病均有特殊療效，而且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。不過(guò)蘆筍這種蔬菜的季節(jié)性很強(qiáng)，只有春天才能吃到，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入暮春了，所以要抓緊吃起來(lái)了。
| 涼拌蘆筍 |
By 度娘菜園和廚房
用料
主料：蘆筍300克、紅辣椒1個(gè)、蒜瓣3個(gè)、熟黑白芝麻少許
輔料：鹽2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升
做法
1.備齊食材。
2.蘆筍切去老根洗干凈，紅辣椒切兩半去籽，蒜瓣去皮切末。
3.鍋中水燒開(kāi)，加入蘆筍和紅辣椒焯水。
4.大約焯水2分鐘即可。
5.撈出控水后切成段，天冷了無(wú)需過(guò)涼水。
6.加入蒜末、熟黑白芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油、熱炒仙露攪拌均勻，因?yàn)榧尤肓顺聪愫蟮氖熘ヂ?，此菜更香更好吃了?/p>
烹飪小貼士
蘆筍分為白筍與綠筍，白筍含有的天冬氨酸高于綠筍，其他無(wú)論是氨基酸還是各種微量元素的含量，綠筍均高于白筍。
那您剛好問(wèn)對(duì)人了，我這里剛好有幾種蘆筍的做法，您都可以試試哦！
蘆筍炒口蘑 用料 做法
蘆筍炒蝦仁 用料 蘆筍半斤、鮮蝦20只左右、油適量、鹽一小勺、料酒少許
做法
耗汁蘆筍 用料
蘆筍意面 用料 蘆筍200g、胡蘿卜2根（小）、洋蔥半個(gè)、意大利面150g、甜豆30g、橄欖油適量、醋適量、奶酪末少許
蒜香蘆筍 用料 做法 蘆筍是“蔬菜之王”，但是要怎樣烹飪才好吃呢？ 前面跟小伙伴們分享過(guò)很多蘆筍的烹飪菜式了，不知道有沒(méi)有您喜歡吃的呢？這里再獻(xiàn)上幾個(gè)復(fù)雜一點(diǎn)的吧！
雙菇燒蘆筍
將蘆筍洗凈切段。草姑、香菇去蒂后洗凈，放入沸水中燙透，再在冷水中過(guò)涼，撈出瀝干水分。
包心菜切成段，過(guò)水后瀝干水分。將植物油倒入一個(gè)大碗，放入草姑、香菇和蘆筍，蓋上包心菜。
撒入醬油，旺火蒸幾分鐘，扣在湯碗中。炒鍋放旺火上，將湯汁倒入，淋入香油、醬油，撒上味精，燒沸后澆在菜上即可。
扒四寶
準(zhǔn)備： 蘆筍2兩，口蘑2兩，水發(fā)香菇1兩，青菜心2兩、素高湯、植物油、食鹽、味精、白糖、料酒、水淀粉適量。
將青菜心洗凈切十字花倒，下入溫油鍋過(guò)油。蘆筍洗凈切半，香菇、口蘑洗凈后切半。炒鍋置旺火上。
倒入素高湯，加入食鹽、味精、料酒、白糖，放入青菜心煨至斷生后撈出。再將香菇、口蘑、蘆筍分別放入煨斷生。
將煨熟的主料放入菜盤，上蒸籠蒸熟。炒鍋將湯汁燒沸，再水淀粉勾芡，淋上香油澆在蘆筍、香菇上。
延伸閱讀：
蘆筍跟豆類搭配做成零膽固醇、零乳糖、植物纖維豐富，更適合高血脂、高血壓、高血糖人群飲用的植物酸奶。有興趣了解的小伙伴可以私信交流！
如果您有更多關(guān)于蘆筍的分享，歡迎在評(píng)論區(qū)留言！為關(guān)注“益生 美食 ”的你點(diǎn)贊！ 蘆筍營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也有很多種，但都不算困難，大家多動(dòng)手嘗試制作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我制作蘆筍的方法，希望對(duì)大家有所幫助
響油蘆筍 蘆筍 去除老根清洗干凈后切段， 大蒜 切蒜末，泡椒切段備用
取一碗，碗中倒入 生抽、香醋、食鹽、白砂糖、耗油 攪拌均勻備用
鍋中倒入，放入適量 食鹽 ，水燒開(kāi)后放入 蘆筍段 焯一下，將蘆筍焯熟后撈出，放入 冷水 中浸涼
浸涼后撈出瀝干水分?jǐn)[入盤中，將 蒜末、泡椒段 均勻的鋪在蘆筍上
將我們事先調(diào)制好的醬汁澆入盤中
起鍋燒油，油燒熱后關(guān)火，將熱油均勻的澆入盤中即可
蝦仁拌蘆筍 蘆筍 清洗干凈后切掉老根切段， 蝦仁 剔除蝦線備用
取一碗，碗中倒入 白砂糖、米醋、食鹽、芥末、少許涼白 開(kāi)攪拌均勻備用
鍋中倒水，放入食鹽，水開(kāi)后放入蘆筍段將其焯熟后撈出
然后放入蝦仁，焯熟后撈出
將焯好的 蘆筍段、蝦仁 放入碗中，倒入我們事先調(diào)制好的醬汁，拌勻后擺盤即可
蘆筍又名石刁柏，為天門冬科多年生植物，其嫩苗當(dāng)作蔬菜食用。性涼，味甘略苦。
蘆筍含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)和維生素，特別是它含的天冬酰胺和微量元素錳，鉬，硒，鉻。極具調(diào)節(jié)機(jī)體代謝和提高免疫力的作用。對(duì)高血壓，心臟病，水腫，膀胱炎，白血病甚至血癌等病的預(yù)防和治療效果明顯。
至于蘆筍的那些吃法，有很多，在這里介紹幾種簡(jiǎn)單的做法。
一：涼伴。先把蘆筍洗凈切成絲，然后放入少許鹽，熟油，生抽，糖，味精。如果會(huì)吃辣，加點(diǎn)腌制辣椒或辣椒粉一起加入盆中和勻，10分鐘左右裝盤即可。
二：素炒蘆筍片。將蘆筍洗凈切片，蒜瓣三到回個(gè)切片，干辣椒少許切碎。然后鍋內(nèi)放油加熱即放入蒜辣炒香，倒入蘆片大火炒二到三分鐘，并迅速放入鹽，生抽，再加入少許水和味精翻炒幾下出鍋裝盤。
三：蘆筍片炒牛肉。先把牛肉切成薄片，放入盆中加入油，鹽，味精，生抽及少許淀粉和均勻。再把蘆筍切成片放好。然后把鍋加熱，放入切好的牛肉炒熟出鍋。再如上把蘆筍片炒好后，倒入炒好的牛肉一起炒，片刻后放少許水，最后翻炒均勻出鍋裝盤。
另外，可把炒好的蘆筍片或絲加入炒雞蛋，做成雞蛋蘆筍，加香菇做成鮮菇龍須，加蝦仁做成蝦仁蘆筍，也可做成蘆筍魚(yú)湯等菜肴。
葉子來(lái)分享三種蘆筍的做法：
分別是響油蘆筍、蘆筍炒蝦仁、蘆筍蝦仁烘蛋
先上圖片：
這三種，您更喜歡哪一種呢？
三種做法都屬于低脂做法，老少皆宜，尤其招減肥健身一族喜歡。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)響油蘆筍，其實(shí)就是蘆筍焯水后澆上調(diào)味汁，然后將油燒熱后淋入，隨著“哧哧”的響聲香氣散發(fā)。
先將蘆筍焯水，焯水時(shí)加點(diǎn)油和鹽，這樣顏色有綠又亮，時(shí)間不要長(zhǎng)了，斷生即可，然后放入涼開(kāi)水過(guò)一下涼，這樣能保證顏色和口感，以及能降低營(yíng)養(yǎng)的損失。
撒點(diǎn)姜蒜末和紅椒丁，然后將蠔油、生抽、香醋稍微燒一下后淋入，最后淋入熱油。
也可以不加蠔油，生抽和香醋可以直接淋入。
再來(lái)說(shuō)蘆筍炒蝦仁的做法
準(zhǔn)備原材料。
蝦仁清理干凈，背上快一刀，加入鹽、生抽、黑胡椒粉抓勻。
蝦仁炒熟出鍋待用
然后再炒熟蘆筍，加入適量鹽翻炒均勻，再加入炒熟即蝦仁翻均勻即可。
蘆筍蝦仁烘蛋的做法：
準(zhǔn)備好原材料
把雞蛋充分打散，然后加入清理干凈的蝦仁丁，加入蘆筍小段，加入適量鹽，少許黑胡椒粉，攪拌均勻
鍋里加入適量油，倒入
蓋上鍋蓋小火燜至表面凝固即可。
蘆筍營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素 B ，維生素 A ，葉酸，硒鐵錳鋅等微量元素，還有各種氨基酸，堪稱蔬菜之王，硒含量高于其他蔬菜，抗癌 健康 的蔬菜之一。
蘆筍選擇稚嫩的，屬于比較清淡的蔬菜 可以搭配其他蔬菜一起炒制提味增鮮，蘆筍肉片，蘆筍炒蝦仁，蘆筍炒臘肉，蘆筍炒山藥，蘆筍炒胡蘿卜木耳，非常經(jīng)典的家常菜。
蘆筍炒蝦仁 蘆筍和蝦仁搭配白綠相間色彩反差好看讓人看著就食欲，高蛋白的蝦仁和綠色蔬菜一起食用既有營(yíng)養(yǎng)又非常好吃。
蝦仁可以買活蝦自己剝，用剪子去掉蝦皮，挑出蝦線，放在碗內(nèi)沖洗干凈，加入料酒，姜絲，食鹽，腌制一會(huì)兒。然后取出，放入另一碗內(nèi)加入淀粉適量拌勻。
蘆筍去掉兩頭老根，沖洗干凈后切成段，鍋中做清水燒開(kāi)，放入適量食鹽，放入蘆筍，用開(kāi)水焯一下，涼水過(guò)涼保持翠綠。
鍋燒熱，放入食用油，油溫 6 成熱，滑入蝦仁煸炒變色后，加入適量紅椒，蘆筍煸炒，加入適量食鹽，少量生抽，加入水淀粉煸炒出鍋。
蘆筍炒山藥 蘆筍搭配山藥更加富于營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單清淡美味，山藥最好不用甘面的棍山藥，買的時(shí)候可以問(wèn)菜農(nóng)，普通山藥粘性小不容易糊鍋。
山藥洗凈去皮，切成斜刀薄片，蘆筍用水焯一下備用。
鍋中放入食用油，放入山藥片煸炒最好煎透，然后放入蘆筍，加入食鹽調(diào)味，最后調(diào)入濕淀粉出鍋。
蘆筍賣得比其他蔬菜貴，是有原因的。
第一年和第二年種出來(lái)的蘆筍都不成形，要到第三年才像樣，可以拿去賣，但這種情形只能維持到第四、五年，再種的又不行了，一塊地等于只有一半的收成。
當(dāng)今大陸地廣，大量種植，蘆筍才便宜起來(lái)，從前簡(jiǎn)直是蔬菜之王，并非每個(gè)家庭主婦都買得起。好在不知道從甚麼地方傳來(lái)，說(shuō)蘆筍有高的營(yíng)養(yǎng)成分，吃起來(lái)和魷魚(yú)一樣，產(chǎn)生很多好的膽固醇，但華人 社會(huì) 中仍不太敢去碰它，在菜市場(chǎng)中賣的，價(jià)錢還是公道。
大枝的蘆筍好吃，還是幼細(xì)的？我認(rèn)為中型的最好，像一管老式的Mont Blanc鋼筆那麼粗的不錯(cuò)，但吃時(shí)要接近浪費(fèi)地把根部去掉。
一般切段來(lái)炒肉類或海鮮，分量用得不多，怎麼吃也吃不出一個(gè)癮來(lái)，最好是一大把在滾水中灼一灼，加點(diǎn)上等的蠔油來(lái)吃，才不會(huì)對(duì)不起它。低級(jí)蠔油一嘴漿糊一口味精，有些還是用青口代替生蠔呢！
蘆筍有種很獨(dú)特的味道，說(shuō)是臭青嗎？上等蘆筍有陣幽香，細(xì)嚼后才感覺(jué)得出。提供一個(gè)辦法讓你試試，那就是生吃蘆筍了！只吃它最柔軟細(xì)膩的尖端，點(diǎn)一點(diǎn)醬油，就那麼送進(jìn)口，是天下美味之一。但絕對(duì)不能像吃刺身那樣下山葵Wasabi，否則味道都給山葵搶去，不如吃青瓜。
在歐洲，如果自助餐中出現(xiàn)了罐頭的蘆筍，最早被人搶光，罐頭蘆筍的味道和新鮮的完全不同，古怪得很，口感又是軟綿綿地，有點(diǎn)恐怖，一般人是為了價(jià)錢而吃它。
罐頭蘆筍也分粗幼，粗的才值錢，多數(shù)用白色的，那是種植時(shí)把泥土翻開(kāi)，讓它不露出來(lái)，照不到陽(yáng)光，就變白了。但是罐頭蘆筍的白，多數(shù)是漂出來(lái)的。
被公認(rèn)為天下最好的蘆筍長(zhǎng)在巴黎附近的一個(gè)叫Argenteuil的地區(qū)，長(zhǎng)出來(lái)的又肥又大，能吃到新鮮的就感到幸福到不得了。通常在老饕店買到裝進(jìn)玻璃瓶的，已心滿意足。但是這地區(qū)的蘆筍已在一九九零年停產(chǎn)，你看到這個(gè)牌子的，已是別地方種植，別上當(dāng)。
可能你們都沒(méi)試過(guò)蘆筍雞蛋湯。
自創(chuàng)的，蘆筍切成粒，熱油煎雞蛋，加水燒開(kāi)，加蘆筍煮兩分鐘，加鹽，搞定?。ㄒ纻€(gè)人口味可以放姜蒜生抽這些）
這鮮美簡(jiǎn)直不敢相信，之前試過(guò)各種做法，寶寶不愛(ài)吃，煮雞蛋湯每次連湯都喝光，各位朋友們可以試試，沒(méi)拍照片就不上圖了