一、芹菜的種植方法和時間？
芹菜一年四季都可種植，不同時期種植的產(chǎn)量和質(zhì)量會不同。春季種植在三月到四月之間，夏季在六七月之間，不過產(chǎn)量不高，秋冬兩季種植的較好。
種植時直接將種子撒在就行，小苗長齊后就可移栽。后期注意澆水，除草，施肥 就行。
拓展：
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹“。
芹菜，別名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽，為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原產(chǎn)于地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培。
我國芹菜栽培始于漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植，后作食用，經(jīng)過不斷地馴化培育，形成了細(xì)長葉柄型芹菜栽培種，即本芹(中國芹菜)。
本芹在我國各地廣泛分布，而河北遵化、山東濰縣和桓臺、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地都是芹菜的著名產(chǎn)地。
古代希臘人和羅馬人用于調(diào)味，古代中國亦用于醫(yī)藥。古代芹菜的形態(tài)與現(xiàn)今的野芹菜（smallage）相似。
18世紀(jì)末期，芹菜經(jīng)培育形成大而多汁的肉質(zhì)直立葉柄。可食用部分為其葉柄。芹菜的特點是多筋，但已培育成一些少筋的變種，著名者如帕斯卡爾（Pascal）。
在歐洲文藝復(fù)興時期，芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料；在美國，生芹菜常用來做開胃菜或沙拉。
二、芹菜什么時候播種？
由于我國南北跨度大，不同維度的地區(qū)，在季節(jié)氣溫上有一定的差異。越往南，播種的時間越晚，越往北，播種的時間則越早。北方一般6~7月上旬播種，在8月末至9月上旬定植，在10月底至11月初，就可上市。而南方氣溫較高，以長江流域為例，秋季芹菜播種的時間，一般安排在7月中旬至9月上旬，一般10~12月份收獲。芹菜可冬季栽培，在南方不用借助保護(hù)地就可安全越冬，并且生長收獲，而北方，則需要在保護(hù)地內(nèi)栽培，方可安然無恙，南方的冬季芹菜播種的時間，一般在9月底至11月初播種，當(dāng)年12月份就可開始收獲，一直持續(xù)到第2年春季4月份，抽薹前收獲完畢。
夏季氣溫高，不利于芹菜的生長，一般種植夏芹菜的較少，一般在大暑節(jié)氣前后播種。春季芹菜播種，一般在保護(hù)地內(nèi)，元月份進(jìn)行育苗，清明節(jié)后定植，“五一”之后，就可收獲
三、新鄉(xiāng)農(nóng)作物？
新鄉(xiāng)以種植玉米，小麥為主，是河南的一個地級市，地處黃淮海流域，也是中國的主要產(chǎn)糧之鄉(xiāng)，同時也有菜籃子工程，主要供應(yīng)市區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場，以便供應(yīng)上綠色無公害的蔬菜 ，讓市民能過上安全放心的生活，別外也有各種瓜果，在能健康生活的同時能更好吃上放心的瓜果。
新鄉(xiāng)十大特產(chǎn)有原陽大米、封丘芹菜、延津黑豆、輝縣山楂、延津胡蘿卜、鳳泉薄荷茶、獲嘉大白菜、封丘石榴、封丘樹莓、封丘金銀花。
其中原陽大米米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高。
四、河南幾月種小香芹？
春季：北方地區(qū)1月-3月播種，3月-4月定植，5月-7月收獲。夏季：南方和北方地區(qū)6月-7月上旬定植，8月-9月收獲。秋季：北方地區(qū)6月-7月上旬播種，8月-9月上旬定植，10月-11月收獲。