生姜怎么種 種植生姜的方法
春季播種，霜前收獲。由于姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節(jié)栽培。根據(jù)發(fā)芽所需的溫度，應(yīng)在10厘米地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)播種；
根據(jù)發(fā)芽所需的溫度，應(yīng)在10厘米地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)播種；根據(jù)姜的生長習(xí)性，要獲得較高的產(chǎn)量，需有135-150天的適于姜生長的時(shí)間；
根據(jù)氣候條件，生姜于驚蟄后至4月中旬播種，播種過早，地溫低，發(fā)芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產(chǎn)量。姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。
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擴(kuò)展資料：
采收嫩姜，可作為鮮菜提早供應(yīng)市場，在8月初即開始采收。早采的姜塊肉質(zhì)鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或制作糟辣椒調(diào)料，食味鮮美，極受市場歡迎，經(jīng)濟(jì)效益好。
老姜采收在10月中下旬至11月份進(jìn)行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時(shí)采收。
這時(shí)采收的姜塊產(chǎn)量高，辣味重，且耐貯藏運(yùn)輸，作為調(diào)味或加工干姜片品質(zhì)好。但采收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。采收應(yīng)選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。
生姜種植方法如下：
1、種植時(shí)間:生姜可播種來種植，時(shí)間選在春季4月下旬至5月上旬。
2、挑選良種:挑選優(yōu)良姜種，最好帶1-2個(gè)壯芽，將姜塊分割掰開。
3、播前催芽:將姜塊晾曬，浸泡波爾多液浸種，取出后催芽。
4、播種入土:整理好沙質(zhì)土壤，將發(fā)芽姜塊栽種到土壤中。
5、后期管理:生長期間追肥，強(qiáng)光暴曬時(shí)遮光，定期松土、除草。
姜原產(chǎn)熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶，形成適應(yīng)稍蔭蔽環(huán)境的習(xí)性，春夏季處于稍萌薇的環(huán)境下生長才能良好。喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強(qiáng)光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
1、準(zhǔn)備普通的花盆即可，寬度三十厘米左右，生姜喜歡比較溫暖的環(huán)境，溫度有十六度就可以了。
2、另外準(zhǔn)備一塊新鮮的生姜，家里發(fā)芽的也可以。一塊生姜用手掰開或者切開，分成四小塊。傷口的地方可以用草木灰涂抹消毒下。
3、小苗期間，不要讓盆土太過干燥，也不能有積水，小苗長到一厘米的時(shí)候澆水一次，澆透最好。后面要多曬太陽。因?yàn)樯矚g肥土。
4、種生姜和種其他的蔬菜差不多，想要生姜長的茂盛，長的快，塊莖長的厚實(shí)，那么就要隨時(shí)施肥。
5、如果盆土不夠肥的話。教你一個(gè)小竅門，用腐熟的肥沃的椰糠當(dāng)肥料。生姜就會(huì)長的很好。
姜種該如何選種？選擇什么樣的姜種出芽率高？
生姜喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，不喜歡寒冷的生長環(huán)境。一般來說，生姜種植在中國的南方，但是在北方的山東也有種植。生姜種植不宜連作，土壤不宜過濕，光照不宜直射。適用于土層較深的疏松肥沃的沙質(zhì)土壤。生姜種植時(shí)間一般在每年清明前后，即每年3-4月開始，北方一般稍晚，一般在每年4-5月播種。
選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的品種。姜農(nóng)在選擇生姜種子時(shí)，應(yīng)選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、市場需求量大的生姜。生姜以個(gè)頭大、豐滿，色澤鮮艷、肉質(zhì)鮮嫩、不收縮、不腐爛、不受凍、無病蟲害、色澤鮮艷、塊大而厚者宜選作生姜種子。首先看姜。選擇無病、無蟲、色澤好、枝條少、姜肥的姜作為姜籽。
如果發(fā)現(xiàn)姜塊上有凹點(diǎn)，皮膚暗沉，說明有潛在的病菌或害蟲。這樣的姜塊要放棄不必根據(jù)姜塊生長情況來確定內(nèi)外芽的情況，優(yōu)先選擇外芽較好的姜塊作為姜種。以內(nèi)芽和外芽為基準(zhǔn)，眼亮眼肥的姜塊姜種子芽長應(yīng)在2-3mm以上，說明生姜種子貯藏時(shí)姜窖溫度過高。
長芽的姜片用干姜處理，一般沒辦法長出好的姜芽。這樣的姜片不能用作姜籽。取姜時(shí)，芽眼尚未爆裂，芽眼表皮發(fā)紅，說明姜種貯藏期間姜窖溫度過低，也不利于姜芽生長。拿姜種，的姜芽芽眼剛剛爆開，擦掉芽眼表面的舊皮，可以清晰的看到明亮的芽眼。
這種生姜種子30天左右就會(huì)發(fā)芽，當(dāng)大部分生姜種子出現(xiàn)花生大小的頂芽時(shí)，發(fā)芽就可以完成了。最后，接芽后，根據(jù)姜芽的大小，分批播種。生姜喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，不喜歡寒冷的生長環(huán)境。一般來說，生姜種植在中國的南方，但是在北方的山東也有種植。生姜種植不宜連作，土壤不宜過濕，光照不宜直射。適用于土層較深的疏松肥沃的沙質(zhì)土壤。生姜種植時(shí)間一般在每年清明前后進(jìn)行，即每年的3-4月。
姜種出芽率高不僅僅要選好的姜種，宜選姜塊肥大飽滿、皮色光亮、 而且要做好貯藏管理，播種前曬種催芽。 催芽將按芽眼掰開的生姜塊立即沾上一層草木灰進(jìn)行消毒，
盡可能選擇優(yōu)質(zhì)的品種，也要選擇姜塊，色澤度好，豐滿，肥大的；選擇質(zhì)地比較硬，肉質(zhì)更為新鮮，皮色的光亮程度高，姜塊很大，并且豐滿的姜種，它的出芽率高。
在選擇姜種的時(shí)候，應(yīng)該挑選個(gè)頭比較大的，色澤比較光鮮的姜，這樣出芽率才會(huì)比較高。盡量不要選擇遭遇洪澇災(zāi)害的姜