生姜怎么播種怎么保存怎么賣
生姜不用種子繁殖，而用姜塊行無(wú)性繁殖，所以沒(méi)有主根，屬淺根性作物。生姜種植以后，從幼芽的莖部發(fā)生數(shù)條不定根，其上發(fā)生若干條小側(cè)根。進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后還可從姜母和子姜上發(fā)生若干條肉質(zhì)根，這些肉質(zhì)根也具有一定吸收能力。生姜的莖分地上莖及地下莖兩種。
1．地上莖 生姜的地上莖直立，高60厘米～100厘米。地上莖中有的品種分校數(shù)少，莖稈粗壯，稱疏苗類型，有的品種分枝數(shù)多，莖稈較細(xì)稱密苗類型。
2．地下莖 生姜的地下莖稱為根莖，既是產(chǎn)品器官，又是繁殖器官。根莖的形成過(guò)程是：當(dāng)種姜發(fā)芽出苗后，逐漸長(zhǎng)成主莖。隨著主莖的生長(zhǎng)，主莖基部逐漸膨大，形成一個(gè)小根莖，通常稱為“姜母”。姜母兩側(cè)的腋芽可繼續(xù)萌發(fā)出2～4根姜苗，即一次分枝，其基部逐漸膨大，形成一次姜塊，稱為子姜。子姜上的側(cè)芽繼續(xù)萌發(fā)，抽生新苗，為第二分枝，其基部膨大形成二次姜塊，稱為孫姜。如此繼續(xù)發(fā)生第三、第四、第五次姜塊，直到收獲為止，便形成了一個(gè)由姜母和多次子姜組成完整的根莖。在一般情況下，生姜的地上部分分枝越多，地下部分姜塊也越多，越大，產(chǎn)量也越高。
生姜的葉披針形，互生，葉片下有革質(zhì)的葉鞘包著莖部，葉片與葉鞘相連處有一孔，新生葉從此孔抽出。
生姜要求溫暖的環(huán)境條件，在 16C開(kāi)始發(fā)芽，22 C～25C條件下發(fā)芽較快，30 C以上發(fā)芽雖快，但芽子細(xì)弱。莖葉生長(zhǎng)期以 25 C～28 C為宜，白天最好保持 20C～25 C，夜間保持 18C，晝夜有一定溫差，有利于物質(zhì)的積累，15 C以下姜苗基本停止生長(zhǎng)。
生姜生長(zhǎng)喜陰不耐強(qiáng)光，姜苗在高溫強(qiáng)光條件下植株矮小，葉片發(fā)黃，葉片中葉綠素減少。但連續(xù)陰雨，光照太弱對(duì)姜苗不利。生姜發(fā)芽階段及根莖在土中膨大需要黑暗。根莖的形成與日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)，但以自然光照條件下生長(zhǎng)為好。
生姜要求土層深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富、通氣良好、便于排水的土壤。在沙性土中栽培，生姜發(fā)苗快，保水保肥力差，有機(jī)質(zhì)含量低，產(chǎn)量也較低，但所產(chǎn)的生姜光潔美觀，含水量少，質(zhì)粗味辣，姜的曬制率高。粘性土保水保肥力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量高，土質(zhì)肥，產(chǎn)量也較高，但含水量多，質(zhì)細(xì)嫩，味淡，姜干曬制率低。生姜喜微酸性土壤，以PH5～PH7的范圍內(nèi)較好。生姜屬淺根性植物，吸水能力不強(qiáng)，不能充分利用土壤深層水分，需經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。生姜對(duì)肥料的要求以鉀肥最多，氮肥次之。磷肥居第三位。 新鮮的生姜如儲(chǔ)藏不好，容易霉?fàn)€變質(zhì)。下面有4種簡(jiǎn)便易行、效果較好的生姜儲(chǔ)藏保鮮法。
生姜怎么發(fā)芽？
生姜發(fā)芽需要黑暗和溫度等條件才可以。
發(fā)芽生長(zhǎng)條件：
姜種在22℃一25℃溫度下發(fā)芽最好，高于28℃瘦弱不壯。
莖葉生長(zhǎng)的適溫為25℃-28℃，根莖生長(zhǎng)期需要積累大量養(yǎng)分，要求白天有22℃-25℃，夜間保持18℃的溫度。
低于15℃時(shí)植株停止生長(zhǎng)，姜種發(fā)芽需要黑暗條件。
幼苗期要求中等光照強(qiáng)度，不耐強(qiáng)光。
根莖膨大，要求黑暗的地下環(huán)境。
宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。
以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。