怎樣做好西蘭花？

一、怎樣做好西蘭花？

雞絲西蘭花

雞肉50克、西蘭花200克

植物油、蒜末、料酒、水淀粉、胡椒粉、鹽適量。

1：雞肉洗干凈，切成絲，置碗中，放入水淀粉、胡椒粉攪勻：西蘭花掰成小瓣，清洗干凈，放入沸水焯一下，撈出瀝干，備用。

2：鍋內(nèi)倒油燒熱，放蒜末煸炒出香味，放入雞肉絲、料酒煸炒，待雞肉絲炒至金黃色時(shí)，放入西蘭花、鹽。翻炒均勻即可。

二、西蘭花什么時(shí)候播種

在山東是農(nóng)歷的六月末、七月初左右，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間就已經(jīng)長出西蘭花來了，半個(gè)月以后就可以吃了。我家就種了。

三、有蟲蟲的青菜與沒有蟲蟲的菜，你如何選擇？

當(dāng)然選那些有蟲眼的菜咯，哪些沒什么殘留農(nóng)藥，有蟲眼的青菜，只要處理的干凈還是可以放心吃

四、做西蘭花記住這幾個(gè)小竅門，做出來這么好吃

準(zhǔn)備好新鮮的西蘭花，在水下面沖洗一下就好了，一般自己種的西蘭花不容易散掉的。臘肉切塊準(zhǔn)備。

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鍋里放入多一點(diǎn)的食用油，燒滾后，切好的西蘭花下鍋翻炒。比較容易炒熟。

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大概四五分鐘的樣子，西蘭花差不已經(jīng)熟了，然后弄過鍋的一邊，放入少量食用油，把臘肉炒一下。

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加入鹽，再倒入小半碗的開水，煮上四五分鐘的樣子。

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然后隨意翻炒一下下，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒粉。

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然后就可以起鍋了，西蘭花一定要炒熟了再吃哦。軟軟的甜甜的，和臘肉一塊兒吃更好吃。

五、為什么自己種的西蘭花長不不緊湊和買來的不一樣

西蘭花播種時(shí)間要求較嚴(yán)，應(yīng)按要求時(shí)間選擇相應(yīng)品種播種