哪些人不適合吃竹筍
1、手腳冰冷者，因為竹筍性質(zhì)寒涼，對于大病初_、體質(zhì)比較虛弱、女性生理期，或是產(chǎn)后媽咪來說，吃太多可能會加重虛寒癥狀，例如：抵抗力變?nèi)?、體溫低、精神不好、活動力低下?等。
2、發(fā)育中兒童，竹筍中的草酸，小朋友吃太多，容易影響鈣質(zhì)、鋅的吸收，可能會造成發(fā)育緩慢、軟骨病?等問題。
3、高血壓患者，很多竹筍的產(chǎn)品，例如：腌筍、酸筍?等，是經(jīng)過大量調(diào)味料腌_的加工品，吃這類鈉含量高的食品，不只沒有降血壓的功效，反而容易提高血壓。
4、腎功能差，竹筍屬于高鉀食物，腎功能較差的人，無法順利代謝出體外，容易讓血液中的鉀離子過高，建議在吃竹筍時先汆燙，并且每餐不要攝取超過100公克。
5、腸胃疾病，有嚴重胃病的患者，例如：十二指腸潰瘍、胃出血?等，竹筍吃過量會有拉肚子，甚至腸胃絞痛的癥狀，加上纖維較高，可能還會造成消化系統(tǒng)的負擔。
6、過敏中，如果你正受蕁麻疹?等過敏疾病所苦，請暫時別吃竹筍，因為它含有大量的組織胺，這成分容易傳遞，甚至加重搔癢的情況。
7、容易酸痛，因為竹筍性涼，吃多了容易讓血管收縮，比較不利于氣血循環(huán)，體內(nèi)堆積的廢物也很難排出，可能會加劇關(guān)節(jié)、筋骨酸痛癥狀。
8、結(jié)石患者，竹筍含有草酸，如果和含有豐富鈣質(zhì)的食物一起吃，可能會結(jié)合成無法溶解的草酸鈣，讓結(jié)石更嚴重，建議尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石?等患者要少吃。
9、正在吃滋補中藥，如果你正在用中藥調(diào)理身體，藥方_有當歸、人參、四神、黃耆?等溫熱的藥材，避免同時吃性冷的竹筍，否則可能會降低療效喔!
竹筍爽口美味，但是有3類人不能多吃！你在其中嗎
竹筍是屬于一種純天然的食物，由于竹筍是竹子開始發(fā)芽的形成的食物，因此吃起來味道也是非常的好吃，有許多的人還會將竹筍曬干，做成各種各樣的美味竹筍，有如此多的人喜歡，自然而然的也被當成了飯桌上非常常見的一道食物，比如說有許多人都喜歡用竹筍來炒肉或者是干拌竹筍，吃起來的確味道也很好。
但是醫(yī)學家指出有部分人其實是不能吃竹筍的，很容易導致疾病的復發(fā)以及身體出現(xiàn)嚴重的問題，究竟有哪些人不能吃竹筍，為什么這些人不能吃竹筍？
1、有皮膚疾病的人建議不要吃竹筍。
筍雖然含有人體所需要的各種微量元素，是屬于吃了之后對身體有好處的食物，但是有皮膚疾病的人吃了竹筍之后，極易導致皮膚疾病的復發(fā)。如若自己有嚴重的皮膚疾病，建議遠離竹筍，在平時也不要吃一些可能會導致皮膚疾病復發(fā)的其他食物，比如說海鮮，牛肉等等。
2、兒童也不建議吃過多的竹筍。
由于兒童的身體素質(zhì)相對特殊，因此感染皮膚病的幾率相對較高，有部分兒童會隨著年齡的增大長出疹子，對于這些兒童來說，在平時吃過多的竹筍會導致孩子的體質(zhì)變成易過敏體質(zhì)，一旦沾染任何皮膚都會變得十分嚴重，在年紀較小的時候可以適當?shù)某灾窆S，但是不能吃得過多。
3、有結(jié)石的患者是不能吃竹筍的。
結(jié)石患者的人數(shù)現(xiàn)在在不斷的增多，尤其是腎結(jié)石和尿路結(jié)石的患者，人數(shù)多的數(shù)不勝數(shù)，對于這些患者來說，在平時建議不要吃竹筍，由于竹筍可能會導致結(jié)石變得越來越嚴重，因此在吃了這些竹筍之后會加重患者的病情，有些人就是因為長期喜歡吃竹筍，所以導致形成了嚴重的腎結(jié)石，而且很難治愈。