目錄方法1：準備1、選好適宜所在地氣候的品種。2、找一個花盆或一塊園地。3、檢測土壤。4、了解合適的種植時間。方法2：播種1、在至少15厘米見方大小的花盆里將肥料及泥土混合，要盡量用有機肥及蔬菜肥。2、此外，你也可以一邊播種一邊施肥攪拌泥土。3、種子要埋在1厘米深的土壤里，種好后輕輕拍平土壤，將種子蓋起來。4、徹徹底底澆一次水。5、等甘藍長到7-10厘米高的時候就可以移栽了。方法3：移栽1、在種植區(qū)均勻地撒上一層薄薄的肥料。2、將甘藍從花盆移栽到花園里。3、用手或小鏟子挖幾個30厘米*38厘米大的坑。4、將甘藍苗種進坑里，泥土要剛好沒到第一層葉子。5、徹徹底底澆一次水。方法4：照看及收獲1、土壤要保持濕潤。2、甘藍生長期時，每6-8周就要施一次肥。3、如果發(fā)現葉子開始腐爛或褪色，一定要施一點護根肥。4、褪色、枯萎的葉子一出現就要及時修剪。5、播種70-95天或移栽55-75天后就可以收獲了。雖然甘藍一般被認為是耐寒植物，但它的適應性很強，在零下6攝氏度到26攝氏度的環(huán)境中都能生存。甘藍顏色華美，在卷心菜科植物中以富含維生素和礦物質著稱。下文將為你介紹在自家花園里種植甘藍的方法。
方法1：準備
1、選好適宜所在地氣候的品種。甘藍通常是按葉子的形狀來分類的，雖然生長期有長有短，但大多數甘藍都能在移栽到土壤里45-75天后收獲。羽衣甘藍（Curly Kale），味微甜，是最常見的甘藍品種之一，葉子蜷曲、褶皺。
恐龍甘藍（Lacinato/Dino Kale） ，葉細長，表面也有皺紋。
芥藍（Premier Kale），以極強的耐寒能力及超快的生長速度而著名。
西伯利亞綠葉甘藍（Siberian Kale，正如其名字所暗示的那樣，是所有品種中最耐寒的，還具有極強的抗蟲能力。
俄國紫甘藍（Red Russian Kale），葉子蜷曲，呈紫紅色，其抗蟲能力與西伯利亞綠葉甘藍相當。
紫色羽衣甘藍（Redbor Kale），一種顏色艷麗的紫紅色甘藍，非常適合做配菜。
手杖甘藍（Walking Stick Kale） 莖高可達183厘米，狀如手杖，它的名字由此而來。
2、找一個花盆或一塊園地。不論你在哪里栽培，每棵甘藍都需要15厘米見方的空間。秋季種植甘藍，要放在眼光充足的地方，春季種植甘藍，則要放在略有蔭蔽的地方。不要種在地勢低、容易積水的地方，如果你找不到排水通暢的土地，那么就在花園里造一個花園栽培床。
用香柏木造栽培床，因為香柏木遇濕不會腐爛。
3、檢測土壤。種植甘藍的土地的最佳pH值應在5.5-6.8之間，確保你用于種植甘藍的土壤是符合要求的。砂土或粘土有損甘藍的口味，還會降低其免疫力。如果土壤的pH值低于5.5，可以撒點堆肥或組合盆栽種植土來提高堿性。
如果pH值高于6.8，就撒點顆粒狀的硫磺在提高酸性。
4、了解合適的種植時間。如果你準備種在室內，就要在最后一次霜降前的5-7周內播種；如果種在室外，就要在秋季最后一次霜降前的2-4周內或第一次霜降前的10周內播種。甘藍種子發(fā)芽時，氣溫必須在4攝氏度以上。
甘藍在21攝氏度以上的環(huán)境里發(fā)芽會更健康。
方法2：播種
1、在至少15厘米見方大小的花盆里將肥料及泥土混合，要盡量用有機肥及蔬菜肥。甘藍尤其喜歡魚精及液態(tài)肥。
2、此外，你也可以一邊播種一邊施肥攪拌泥土。記住，如果你要種在室外花園里的話，一定要在最后一次霜降前的2-4周內播種。如果是直接撒種的話，要確保埋到1厘米深的地方，種子之間要相隔7厘米左右。
如果種子撒得太緊，那么甘藍長起來以后就會擠在一起。所以要盡量撒得疏一點，如果你發(fā)現間隔太大的話，還可以在中間補種上幾棵。
3、種子要埋在1厘米深的土壤里，種好后輕輕拍平土壤，將種子蓋起來。
4、徹徹底底澆一次水。種子生長期間，每次澆水之前都要先等表層的泥土變干。
5、等甘藍長到7-10厘米高的時候就可以移栽了。這時，甘藍起碼已經長出了4片完整的葉子，一般要4-6周的時間甘藍才能長到這一步。
方法3：移栽
1、在種植區(qū)均勻地撒上一層薄薄的肥料。根據肥料種類的不同，所需的量也有所不同。護根肥及堆肥的話，要撒幾厘米厚；海藻粉或巖粉的話，只要薄薄一層就夠了。
2、將甘藍從花盆移栽到花園里。如果是塑料花盆的話，只需輕輕拍打花盆的邊緣。如果你是買的現成的甘藍苗，那么只要剝掉包裹在外面的塑料殼就可以了。
3、用手或小鏟子挖幾個30厘米*38厘米大的坑?？右嗌钅?？一般把甘藍苗放進去之后泥土要能沒到第一層葉子那里。如果你要種好幾排，確保每兩排之間要間隔45-60厘米。
4、將甘藍苗種進坑里，泥土要剛好沒到第一層葉子。將泥土拍實，不論根是什么形狀，都要確保甘藍苗與地面垂直。
5、徹徹底底澆一次水。
方法4：照看及收獲
1、土壤要保持濕潤。澆水的次數要根據光照的充足程度來定，有時每天都需要澆水。
2、甘藍生長期時，每6-8周就要施一次肥。施肥能夠使甘藍健康生長，長出結實、味甘的葉子。
3、如果發(fā)現葉子開始腐爛或褪色，一定要施一點護根肥。不過施護根肥的時候，甘藍必須有15厘米高。護根肥可以防止葉子沾到潮濕的土壤而發(fā)霉。
4、褪色、枯萎的葉子一出現就要及時修剪。這樣能夠降低害蟲侵擾的幾率。
5、播種70-95天或移栽55-75天后就可以收獲了。這時的甘藍應至少有20厘米高。記住，收獲的時間要視甘藍的品種而定，收獲前一定要先確認一下時間。如果你只是摘幾片葉子的話，就要先剝掉最外面的一層葉子。
如果你要摘下一整棵甘藍的話，就要一刀剪下5厘米以上的部分，這樣這棵甘藍就還能繼續(xù)生長。
甘藍長成后，不要一直不收割，否則甘藍葉子會越長越苦，越長越硬。
小提示自家種的甘藍抵抗菌類及細菌的能力特別強。
甘藍可以生吃，也可以蒸著吃、燉著吃、煮著吃、炒著吃、烤著吃甚至煎著吃。
甘藍可以在冰箱里放上3周。
警告不要把甘藍和大豆、草莓或番茄種在一起。
侵擾甘藍的害蟲包括：小菜蛾幼蟲、灰色白菜蚜蟲、菜粉蝶幼蟲、蝸牛及蛞蝓。