一、紅包菜是不是就是紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、紅包菜、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種，結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型。由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍(lán)，也叫紫圓白菜。
葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。
應(yīng)該不是吧。
就是紫圓白菜 你說的是正確的
二、包菜和紫甘藍(lán)能一起泡的方法？
可以一起泡的
做法：1：包菜和紫甘藍(lán)切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒（就是辣椒）絲（作用：提味）2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪矗ㄍ稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻）3：調(diào)汁，在小碗里加入醋（可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齊手沿為宜），辣油（如果沒有就把“老干媽”辣醬里的油加進(jìn)去點(diǎn)，注意不要過多，否則就沒醋味了），香油，鹽，蒜沫。4：拌，把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上，然后拌勻（我個(gè)人喜歡直接用手拌，方便，快捷）進(jìn)冰箱冷藏腌制2~4小時(shí)即可開吃。
三、紫包菜和紫甘藍(lán)一樣嗎
紫包菜和紫甘藍(lán)是一樣的。
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種，是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。
紫甘藍(lán)的主要特點(diǎn)是葉片中花青素含量或比例較高。
它起源于地中海沿岸，適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，目前在我國大部分地區(qū)都有種植。
四、紫甘藍(lán)能用包菜染色而成嗎？
卷心菜和紫甘藍(lán)沒有太大差異，但紫甘藍(lán)含有大量的花青素
五、綠甘藍(lán)和包菜是一種嗎
綠甘藍(lán)和包菜不是一種的，包菜為結(jié)球甘藍(lán)，是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍(lán)的變種。包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。綠甘藍(lán)具的耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。所以，從本質(zhì)上來講，包菜就是甘藍(lán)，或者說包菜是甘藍(lán)的一種，而甘藍(lán)其實(shí)包括了一大類的菜