一、福州酉營里市場哪家買干魚翅,海參,鮑魚最好？
他那里有好幾家店，
選擇知名品牌就行，質量都差不多。
挑中品以上的，
就可以。
二、福建的特產是什么?
1、肉燕
肉燕又稱太平燕。肉燕皮由豬肉加番薯粉手工打制而成，燕皮薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁。
2、福州線面
福州線面是福建傳統(tǒng)的地方小吃。它以“絲細如發(fā)、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名。
3、禮餅
禮餅是福建十邑一種傳統(tǒng)糕點，也是糕點中重糖、重油的品種之一。
4、永泰李干
永泰李干是福建名產之一，加工后的永泰李干，色澤豐潤，呈棕褐色或黑褐色，肉質柔嫩，是頗受歡迎的休閑食品。
5、連江鮑魚
連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特。干制鮑魚形態(tài)完整，外觀呈不透明狀麥芽糖色，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
三、福州特產有哪些？
1、永泰芙蓉李
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農產品，屬薔薇科、李屬。芙蓉李又名中國李，是福建省特產，有700年的栽培歷史。
芙蓉李在福建閩東、閩北等地都有種植，以福建福安市、永泰縣梧桐鎮(zhèn)的最為出名，果實艷麗，甜酸適口，品質上乘。
2、壽山石雕
壽山石雕，福建省福州市地方傳統(tǒng)美術，國家級非物質文化遺產之一。南宋時，壽山石礦已得到開采，經過元、明、清三代的發(fā)展，獨立的壽山石雕產業(yè)最終形成。清代同治、光緒年間，壽山石雕形成自己獨特的風格，出現(xiàn)東門、西門兩大流派。
3、脫胎漆器
脫胎漆器，是福州三寶之一，已有二百多年歷史。其質地堅固輕巧，造型典雅別致，色澤瑰麗鮮艷，裝飾精細，結實耐用，有獨特的民族風格和濃厚的地方特色，具有碰不壞，摔不破，不掉漆，不褪色等優(yōu)點。
4、福州軟木畫
福州軟木畫，又稱木畫，福州市軟木畫是中國著名的傳統(tǒng)工藝品，也是中國在國際上獨有的雕畫結合工藝品。福州軟木畫是“榕城三絕”之一，以栓樹皮（俗稱軟木）為材料，快刀作畫，雕鏤粘結成亭臺樓閣、樹木花草、小橋流水、回廊曲徑以及人物鳥獸等掛屏、屏風、大小擺件。
5、平潭貝雕
平潭貝雕是福建福州地區(qū)特產，是具有獨特藝術的特色傳統(tǒng)手工藝品。利用貝殼的天然色澤、紋理、形狀，經過藝術構思、磨雕，粘貼而成的工藝美術品，具有貝殼的自然美、雕塑的技法美和國畫的格調美。供室內陳設用。
1、連江鮑魚
連江縣港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業(yè)生產尤其是鮑魚養(yǎng)殖創(chuàng)造了得天獨厚的條件，是我國在同一海區(qū)養(yǎng)殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區(qū)。
2、平潭魚丸
福建福州的傳統(tǒng)特色小吃，是一道以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料制作而成，所制作出來的魚丸色如瓷，富有彈性，脆而不膩，入口鮮香。
3、壽山石
福建省福州市晉安區(qū)特產，中國國家地理標志產品，壽山石是中華瑰寶，中國傳統(tǒng)“四大印章石“之一。
4、牛角梳
福州市的地方傳統(tǒng)手工藝品，是福州“三寶”之一，造型美觀，經久耐用，在國內外享有盛譽。
5、橄欖
初吃時只覺得又苦又澀，而回味后卻覺得清香、甘甜。橄欖別稱為“青果”。這是因為－般水果初生時是青色的，熟時變了顏色；而橄欖從生到熟。始終保持青翠的顏色。
1、福清魚丸
福清魚丸是福州的特產美食，在全國都相當?shù)挠忻?。福清魚丸的彈性十足，爽滑可口，鮮美而且不膩人。隨著時代的發(fā)展，福清魚丸不僅僅只在福州出現(xiàn)，更是遍布全國各地，成為了很多火鍋店的主推菜肴之一。
2、福清光餅
福清光餅是福州的一道特色小吃，它最早是由抗倭的民族英雄戚繼光發(fā)明的，后來流落到了福州民間，于是這道美味不僅僅被當?shù)厝似毡槭秤?，也是祭祀神靈必備的貢品。
3、燕皮
燕皮是福州的特色美食之一，它是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，色澤潔白、口感脆嫩、十分的爽口，人們還可以將燕皮切成細絲然后煮著吃，絕對十分的美味。
4、福州太平線面
福州太平線面是福州的一道特色美食，線面是福州的特產，它就像絲線一樣非常非常的細。線面會被扎成一小束一小束被放入滾燙的鍋中，煮熟之后撈起來盛入碗中，在加入備好的牛羊肉和高湯，喜歡吃辣的人再放上幾滴辣椒油，一碗美味的福州太平線面就出爐了。
5、肉松
福州的肉松在當?shù)胤浅５某雒?，它是用豬身上的精瘦肉加上各種調料做成的，十分的香酥可口。當?shù)厝讼矚g用肉松配白米粥，這樣清淡美味又有營養(yǎng)，來到福州一定要品嘗品嘗。
6、蔥肉餅
蔥肉餅是福州的傳統(tǒng)風味小吃，它是以豬的肥膘肉加上蔥花、芝麻等調味品制成餡料，然后包進面團里面，再搟成薄餅放進烤爐里烤?？臼斓氖[肉餅顏色金黃，外酥里嫩，很是好吃。
1、福桔
福桔是福建福州的傳統(tǒng)特色水果，福桔產地多分布閩江下游兩岸，所產的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。深秋初冬時節(jié)，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成為民間吉祥物和賀年贈品。
2、平潭魚丸
平潭魚丸是福建福州的傳統(tǒng)特色小吃，是一道以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料制作而成，所制作出來的魚丸色如瓷，富有彈性，脆而不膩，入口鮮香。
3、同利肉燕
同利肉燕是福建福州的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史，選用豬后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細復雜的工序手工打制而成。圓頭散尾，形同飛燕，入眼如潤玉翡翠，入口則滑嫩清脆，其口感和形狀均不同于餛飩。因此，在福州有“同利肉燕，百吃不厭”之說。
4、油紙傘
福州“三寶”之一，油紙傘在從前福建福州人的生活當中有重要的地位，當?shù)赜芯渌渍Z叫“包袱傘”，意思是出門人所帶包袱中都有傘。
5、茉莉花茶
福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。
1、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶，福建省福州市特產，中國國家地理標志產品。福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。優(yōu)質的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。
2、連江鮑魚
連江縣鮑魚養(yǎng)殖始于1989年。連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特、營養(yǎng)豐富。活體連江鮑魚鮑殼質地堅硬；干制鮑魚形態(tài)完整，外觀呈不透明狀麥芽糖色，肉質肥厚且有韌性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
3、福州福桔
福州福桔果實扁圓形，果頂微凹；果皮朱紅，有光澤；皮薄，易剝離；果心小而空，果肉多汁；風味濃郁，酸甜適口，有香味，種子8～15粒。2012年8月3日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“福州福桔”實施農產品地理標志登記保護。
4、長樂漳港海蚌
漳港海蚌，福建省福州市長樂區(qū)特產，中國地理標志保護產品。早在明朝時期，漳港海蚌就已成為宮廷貢品。漳港海蚌特點：個體大、腹足飽滿、肉質脆嫩、味極甘美。2011年1月20日，原國家質檢總局批準對“漳港海蚌”實施地理標志產品保護。
5、永泰芙蓉李干
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農產品，屬薔薇科、李屬。芙蓉李又名中國李，是福建省特產，有700年的栽培歷史。芙蓉李在福建閩東、閩北等地都有種植，以福建福安市、永泰縣梧桐鎮(zhèn)的最為出名，果實艷麗，甜酸適口，品質上乘。