鮑魚怎樣分辨年齡
一般第過(guò)一年，鮑魚就會(huì)在其殼上留下一道深深的印記，差書彬說(shuō)，這叫生長(zhǎng)紋，就相當(dāng)于樹木的年輪。這么一來(lái)鮑魚的年齡也便“一覽無(wú)遺”了。
通常情況下，生長(zhǎng)紋的明顯與否，與鮑魚所處的生活環(huán)境、季切和所攝食餌料的種類有關(guān)。在生長(zhǎng)快速的季切，生長(zhǎng)紋明顯，距離較寬；在生長(zhǎng)緩慢的季切則相反，生長(zhǎng)紋密，距離較近。
“偶爾也會(huì)出現(xiàn)一年長(zhǎng)兩個(gè)‘年輪’的情況?！编崟蛘f(shuō)道。原來(lái)，在某些季節(jié)里，鮑魚的生長(zhǎng)會(huì)處于停滯狀態(tài)，然后又突然“瘋狂”，這樣一來(lái)，其便在殼上長(zhǎng)出了兩道生長(zhǎng)紋，等于是虛報(bào)了“年齡”。
其實(shí)判斷鮑魚的準(zhǔn)確“年齡”還有一個(gè)方法，就是將其殼面附著的雜藻，海蠣殼和石灰蟲等清除干凈，然后置于電燈光下，這樣就可透視看出它們的“年輪”了
為什么新鮮的鮑魚肚里有粉紅的汁
那只是鮑魚的消化道的液體，這是因?yàn)轷U魚食用不同餌料所致，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，鮑魚吃的是龍須菜，龍須菜被鮑魚消化呈現(xiàn)粉紅色，而投喂新鮮海帶，就是綠色，吃什么樣的餌料，一看內(nèi)臟就知道了
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