鮑魚的品質(zhì)和大小是怎么衡量的

鮑魚的品質(zhì)和大小是怎么衡量的

鮑魚一般都是一頭來論等級的!!

一般南非的兩頭鮑是最好的!!其次是四頭,六頭,八頭,等等!!有點和大蝦差不多!!

如何分別鮑魚是幾頭

鮑魚的“頭”不是用來分辨的，

鮑魚是以1斤為標準計算的，將同一品種的鮑魚放在一起，1斤鮑魚稱出幾只就算幾頭鮑，如“3頭鮑”就是3個鮑魚為1斤，“16頭鮑”就是16個鮑魚為1斤，

鮑魚的功效與作用

1.提高免疫力

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統(tǒng)的作用。

2.調(diào)經(jīng)潤腸

鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

3.促進生長發(fā)育

鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。

4.藥用價值

鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。